DODÁVKA ŠPORTOVÝCH NEMECKÝCH ozbrojených vojakov v súvislosti s odhadovanými,

Zásoba sodíka nemeckými vojakmi, ktorí sa venujú športu, vo vzťahu k vyššej odhadovanej potrebe spôsobenej stratami potu.

nemeckých

Z inštitútu športovej medicíny Bundeswehr¹ Warendorf (vedúci: Oberstarzt Dr. A. Lison) a katedry enkotropológie2 (vedúci: prof. Dr. P. Deitscheid) na Münsterskej univerzite aplikovaných vied

Lisa Kraft², Stefan Sammito¹, Christoph Holtherm¹, Johannes Hutsteiner², Karl-Joseph Groneuer² a Andreas Lison¹

WMM, ročník 57 (vydanie 1/2013: s. 22 - 24)

Obsahom úvahy bolo porovnanie očakávanej zvýšenej potreby sodíka u vojakov športujúcich na športovej škole Bundeswehru vo Warendorfe - tu je porovnateľná fyzická záťaž ako pri namáhavých scenároch nasadenia - s možnosťami pokrytia tejto potreby ponúkaným jedlom a skutočným pokrytím vlastné stravovacie návyky.

Vo výsledku bola významne prekročená potreba sodíka, takže je možné upustiť od dodatočného doplňovania a predpokladať dostatočné pokrytie aj za menej priaznivých (teplejších) poveternostných podmienok.

Zhrnutie
S touto úvahou sme porovnali očakávanú väčšiu potrebu sodíka medzi účastníkmi športových tréningov na Sportschule der Bundeswehr vo Warendorfe - tu sú porovnateľné fyzické záťaže ako pri vyčerpávajúcom vyslaní do zahraničia - s možnosťou pokryť túto potrebu ponúkaným jedlom ako aj jedlo skutočne vybrané. Prinajmenšom došlo k jasnému pokrytiu potreby sodíka, takže nie sú potrebné žiadne ďalšie doplnky a bude pokrytá aj očakávaná väčšia potreba v teplejších poveternostných podmienkach.

úvod

Sodík je základným minerálom, najmä pre vodnú rovnováhu v ľudskom tele. Potením sa čoraz viac strácajú elektrolyty, a teda aj sodík. Fyzicky namáhavé činnosti, ako napríklad športová činnosť a zvýšené vonkajšie teploty, sú spojené so zvýšenou tendenciou k poteniu [1]. Najmä na športovej škole Bundeswehru (SportSBw) sa účastníci kurzu viac venujú športu (obr. 1). Na tomto pozadí vyvstáva otázka, či je v súčasnosti ponúkaná minerálna voda s nízkym obsahom sodíka dostatočná na uspokojenie denných potrieb sodíka účastníkov kurzu.
Cieľom práce bolo zistiť dodatočnú spotrebu sodíka športovou aktivitou počas tréningu a porovnať ho s individuálnym príjmom sodíka a jeho dodávkou v kuchyni vojakov.

Metódy

Kurz vedúceho cvičenia bol skúmaný v novembri 2010. Účastníci boli vážení v spodnej bielizni jeden týždeň pred a po celkovo 11 športových jednotkách. Z toho stanovený úbytok hmotnosti sa použil na výpočet straty potu alebo sodíka pomocou bilančného výpočtu (0,5 g Na +/l potu [2]). Do úvahy sa brali iba subjekty, pre ktoré boli k dispozícii dva dátové páry a ktoré vykazovali negatívny vývoj hmotnosti. Testované osoby súčasne dodržiavali Freiburgský protokol na zaznamenanie individuálnej stravy testovaných osôb. Okrem toho sa použil plán vojskovej kuchyne týždňa vyšetrovania, ktorý obsahoval všetky použité jedlá s presným zložením jedál. Freiburské protokoly a plán vojskovej kuchyne boli zadané v DGE-PC a vyhodnotené s ohľadom na prísun sodíka.

Výsledky

Štúdie sa zúčastnilo spolu 23 testovaných osôb (21 mužov, 2 ženy). Priemerný vek subjektov bol 27,8 ± 5,3 rokov. Subjekty boli priemerne vysoké 180,7 cm ± 6,9 cm a vážili priemerne 82,0 ± 12,0 kg (BMI 25,0 ± 2,5 kg/m²). V aritmetickom priemere došlo k úbytku hmotnosti o 0,2 ± 0,2 kg na 0,7 ± 0,3 kg počas fyzickej aktivity. To malo za následok stratu sodíka od 0,1 ± 0,1 g do 0,35 ± 0,15 g na športovú jednotku (tab. 1). Ako sa ukázalo v individuálnom pozorovaní, väčšina testovaných osôb vykázala pozitívny vývoj hmotnosti v dvoch plaveckých jednotkách (plávanie v prsiach a krauloch), čo možno pripísať príjmu tekutín počas plávania. Z tohto dôvodu sa predpokladala strata potu 0,3 l/h pre plavecké jednotky v ďalšom priebehu prác [3].
Ak sa k dennej základnej požiadavke (0,55 g/d) [4] pripočítala ďalšia strata sodíka (0,53 g/d) stanovená športovou aktivitou [4], denná potreba sodíka bola 1,08 g (obr. 2). Vyhodnotenie individuálnej stravy testovaných osôb ukázalo priemerný príjem sodíka 3,72 ± 1,66 g za deň, ako aj prísun sodíka vojakovou kuchyňou 7,9 g.

Diskusia a závery

Štúdia, ktorá sa tu prezentuje, ukázala, že individuálna strava a sortiment kuchyne pre vojakov sú viac ako dostatočné na pokrytie zvýšenej potreby sodíka počas kurzu pre trénerov, tu na športovej škole Bundeswehr (obr. 2). Ako obmedzenie sa musí brať do úvahy malý počet testovaných osôb a nízka účasť testovaných žien.


Vyhlásenia o strate sodíka počas tréningového kurzu v letných mesiacoch nebolo možné urobiť, a to ani v prípade, že účastníci signifikantne vyšší príjem sodíka naznačujú, že vyššia potreba sodíka bude pokrytá aj v teplejších mesiacoch. Dá sa tiež predpokladať, že prísun sodíka je dostatočný aj na vojenský bojový výcvik. Tu by boli potrebné ďalšie vyšetrovania, napríklad vyšetrovanie v teplých letných mesiacoch alebo ako súčasť predbežného výcviku na väčšej skupine testovaných osôb.

literatúry

* Na základe posteru, ktorý bol predstavený na 43. výročnom zasadnutí DGWMP v Kasseli (11. - 13. októbra 2012).

Dátum: 22.02.2013

Zdroj: Vojenský lekársky mesačník 2013/1