Dôležitosť osobnej výživy pri regulácii hmotnosti - SuperDiet

osobnej

Dôležitosť osobnej výživy pri regulácii hmotnosti

výživa definuje sa ako súhrn fyziologických procesov, prostredníctvom ktorých organizmus metabolizuje a asimiluje živiny potrebné pre rast, vývoj a opravu tkaniva. Výživa a výživová liečebná terapia sú teda základnými prvkami harmonického vývoja ľudského tela, udržiavania zdravia, predchádzania vzniku patológií a liečby po ich objavení.

živiny, biochemické látky nevyhnutné pre ľudský organizmus pre rast a prežitie sú obsiahnuté v rôznych pomeroch a množstvách v rôznych potravinách, ktoré sa uvoľňujú po metabolizme. Z hľadiska funkcie vykonávanej v tele a potrebného množstva sa živiny delia do dvoch kategórií: makroživiny (sacharidy, lipidy a bielkoviny) a mikroživiny (vitamíny a minerály).

Základné živiny sú zastúpené tými prvkami (aminokyseliny, mastné kyseliny), ktoré ľudské telo nedokáže syntetizovať, a preto je ich príjem z externých zdrojov povinný. Ich neprítomnosť v strave dlhší čas, najmä počas vegetačného obdobia, môže viesť k poruchám činnosti tela.

Výživovo vyvážená strava obsahuje dostatočný kalorický príjem pre organizmus, ktorý poskytuje všetky potrebné makroživiny v optimálnom pomere - sacharidy 50 - 55%, lipidy 25 - 30% a bielkoviny 10 - 15% z celkových kalórií a implicitne všetky mikroživiny. Správna potravinová pyramída odráža tieto percentá.

Denná kalorická potreba sa líši v závislosti od veku, pohlavia, telesnej hmotnosti, tvaru a zloženia tela, hormonálneho stavu, denných aktivít. Sedavá osoba má kalorickú potrebu 25 kcal na kilogram (spolu 1500 až 1900 kcal/deň) a aktívna osoba približne 35 kcal na kilogram (2100 až 2700 kcal/deň).
U detí je energetická potreba súvisiaca s hmotnosťou vyššia, najmä v prvých rokoch života, sústredená pre rast a vývoj celého tela. Líši sa to v závislosti od veku a pohlavia: 1 300 kcal v prvých 3 rokoch života, 1 700 kcal medzi 4 - 6 rokmi, 2 400 medzi 7 a 10 rokmi, 2 800 medzi 15 a 18 rokmi pre chlapcov a 2 400 kalorií pre dievčatá.

Zdravé stravovanie, súčasť zdravého životného štýlu - ktorý navodzuje a udržuje zdravie, prevenciu chorôb, najmä kardiometabolickú patológiu - definuje typ stravovania, ktorý je energeticky a nutrične vyvážený a vyvážený pre každého človeka, čo zaisťuje optimálny vývoj tela, ii udržuje zdravie, predchádza chorobám a tým zvyšuje priemernú dĺžku života a kvalitu. Základné vlastnosti zdravej výživy sú: moderovanie, rôznorodosť, kvalita.

Neprispôsobením kalorického príjmu potrebám tela, pri nerovnováhe medzi príjmom a spotrebou energie (nadmerným kalorickým príjmom alebo znížením fyzickej aktivity), dochádza k obezite.

obezita je chronické ochorenie charakterizované akumuláciou nadbytočného tukového tkaniva s výrazným negatívnym dopadom na jednotlivca, populáciu, sociálno-ekonomické a kultúrne.

Epidemiológia obezity v Rumunsku odhalila 30% populácie s obezitou a približne 20% s nadváhou, takže je tu viac ako 3,5 milióna obéznych; iba 10% z nich ide na lekársku kontrolu; iba 1% z nich je zahrnutých do národného vzdelávacieho programu pre obezitu.

Počet detí s nadváhou sa za posledných 10 rokov zvýšil o 18%: 40% detí má nadváhu. 60% dospelých má nadváhu a 30% obéznych; percento mužov postihnutých obezitou je 27% a žien 29%. Údaje poskytuje stredisko pre štatistiku v zdravotníctve ministerstva zdravotníctva a spoločnosti endokrinológie.

Tukové tkanivo zastúpené adipocytmi syntetizuje látky s endokrinnou a parakrinnou úlohou - voľné mastné kyseliny, adipokíny (leptín, adiponektín, rezistencia), prozápalové proteíny (C-reaktívny proteín, TNF-alfa, IL-6), chemokíny (MCP-1, IL-8), PAI-1, katepsín, VEGF, HGF, kortikosteroidné hormóny, ktorých účinky vedú rôznymi mechanizmami k patogenéze rôznych komplikácií a komorbidít obezity.

Riziká a komplikácie obezity v závislosti od patogénnych mechanizmov:

  • Komplikácie spôsobené rôznymi peptidmi syntetizovanými v patologickom tukovom tkanive - cukrovka, aterogénna dyslipidémia, metabolický syndróm, hypertenzia, kardiovaskulárne choroby, zlyhanie srdca, niektoré formy novotvarov (pažerák, črevo, pečeň a žlčník, pankreas, obličky, lymfa, a krčka maternice, prsník, prostata), hyperurikémia a dna, chronická litiasická cholecystitída, steatohepatitída, subklinický zápal, poruchy reprodukcie, chronické ochorenie obličiek.
  • Komplikácie spôsobené mechanickými účinkami zvýšenej hmoty tukového tkaniva - osteoartikulárne choroby, obštrukčné spánkové apnoe, hypoventilačný syndróm a následná hypoxémia, hiátová kýla a gastroezofageálny reflux, chronická venózna patológia a trombóza a venózny tromboembolizmus, inkontinencia,.

Počas života existuje niekoľko kritických období, kedy sa riziko obezity zvyšuje, hoci k nej môže dôjsť v akomkoľvek veku:

Personalizovaný program výživy

Pre prevenciu a efektívne zvládanie obezity a súvisiacich komplikácií sme vytvorili osobný výživový program. Tento program je špeciálne navrhnutý pre získanie optimálnej hmotnosti, ale najmä pre jeho dlhodobú údržbu.

Na začiatku programu je pacient starostlivo vyhodnotený. História si kladie za cieľ priniesť dôležité podrobnosti o rodinnej anamnéze obezity, hmotnosti životného partnera, príjme potravy, druhu konzumovanej potravy, stravovacieho správania a postoja k jedlu, psychologických charakteristík a motivácie, osobnej anamnézy hmotnostnej krivky, prítomnosť diét a ich výsledkov v priebehu času, patológie a súvisiace lieky, ktoré môžu mať vplyv na hmotnosť, prítomnosť komplikácií a komorbidít.

Klinické a paraklinické vyšetrenie poskytuje informácie o súčasnom stave - stanovenie hmotnosti, stanovenie stavby tela pomocou techniky DEXA (Dual Energy Xray Absorptiometry - zlatý štandard v diagnostike obezity), meranie hlavných obvodov, biochemické a hormonálne dávky.

Tieto informácie sú nevyhnutné pri stanovovaní diagnóz, opisovaní metabolického a psychologického profilu pacienta, výpočte vhodnej hmotnosti a kalorických potrieb na jeho získanie, stanovení optimálnej nutričnej terapeutickej stratégie prispôsobenej tomuto profilu a odporúčaní interdisciplinárnych konzultácií pre komplexný a integrujúci prístup. prípadu.

Vypracuje sa tak plán a program prispôsobenej výživy, ktoré sa budú priebežne prispôsobovať priebehu programu, a to prostredníctvom permanentného dialógu s pacientom, v závislosti od tempa chudnutia a údržby, jeho motivácie k dosahovaniu svojich cieľov, neustále optimalizácia stupňa dodržiavania a dodržiavania výživového programu.

Naše skúsenosti, tiež potvrdené výskumom z medzinárodných univerzitných centier, ukázali, že významné a trvalé výsledky v chudnutí dosiahli pacienti, ktorí mali úžitok z lekársky koordinovaných monitorovacích programov uskutočňovaných počas dostatočného časového obdobia skutočná zmena v štýle stravovania, schopná dlhodobo si udržať svoju váhu.

Chcete schudnúť alebo sa naučiť zdravo stravovať, ale neviete, čím začať? Kliknite sem, ak chcete, aby vám tím SuperDiet pomohol s osobným výživovým plánom pre vás!