Domáce pekárne PREVÁDZKOVÉ POKYNY A RECEPTY - PDF na stiahnutie zadarmo
徳 Domáca pekáreň NÁVOD NA OBSLUHU A RECEPTY Model č. SD-255 Pred použitím Prevádzka Recepty Čistenie Riešenie problémov Ďakujeme, že ste si kúpili pekárňu SD-255. Pred použitím tohto produktu si pozorne prečítajte tento návod a uschovajte ho pre budúcu konzultáciu.
Schematický pohľad na zariadenie Hlavné zariadenie rozdeľovač hrozienkových orechov Prísady vložené do rozdeľovača hrozienkových orechov sa automaticky vložia do pekáča, keď je zvolené „BAKE RAISIN“. Na strane 11 nájdete informácie o tom, ktoré prísady je možné pridať do dávkovača hrozienkových orechov. Veko rozdeľovača Klapka posuvu veka rozdeľovač hrozienkových matíc Miesiaci hák (ražný chlieb) Miesiaci hák (pšeničný chlieb) Rukoväť pekáča Ovládací panel Na ovládacom paneli je ochranná fólia, ktorá zabráni poškriabaniu počas prepravy. Môžete ho opatrne odstrániť. Odmerka na meranie tekutín (max. 310 ml) Príslušenstvo Odmerná lyžica na meranie kvasníc atď. (15 ml) (5 ml) Prírastky po 10 ml lyžica značka 1 2 lyžička značka 1 4, 1 2, 3 4 zástrčka 4 * Toto zariadenie nie je určené na použitie s externými časovačmi alebo samostatnými diaľkovými ovládačmi.
Nastaviť a spustiť program Vybrať chlieb 4 Vyberte druh chleba 7 Keď je chlieb hotový, prístroj vypnite (zariadenie 8-krát bzučí) 5 Vyberte možnosť pečenia Zmeniť veľkosť Zmeniť farbu kôry Nastaviť časovač oneskorenia, napr. Teraz je 21:00 a vy si chcete dať chlieb o 6:30 nasledujúceho rána. Nastavte prednastavený čas na 9:30 (odteraz 9 hodín a 30 minút). 12 9 3 9h 30m 6 odteraz Aktuálny čas 9 12 6 3 Čas dokončenia Po každom stlačení tlačidla sa predvoľba času posunie o 10 minút. (podržte pre rýchly posun vpred) 6 Stlačte tlačidlo ŠTART Predpokladaný čas do ukončenia zvoleného programu 8 Vyberte rukavice z pekáča. Chlieb ihneď použite a nechajte ho vychladnúť, napr. na mriežke Ak necháte chlieb v pekáči vychladnúť, para nemôže unikať a tvar chleba sa zmení. Po použití odpojte napájací kábel. 9 Prevádzka
Príprava cesta Recepty na cesto nájdete na stranách 23 - 26 Príprava (strana 8) 1 Vyberte 1 2 3, 4 Pripojte hák na cesto k pekáču. Vložte ingrediencie do pekáča. 3 Vložte pekáč do prístroja a zasuňte sieťovú zástrčku. Po spustení typ cesta zrušte/zastavte (stlačte a podržte dlhšie ako 1 sekundu). Predvolený čas nie je k dispozícii pre funkcie cesta. Môžete si vybrať medzi normálnou, celozrnnou, ražnou, francúzskou a pizzou. 2 Vyberte HOTOVO Ak chcete do svojho cesta pridať ďalšie ingrediencie, vyberte HUSTOTNÝ ROZŠÍR. (Str.11) (Vložte rozdeľovač alebo pekáč.) 3Štartujte stroj 4 Stlačením Time dokončíte. Cesto zastavíte a vyberiete, keď stroj 8-krát zahučí. Pri iných režimoch ako pizza sa spustí ihneď po štarte Oddychová časť, po ktorej nasleduje miesenie a fermentácia. Nastaviť, ak sa používa DOUGH RAISIN Prísady v rozdeľovači hrozienkových orechov sa pridávajú automaticky počas procesu miesenia. Hotové cesto vytvarujte, nechajte podľa receptu druhýkrát kysnúť a potom ho pečte v rúre. 10
Pečenie koláčov Recepty na torty nájdete na strane 27 Príprava (strana 8) 1 2 3, 4 Pripravte si suroviny podľa receptúry. 2 Pekáč vystelieme pergamenovým papierom a pridáme zmiešané ingrediencie. 3 Vložte pekáč do prístroja a zasuňte sieťovú zástrčku. n Zrušiť/zastaviť po spustení (stlačte a podržte dlhšie ako 1 sekundu) Vyberte háčik na cesto 1Vyberte riadok Iba pečenie s pergamenovým papierom. (Koláč alebo bochník čaju sa pri priamom kontakte s pekáčom spália.) 2 Nastavte čas pečenia Predvolený čas nie je možné použiť iba pri pečení. (Toto tlačidlo nastavuje iba čas pečenia.) 3 Spustite stroj Čas do konca Pozor! Horúce! 4Stlačte Stop, keď stroj zahučí, Skontrolujte, či je proces pečenia dokončený, a odstráňte pleseň. Ak proces pečenia nie je dokončený, opakujte kroky 1-3 (Celková doba pečenia vrátane ďalších musí byť do 90 minút) skontrolujte, či je proces pečenia dokončený, po dokončení dajte do stredu koláča špajľu, na špíz sa neprilepí žiadna zmes na pečenie. 12
[Celé jedlo] Program na výrobu jablkového chleba: Chlieb s hrozienkami na celé jedlo 1 2 čajové lyžičky pšeničnej múky, typ 550 120 g 150 g 180 g celozrnnej múky 280 g 350 g 420 g 1 2 čajové lyžičky 2 čajové lyžičky sušenej. Jablkové krúžky, nakrájané na kúsky, u 20 g 30 g 40 g sušené. Marhule, nakrájané na kúsky po 20 g 30 g 40 g jablkového džúsu 1 2 hodiny máčať 100 ml 100 ml 100 ml jablkového džúsu 180 ml 250 ml 320 ml DOPLNKY (rozdeľovač hrozienkových orechov): Mandle, nasekané 20 g 30 g 40 g [Taliansko] taliančina Chliebový program: Taliansky chlieb Taliansky chlieb s časovou predvoľbou Pšeničná múka, typ 550 Olivový olej 400 g 1 2 čajové lyžičky 1 2 polievkové lyžice 260 ml [sendvič] Adventný chlebový program: celozrnný chlieb s hrozienkami celozrnný chlieb s chlebom s časom 1 2 čajové lyžičky tmavej pšeničnej múky, typ 1050 380 g 450 g 550 g 1 2 čajové lyžičky 1 2 čajové lyžičky 2 čajové lyžičky marcipánovej surovej hmoty, nakrájané na kocky 60 g 80 g 100 g 270 ml 310 ml 390 ml DOPLNKY (rozdeľovač hrozienkových orechov): hrozienka 25 g 30 g 40 g pomarančová kôra 30 g 30 g 40 g citrónová kôra 30 g 30 g 40 g Program toastového chleba: sendvičový chlieb - sendvičový chlieb s časovo prednastavenou pšeničnou múkou, typ 550 380 g 2 polievkové lyžice 30 g 250 ml recepty [francúzsky] francúzsky chlieb program: francúzsky chlieb s časovo prednastavenou pšeničnou múkou, typ 550 300 g 20 g 220 ml [lepok zadarmo] Program bezlepkového bieleho chleba: Kladivový mlyn na bezlepkový chliebový olej Spätný mix bieleho chleba 430 g 1 Lyžice 500 g 21
Chliebové zmesi Aurora [Normálny] Alsaský vidiecky chlieb Program: Normálny chlieb Normálny chlieb, rýchly Normálny chlieb s prednastaveným časom 1 2 lyžičky (celý chlieb rýchly) 2 lyžičky 2 lyžičky 2 1 2 lyžičky alsaský vidiecky chlieb 400 g 500 g 600 g 240 ml 300 ml 360 ml celozrnného chleba - Program na toastový chlieb: Sendvičový chlieb - Sendvičový chlieb s časovou predvoľbou Celozrnná múka 400 g 2 lyžice 40 g 240 ml [Celá hodnota] Program Čierny lesný bochník: Chlieb na celé jedlo Chlieb na celé jedlo Rýchly chlieb na celé jedlo (Rýchly chlieb na celé jedlo) 1 2 lyžičky 1 2 lyžičky 2 lyžičky Bochník Schwarzwald 400 g 500 g 600 g 260 ml 330 ml 400 ml Program na prípravu toastového chleba na celé jedlo: sendvičový chlieb - sendvičový chlieb s časovou predvoľbou celozrnná pšeničná múka 400 g 20 g 250 ml [sendvičový] toastový chlieb program: sendvičový chlieb - sendvičový chlieb s časovou predvoľbou pšeničná múka, typ 550 400 g 2 polievkové lyžice 50 g 240 ml [francúzsky] francúzsky biely chlieb Program: francúzsky chlieb francúzsky chlieb s predvoľbou času Pšeničná múka, typ 550 300 g 20 g 220 ml tmavá pšeničná múka Toastový chlieb Program: sendvičový chlieb - sendvičový chlieb s časom predvoľba Tmavá pšeničná múka, typ 1050 400 g 2 polievkové lyžice 40 g 210 ml francúzskeho pšeničného chleba Program: francúzsky chlieb francúzsky chlieb s časovou predvoľbou tmavá pšeničná múka, typ 1050 350 g 20 g 250 ml 22