Dobrogean, tochitura bucovina alebo tochitura z bravčového mäsa s cibuľou
Dobrogean, Bucovina tochitura alebo bravčová tochitura s cibuľou a vývarom je steak s omáčkou, vyrobený v kotlíku. Tradičný, starý recept na bravčovú panenku s polentou. Písaný recept a video krok za krokom.
Tochitura je súčasťou kategórie tradičných jedál, každá oblasť má variant prípravy a všetky sú chutné. Vyrobené iba z bravčového mäsa alebo s prídavkom orgánov a párkov, alebo z hydiny, s vývarom alebo bez neho, viac či menej pikantné, s alebo bez vajec a syrov, ale pena s polentou ... Prehltnite nasucho.
Takto vyzerá niekoľko variantov tochitury, aby som mal na výber, nepočul, že robíš rozmary, že si okamžite vyzujem papuču “a!
