Domáca granola s pomarančmi, kokosovými lupienkami a vanilkou - chrumkavá a zdravá - Andreea Raicu
Ak máte na raňajky chrumkavé cereálie, mali by ste vyskúšať tento domáci recept na granolu s pomarančmi, kokosovými lupienkami a vanilkou. Je to oveľa lepšie ako kupované sortimenty.
Celé zrná musíme nájsť v našom dennom menu. Ak sa vám nepáči štruktúra ovsených vločiek a máte radšej niečo chrumkavé, potom je pre vás vynikajúcou voľbou domáca granola. V podstate kombinuje semená, orechy, ovsené vločky, sušené ovocie, javorový sirup - všetko pečené v rúre do chrumkava.
Ak si ho pripravíte doma, vyhnete sa rafinovanému cukru, ktorý sa často pridáva do kupovanej granoly. Okrem toho budete presne vedieť, aké ingrediencie dávate, a vyhnúť sa potravinovým prísadám.
Ingrediencie na domácu granolu s pomarančmi, kokosovými lupienkami a vanilkou:
400 gramov veľkých ovsených vločiek
70 gramov surových slnečnicových semien
4 lyžičky škorice
40 gramov surových mandlí
60 gramov pečených kokosových vločiek
90 gramov kokosového oleja lisovaného za studena
160 mililitrov javorového sirupu
Trochu pomarančového džúsu a kôry (ak je to bio pomaranč)
Spôsob prípravy:
Rúra je predhriata na 140 stupňov Celzia.
Zahrejte kokosový olej s javorovým sirupom na miernom ohni, potom ho odstavte zo sporáka a pridajte semiačka z vanilkového struku, pomarančový džús a škoricu.
Vo veľkej mise zmiešajte ostatné ingrediencie dohromady (okrem kokosových a hrozienkových lupienkov), potom ich zalejte zmesou kokosového oleja s javorovým sirupom.
Po zmiešaní všetkých ingrediencií ich uložte do jednej vrstvy, do plechu vyloženého plechom na pečenie.
Nechajte v rúre 45 minút a opatrne ich občas premiešajte.
Po ochladení granoly pridáme kokosové lupienky a hrozienka.