Dôležitosť dodávky jódu všestranná vitalita - M
Prírodné zdroje jódu
Jód je najznámejší pre svoj význam pre štítnu žľazu, to znamená, že je rozhodujúcim stopovým prvkom pre produkciu hormónov štítnej žľazy (= minerál, ktorý je pre nás postačujúci v relatívne malom množstve). Jód je navyše potrebný pre zdravé fungovanie mnohých ďalších metabolických procesov v tele. Patria sem nervové funkcie vrátane výkonu a schopnosti regulovať náladu, budovanie svalov a regulácia hmotnosti .

Nedostatok jódu je potrebné zvážiť, ak sa vyskytnú nasledujúce príznaky:
- Zväčšenie štítnej žľazy alebo tvorba hrudiek
- čoraz obmedzenejšia duševná a fyzická výkonnosť
- znížená jazda a pretrvávajúca únava
- náhly prírastok hmotnosti pri rovnakej diéte a množstve jedla
- Zmeny na pokožke, nechtoch a vlasoch, vypadávanie vlasov a lupiny
- depresívna nálada, ľahostajnosť
- Nedostatok potenia
- Strata libida a citlivosti
- Zmeny hlasu, často prehĺbenie tónu a neustále zachrípnutie
- Zmeny v ženskom cykle
- Necitlivosť, najmä v oblasti prstov
Pozor: Nadmerný príjem jódu tiež spôsobuje poruchy.
Dôsledky nadmerného prísunu jódu:
- Bolestivý, chronický zápal štítnej žľazy,
- Gravesova choroba
- Počiatočné štádium Hashimotovej tyroiditídy
- Chudnutie bez predchádzajúcich zmien stravovania
- Závodné srdce
- Nervozita a pretrvávajúci nepokoj
- potiť sa
- Otrasy a kŕče
- hnačka
Hladinu jódu by ste si preto mali pravidelne kontrolovať v krvnom obraze.
Denná potreba jódu závisí od pohlavia, veku a životnej situácie.
Nasledujúce potraviny majú obzvlášť vysoký obsah jódu:
- morská soľ
- Spirulina riasy, syn. Modrozelené riasy
- Treska alebo treska (= výraz pre tresku pred pohlavnou dospelosťou)
- krevety
So zodpovedajúcim obsahom prírodného jódu v krmive alebo v pôde
- Mozzarella
- žĺtok
- Jahňací šalát (v malom množstve)
- Huby (v malom množstve)
Pokiaľ ide o zdravie, v tejto krajine má najväčší zmysel používať zdroje ako ryby, morské plody a riasy (tzv. Morský šalát) a morská soľ.
Tipy:
- Ryby z konvenčného chovu a bohužiaľ aj z voľne ulovených rýb sú viac alebo menej kontaminované ťažkými kovmi v závislosti od rybolovnej oblasti; Toxická záťaž je obzvlášť vysoká pri takzvaných morských plodoch. Preto sa tu veľmi odporúča organická kvalita.
- Umelý jodid draselný sa zvyčajne pridáva do jodizovanej kuchynskej soli, ktorá je podozrivá z podpory chorôb štítnej žľazy.