Dôležité informácie o jakovi; Yakova farma Daniel Wismer
Jakovia (Bos mutus grunniens) patria do Tibetu ako nomádi, hory, mnísi a bohovia. Bez jaka je prežitie na ľadových studených náhorných plošinách nemysliteľné.
Jak je o niečo menší ako vôl a má dlhé chlpaté vlasy, ktoré chránia pred teplotami až do 40 stupňov pod nulou. V horách sú zvieratá istotné ako kamzíky. Slúžia ľuďom v Tibete ako jazdecké zvieratá a balia zvieratá, ťahajú pluh, a preto sú najdôležitejšími pomocníkmi pri terénnych prácach. Aj cez 6000 metrov vysoké priechody, cez ľad a sneh, môžu jaky stále ťahať dvesto váh.
Mlieko kráv, ktoré sa nenazývajú Yak, ale Dri (Yak je názov iba pre zviera samca), poskytuje maslo pre neslávne známy maslový čaj. Jačie mäso je sušené na studenom vzduchu s nízkym obsahom vlhkosti - podobne ako Bündnerfleisch - a poskytuje tak dôležitý zdroj pre tuhé zimy.
Z dlhých vlasov jakov sú vyrobené pevné laná a pre nomádske stany sú točené vetruvzdorné tkaniny. Tibeťan šije kabáty a čižmy z kožušiny a z kože stavia ľahké a manévrovateľné jačie kožené člny na prechod cez veľké rieky.
Z rohov sa dajú vyrezať fľaše s dobrým alkoholom a z dlhých chvostov sa nakoniec stanú prachovky a ozdobné strapce. Jedným z najdôležitejších produktov z jaka je hnoj, ktorý keď sa v lete suší, robí kúrenie a palivo na zimu.
Jakov sluch a zrak nie sú zvlášť dobre vyvinuté, ale čuch je dobre vyvinutý. Zvieratá komunikujú prostredníctvom telesného pachu a typických chrochtaní.
Krátky čas rastu vegetácie je vyvážený 6 - 7 mesačným obdobím odumierania rastlín, ktoré jaky intenzívne využívajú s denným príjmom 8 - 10 hodín. Škrabajú snehovú pokrývku až do hrúbky 30 centimetrov. Ale skromné jedlo vedie cez zimu k úbytku hmotnosti až o 25 percent.
Seminárna práca „Udržiavanie jakov v Strednej Ázii a Švajčiarsku“ Isabel Hossle, dipl. Ing.Agr. ETH Dátum vydania: 2000 66 strán