Domáce sladkosti, ktoré netučnia Áno, existujú; Všetko o matkách
Domáce sladkosti sú vynikajúce, ale majú tiež dostatok kalórií
Eliminujte kalórie pomocou múdrych trikov!
Aj keby ma lákalo rýchlo vymenovať nemastné domáce sladkosti, vzdal by som to. Namiesto toho sa s vami podelím o sériu trikov, pomocou ktorých môžete znížiť počet kalórií domácich dezertov, vychutnať si svoje obľúbené sladkosti, ale zároveň si udržať svoju postavu.
Všetci vieme, že domáce sladkosti sa nevyrovnajú iným podobným jedlám na trhu, a to nielen čo sa týka chuti, ale aj zdravia, pretože neobsahujú konzervačné látky a látky zvyšujúce kvalitu potravín. Ich nevýhodou, rovnako ako inými sladkosťami, je počet kalórií.
Nevzdávajte sa domácich cukroviniek, ale vzdajte sa pár kalórií
Radi si doma vyrábate sladkosti a svojich priateľov prijímate tanierom s koláčmi alebo koláčom vyrobeným vlastnými rukami? Nevzdávajte sa tohto zvyku, ale naučte sa nahrádzať, prispôsobovať určité prísady v dezertoch, aby bol konečný počet kalórií nižší ako v pôvodných receptoch. Tu je niekoľko rád, ako pripraviť zdravšie a nízkokalorické domáce sladkosti.
5 pravidiel, ktoré treba vylúčiť z kalórií pri príprave domácich sladkostí
1. Biela múka sa môže kombinovať s celozrnnou múkou
Väčšina domácich receptov na cukrovinky obsahuje múku, ktorá je potrebná na prípravu tortového cesta, koláčov, sušienok a iných výrobkov. Aby boli zdravšie, môžete nahradiť polovičné množstvo bielej múky celozrnnou múkou. To je skutočne vítané, najmä preto, že štvrtina šálky celozrnnej múky prinesie do vašej stravy viac vlákniny a horčíka, zatiaľ čo rovnaké množstvo bielej múky prázdne kalórie.
2. Použite menej cukru
Cukor je základnou ingredienciou do dezertov. Vzdať sa časti celkového množstva cukru, keď sa pustíte do varenia v kuchyni, nie je tragédiou, práve naopak! Z celkového množstva môžete odobrať štvrť šálky cukru alebo podľa chuti aj viac. Každá polievková lyžica cukru mínus zníži 48 kalórií z celkového príjmu a štvrtina toho, čo som povedal, znamená asi 192 nebezpečných kalórií. Bonus, zníženie množstva cukru má zdravotné výhody.
3. Kyslú smotanu nahraďte mliekom
Existuje množstvo receptov, ktoré vyžadujú krém na výrobu krémov alebo glazúr, ale túto ingredienciu môžete nahradiť mliekom bez toho, aby ste recept pokazili. Osobitná pozornosť by sa mala venovať koláčom, ktoré vyžadujú väčšie množstvo krému a ktoré môžu stratiť konzistenciu, ak dáme mlieko. Výmena krému za mlieko výrazne zníži počet kalórií v dezertu, a to až o 500 kalórií.
4. Tuky rozpolíme
Keď recept na pečený dezert obsahuje mastné prísady, ako je maslo, masť alebo olej, môžete použiť iba polovicu surovín. Tieto tuky vám pomôžu mať nadýchané cesto, ale dosiahnete to aj pomocou zdravších alternatív: nízkotučný jogurt, ľahký krémový syr, ovocné pyré. Je to všetko o použití niečoho, čo je blízke pôvodnému receptu, aby sa nezmenila chuť jedla.
5. Kakao dokonale nahrádza čokoládu pre domácnosť
Čokoládu pre domácnosť a čokoládové vločky je možné nahradiť kakaovým práškom. Ak namiesto dvoch kúskov čokolády použijete dve čajové lyžičky kakaového prášku, stratíte 90 kalórií. Tmavú čokoládu však môžete použiť v domácich receptoch na sladké, vyberte si však sortiment, ktorý obsahuje najmenej 75% kakaa.
Tu je 5 tipov, ako nám pomôcť nezneužívať sladkosti.