Dobré vyhliadky na NOVÝ ROK - Nízkosacharidové tuky

  • Blog
  • Základy
    • Pravda o sacharidoch
    • Schudnite pomocou LCHF
    • 9 dôvodov, prečo sú nasýtené tuky zdravé
    • Ketogénna strava pre začiatočníkov
    • Najväčšie obavy z prechodu na nízky obsah sacharidov a z toho, ako vyriešia (samy)!
  • literatúry
    • Poriadny tuk
    • Predhovor Echt Fett
  • Moja cesta
    • Len tak ďalej s tukom
  • Prednášky
  • Spravodaj
  • Seminárny týždeň: Hory bez cukru

nový

„Názov dodávateľa/Shutterstock.com“

Najlepších päť štúdií s nízkym obsahom sacharidov v roku 2018, ktoré vybral a komentoval diétny lekár Andreas Eenfeldt

Zhrnul a preložil do nemčiny Robert Schönauer.

Aké klinické štúdie súvisiace s nízkym obsahom sacharidov nás v roku 2018 zaujali? Medzi nimi sú veľké štúdie aj menšie sľubné štúdie!

Nasledujúcich päť štúdií zaujalo profesionálny svet a ďalšie tri pozoruhodné publikácie:

1. Cara B. Ebbeling a kol. v BMJ:

Účinky diéty s nízkym obsahom sacharidov na výdaj energie pri trvalom chudnutí: randomizovaná štúdia

Ak s cieľom redukcie hmotnosti zredukujete v jedle sacharidy, zvýšite tým aj energetickú spotrebu! Táto štúdia ďalej overuje model sacharid-inzulín. Skupina s najnižšími uhľohydrátmi spálila 209 kcal. viac za deň ako skupina s vysokým obsahom sacharidov.

Autori dospeli k záveru, že z diéty s nízkym obsahom sacharidov profitujú najmä pacienti s nadváhou a vysokými hladinami inzulínu. Štúdia opäť potvrdila, že nie všetky kalórie majú rovnaký vplyv na metabolizmus. Aby ste metabolizmus naštartovali a spálili viac, musíme sa viac pozerať na sacharidy a menej na kalórie. Pozri tiež článok v blogu: Nová štúdia výživy obchádza svet: rozhodujúce je to, čo jeme, a nie KOĽKO

2. Dr. Sarah Hallberg a kol. al. pri liečbe cukrovky:

O účinnosti a bezpečnosti nového modelu starostlivosti o liečbu cukrovky typu 2 po jednom roku: otvorená, nerandomizovaná, kontrolovaná štúdia

S akými výsledkami môže po roku prísť kalifornská začínajúca spoločnosť Virta Health, ktorá sa zaviazala k remisii cukrovky typu 2? 60 percent klientov dosiahlo úplnú remisiu z cukrovky 2. typu po jednom roku! 94 percent tých, ktorí sa o ne starali, dokázalo buď znížiť spotrebu inzulínu, alebo ho úplne zastaviť; 83 percent dodržalo požiadavky programu do konca roka; významné a trvalé zlepšenia sa dosiahli pri komorbiditách vrátane krvného tlaku, zápalu, kardiovaskulárnych markerov, inzulínovej rezistencie a úbytku hmotnosti.

Tento model sa spolieha na ketogénnu stravu a systematickú podporu prostredníctvom smartfónov. Spoločnosť Virta Health dokazuje, že úzkym kontaktom a systematickým lekárskym monitorovaním je možné zvrátiť cukrovku 2. typu. Prečítajte si náš blogový príspevok o tejto klinickej skúške.

Vedúci štúdie Dr. Sarah Hallbergová už našla otvorené ucho v Kongrese USA, kde prebieha proces revízie oficiálnych stravovacích odporúčaní. Pozri tiež príspevok na blogu „Záblesk nádeje nad kapitolom“.

3. Dr. Stephen J. Freedland a kol. al. v časopise Journal of Clinical Oncology:

Priebežná analýza prospektívnej randomizovanej štúdie s obmedzením sacharidov v strave u mužov so zvyšujúcou sa hodnotou PSA po neúspešnej počiatočnej liečbe: Štúdia 2 (Sacharidy a prostata) (CAPS2)

Predbežná analýza prebiehajúcej štúdie výživy u mužov so zvyšujúcou sa hodnotou PSA po počiatočnej definitívnej lokálnej liečbe ukazuje, že diéta s nízkym obsahom sacharidov vedie k dramatickému úbytku hmotnosti do 6 mesiacov (priemer: 14,4 kg s obmedzením sacharidov oproti 0,4 kg s vyšším príjmom sacharidov). Aký vplyv má toto výrazné zníženie hmotnosti na rast rakoviny prostaty a či môže zastaviť alebo spomaliť rast rakoviny, je otvorená otázka. Je nesporné, že obezita a predovšetkým tuk v bruchu sú častým vedľajším účinkom nádorových ochorení.

4. Luigi Schiavo et. al. v Chirurgia obezity:

Štvortýždňová predoperačná ketogénna diéta obohatená o mikroživiny je účinná pri znižovaní telesnej hmotnosti, objemu ľavého laloku a nedostatku mikroživín u pacientov podstupujúcich bariatrickú operáciu: perspektívna pilotná štúdia.

Táto pomerne malá pilotná štúdia hodnotila bezpečnosť a účinnosť štvortýždňovej predoperačnej ketogénnej stravy obohatenej o mikroživiny pre zníženie telesnej hmotnosti, objemu ľavého laloku a nápravu nedostatkov mikroživín u pacientov podstupujúcich bariatrickú operáciu.

„Len za štyri týždne sme zaznamenali výrazný pokles telesnej hmotnosti (- 10,3% u mužov; - 8,2% u žien), pokles objemu ľavého laloku pečene (- 19,8%) a zlepšenie stavu mikroživín v tele. Pacient. Všetci pacienti vykazovali pri dodržiavaní diéty vysokú frekvenciu prijímania a dodržiavania predpisov, “píšu autori.

Prečo sa nezaobísť bez redukcie žalúdka, keď je dramatický úbytok hmotnosti možný za taký krátky čas bez operácie? Niektorí obézni ľudia dôsledne a úspešne používajú ketogénnu diétu na liečbu svojich chorôb - nielen niekoľko týždňov prípravy na operáciu.

5. Sridevi Krishnan et. al. v časopise American Journal of Clinical Nutrition:

Randomizovaná štúdia kontrolovaná výživou založená na Diétnych pokynoch pre Američanov založená na kardiometabolických indexoch zdravia

Pokyny týkajúce sa stravovania (DGA) sú oficiálne pokyny týkajúce sa stravovania amerických občanov a sú aktualizované každých päť rokov. V rámci tohto procesu boli testované na praktickosť. Osem týždňov boli ľudia, ktorí sa stravovali podľa oficiálnych pokynov, vyšetrení na kardiovaskulárne a metabolické riziká. Potešiteľné bolo, že sa mohol znížiť systolický krvný tlak. Váha sa ale nehýbala. Porovnanie dodržiavania stravovacích odporúčaní so skutočnými stravovacími návykmi typickej americkej populácie tiež nepreukázalo žiadne rozdiely ani zlepšenie v hladovaní inzulínu nalačno, cukru v krvi, inzulínovej rezistencie alebo krvných lipidov. Tieto zostali rovnaké.

Je táto štúdia mandátom na prepísanie oficiálnych stravovacích odporúčaní v roku 2020? Výsledok by mal dať podnet na zamyslenie. Ako sa opakovane ukázalo, oficiálne odporúčania zlyhávajú v boji proti obezite a väčšine metabolických porúch!

Štúdia tiež chcela zistiť, ako pravidlá DGA ovplyvňujú váhu počas obdobia 12 mesiacov. Ak nedošlo k znateľnému úbytku hmotnosti za osem týždňov, čo sa dá očakávať po 12 mesiacoch? Táto klinická štúdia nepreukázala žiadny pozitívny výsledok ani po jednom roku: ani model taniera (nástupca potravinovej pyramídy), ani výpočet kalórií neviedli k úbytku hmotnosti.

Ďalšie tri publikácie o klinických štúdiách:

Heather Hall a kol. al v PLOS Biology:

Glukotypy vykazujú nové vzorce dysregulácie glukózy

„Zistili sme, že dokonca aj ľudia klasifikovaní ako normoglykemickí (bez problémov s odbúravaním glukózy) na základe štandardných meraní preukázali vysokú hladinu variability glukózy, keď sa použilo nepretržité monitorovanie glukózy (CGM), pričom hladina glukózy v krvi bola u 15 Dosiahlo prediabetické a diabetické oblasti%, respektíve 2% času, “hovorí vedúca štúdie Heather Hall.

Štúdia dokázala na základe kontinuálnych meraní glukózy v krvi určiť, že dysregulácie sa vyskytujú častejšie, ako sa všeobecne predpokladá. Toto si všimli počas nepretržitých meraní jednotlivci, ktorí boli skutočne považovaní za „normálnych glykemických“.

Po poruche regulácie glukózy nasleduje po rokoch diagnostika cukrovky, ako informujú odborné časopisy: „Dysregulácia glukózy zaznamenaná roky pred diagnostikovaním cukrovky“.

Adil Mardinoglu v metabolizme buniek:

Integrované chápanie rýchlych metabolických výhod diéty s obmedzením sacharidov pre steatózu pečene u ľudí

V priebehu tejto štúdie sa na jednej strane znížili kalórie, na druhej strane sa znížili sacharidy a bielkoviny. Všetci pacienti mali nadváhu a nealkoholické tuky v pečeni. Zmeny v metabolizme a v črevnej flóre sa dali analyzovať po krátkej dobe. Výsledkom bolo rýchle a dramatické zníženie pečeňového tuku a ďalších kardio-metabolických rizikových faktorov sprevádzané výrazným znížením hepatickej de novo lipogenézy (tvorba nového tuku zo sacharidov), výrazným zvýšením obsahu ketolátok v krvi a rýchlym zvýšením koncentrácie. vitamínu B 12 v sére (koncentrácia folátu v sére).

Jednoduché opatrenie, ako je nahradenie sacharidov bielkovinami, by už mohlo pozitívne zmeniť priebeh NAFLD, nealkoholickej tukovej pečene. Aké ďalšie účinky by nemala fruktóza?

Belinda Lennerz v pediatrii:

Liečba cukrovky 1. typu pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov

Výnimočnú kontrolu glykémie u cukrovky typu 1 s nízkou mierou nežiaducich udalostí zaznamenala skupina detí a dospelých držiacich diétu s nízkym obsahom sacharidov. Zovšeobecniteľnosť týchto výsledkov si vyžaduje ďalšie preskúmanie, vrátane vysoko kvalitných randomizovaných kontrolovaných štúdií.

výhľad

V roku 2019 budú nasledovať ďalšie zaujímavé štúdie, ktoré ukážu účinky nízkosacharidových diét v boji proti metabolickým poruchám.

S týmito šťastnými vyhliadkami prajem všetkým mojim čitateľom šťastný a zdravý Nový rok 2019!

Ďalej low-carb štúdie