Dodržiavajte vegánsku stravu ľahko, pretože pomocou rastlín môžete schudnúť

Vegánstvo v posledných rokoch vzrástlo: čoraz viac ľudí sa vzdáva živočíšnych produktov v potravinách aj na akékoľvek iné účely. Diéty ...

Vegánstvo v posledných rokoch vzrástlo: čoraz viac ľudí sa vzdáva živočíšnych produktov v potravinách aj na akékoľvek iné účely. Vegánska strava vylučuje akékoľvek jedlo zo zvierat, založené na rastlinách - ovocie, zelenina a semená sú základom tejto stravy. Ľahko nasledovateľné vegánske diéty existujú, pokiaľ skutočne veríte zásadám, ktoré sú základom tohto trendu.

Problém týchto vegánskych diét spočíva v tom, že môžu spôsobiť výživové nedostatky, ak sa nesprávne stravujete. Musíte veľmi dobre vedieť, aké sú zdroje bielkovín, vápnika, horčíka alebo železa, a zahrnúť ich do svojej stravy. Ak nie, sú potrebné doplnky výživy.

Dobrá správa je, že vegánska strava je spájaná s chudnutím, čo je dobrá voľba pre tých, ktorí sa chcú vzdať živočíšnych produktov a zároveň chudnúť.

Vegánska strava: aké potraviny sú povolené

Vegánska strava: zakázané jedlá

- Akýkoľvek druh mäsa, rýb, morských plodov

Ľahko dodržiavateľné vegánske diéty: aké možnosti si môžete zvoliť

Existuje niekoľko variantov vegánskej stravy, ale v zásade majú všetky rovnaké výsledky a výhody. Musíte si len vybrať ten, ktorý vám najlepšie vyhovuje.

Ľahko sa dodržiavajú typy vegánskej stravy:

- Vegánska strava, ktorá umožňuje neustále jedlo spadajúce do tohto prúdu, varené alebo surové - ovocie, zelenina, celozrnné výrobky, strukoviny, orechy, semená.

- Surová vegánska strava - je strava, pri ktorej môžete jesť olejnaté semená, strukoviny, ovocie a zeleninu iba surové alebo varené pri teplote najviac 48 stupňov Celzia.

- Diéta 80/10/10 je variantom vegánskej stravy RAW, ktorá obmedzuje spotrebu tukov, ako sú olejniny alebo avokádo, a je založená skôr na surovom ovocí a zelenej zelenine.

- Diéta založená na škrobových potravinách je nízkotučná strava, podobne ako 80/10/10, ktorá je založená na konzumácii zemiakov, ryže alebo kukurice namiesto ovocia.

- Surová strava až 4 je strava inšpirovaná vyššie uvedeným, pri ktorej sa konzumujú surové jedlá až do 16:00, potom si môžete na večeru pripraviť niečo varené.

Ľahko nasledovať vegánske diéty: aké jedlá jesť pre vyváženú stravu

Aby ste netrpeli nedostatkom výživy, musíte jesť potraviny, ktoré vám dodajú všetky potrebné živiny. Tu je to, čo môžete jesť na vegánskej stravekomplikované:

- Tofu, tempeh (sójová potravina) a seitan: majú vysoký obsah bielkovín a úspešne nahrádzajú mäso

- Potraviny ako fazuľa, šošovica a hrášok - sú bohaté na živiny a vitamíny. Kvasenie a správne varenie môže zvýšiť absorpciu živín.

- Olejnaté semená (orechy, semená, mandle, kešu orechy atď.) A olejnaté semená, napríklad arašidové maslo. Olejnaté semená sú zdrojom železa, vlákniny, horčíka, zinku, selénu a vitamínu E.

- Semená, najmä konopné, chia a ľanové semienko - obsahujú dostatočné množstvo bielkovín a omega-3 mastných kyselín.

- Mlieko a jogurty rastlín obohatených o vápnik (mandle, ryža, kokosové mlieko atď.). Pomáhajú vegánom dosiahnuť odporúčaný príjem vápnika v strave. Ak je to možné, rozhodnite sa pre varianty obohatené o vitamíny B12 a D.

- Riasy: spirulina a chlorella sú dobrým zdrojom bielkovín

- Celé zrná a pseudoobilniny: sú vynikajúcim zdrojom komplexných sacharidov, vlákniny, železa, vitamínov skupiny B a minerálov.

- Naklíčené a fermentované rastlinné potraviny: chlieb Ezekiel, tempeh, miso, natto, kapusta, kyslé uhorky, kimči a kombucha často obsahujú probiotiká a vitamín K2. fermentácia môže tiež pomôcť zlepšiť absorpciu minerálov.

- Ovocie a zelenina - sú vynikajúcimi potravinami na zvýšenie príjmu živín.