Dokážete pomocou pikantného jedla spáliť tuk a schudnúť?
Je to lákavá myšlienka: určité korenie alebo potraviny zvyšujú spaľovanie tukov. Stačí vymeniť niekoľko prísad za iné a kilá zhodia takmer samy. Najmä korenené jedlá údajne pôsobia spaľovaním tukov. Ale je to skutočne pravda?
Ako fungujú korenené jedlá?
Každý, kto už raz jedol príliš pikantné, to vie až príliš dobre. Niekedy stačí jediné sústo a pot tečie. Zrazu sa vám zahreje, možno sa vám zatočí hlava. Môže to byť kvôli kapsaicínu. Kapsaicín je zložka z chilli papričky so silným účinkom na organizmus. V závislosti na koncentrácii môže zvýšiť vývoj tepla o 25%. Aj najmenšie množstvá rozprúdia organizmus: kapsaicín stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy, zvyšuje tok slín a napomáha tráveniu. Pôsobí tiež antibakteriálne. Tí, ktorí ho konzumujú pravidelne, si na teplo zvyknú a budú na ne menej citliví. Tiež obmedzuje chuť do jedla, stimuluje metabolizmus a urýchľuje spaľovanie tukov. Čili proti tukovým usadeninám preto nie sú predstavivosťou.
Koľko tepla na chudnutie?
Aj keď si telo dokáže zvyknúť na ostrosť, nakoniec dosiahne svoje hranice. Viac pikantnosti nemusí nutne znamenať viac straty tuku. Nemá teda zmysel jesť zvlášť korenené jedlo, aby ste spálili čo najviac tukov. Na stimuláciu metabolizmu môže stačiť štipka. Príliš vysoký stupeň závažnosti môže navyše viesť k problémom s krvným obehom a dokonca vyvolať stav núdze, ktorý si vyžaduje liečbu.
A nemusí to byť ani čili. Ďumbier je z. B. rozumná alternatíva. Ďumbier obsahuje gingerol. Účinná látka, ktorá upokojuje žalúdok, ale zároveň pomáha tráveniu. Ďumbier má navyše dehydratačný účinok. Výhoda pri chudnutí, najmä pre ľudí, ktorí majú tendenciu zadržiavať vodu a trpia spomaleným metabolizmom. Ďumbier však v skutočnosti nie je spaľovač tukov. Môže zvýšiť metabolizmus a podporiť chudnutie.
Vysnená postava cez korenené jedlá?
Pikantné jedlá vám môžu pomôcť pri chudnutí. Čím pomalší je metabolizmus, tým je pravdepodobnejšie zlepšenie očakávať. V prevažnej väčšine prípadov je však obezita dôsledkom nedostatku pohybu a nadmerného príjmu kalórií. To samotné sa nedá koreniť korenenými jedlami. Chcieť získať vysnívanú postavu iba pomocou korenených jedál zostáva snovým snom. V kombinácii so zdravou stravou a pravidelným cvičením by však tento projekt mal uspieť.
Vyrobte si sami produkty na chudnutie
Čili tiež doma rastie na parapete. Semená zo špecializovaného obchodu rýchlo klíčia. Ale pestované rastliny sa tiež ľahko starajú a zabezpečujú bohatú úrodu. V záhrade sa rastliny chilli ľahko pestujú v suchých letách a nesú toľko chilli papričiek, že v zime stačia pre niekoľko ľudí. Čili papriky sa zberajú hneď, ako preukážu svoju typickú červenú farbu. Rýchlo schnú položením na kuchynský papier alebo zavesením do radu. Nie je potrebné ich rozrezávať a odstraňovať semená. Ďumbier sa dá pestovať aj v pôde s neošetrenou hľuzou na parapete. Ale hľuza trvá podstatne dlhšie ako chilli.
Tipy na ľahké korenie v jedle a nápojoch
Tí, ktorí majú radšej jemné jedlá, sa nemusia zaobísť bez pikantného občerstvenia a nápojov. Obľúbeným variantom je zázvorový čaj. Ale aj občerstvenie z reďkovky a čerstvé reďkovky zabezpečujú príjemnú, mierne korenistú chuť. Raketa je známa aj svojou pikantnosťou. Šalát, ktorý svojím vzhľadom pripomína púpavu, je obľúbenou prílohou k mäsovým jedlám, ale je vhodný aj ako predjedlo alebo ľahké jedlo medzi nimi. Samozrejme, táto zelenina nie je vždy pikantná. Reďkovky môžu tiež dosiahnuť pikantnosť, ktorá nie je nižšia ako u čili. Môžu mať aj jemnejšiu chuť. Ak chcete mať istotu, dochuťte svoje jedlo trochou čili prášku.