Doplnok výživy pre športovcov - NetDoktor
Doplnky výživy sú k dispozícii v širokej škále variantov. Paleta siaha od energetických a bielkovinových koncentrátov cez športové nápoje po zosilňovače výkonu a spaľovače tukov. Aké účinné alebo užitočné sú?
Veľký prísľub
Existuje množstvo doplnkov výživy (NEM), ktoré sľubujú športovcom viac svalov, vytrvalosti alebo vytrvalosti. V mnohých prípadoch nebola účinnosť vedecky dokázaná alebo nebola primerane skúmaná.
Prípravky možno rozdeliť do rôznych skupín: energetické, sacharidové a bielkovinové koncentráty, ako aj športové nápoje, mikroživiny a prípravky zvyšujúce výkonnosť.
Energetické a sacharidové koncentráty
Energetické koncentráty („prírastok hmotnosti“) sa väčšinou ponúkajú ako tyčinky alebo prášok na miešanie. Sú mimoriadne kalorické, a preto majú zmysel, iba ak je celková denná energetická potreba veľmi vysoká a nedá sa pokryť bežnou stravou. Koncentrovaná energia môže byť užitočná napríklad pre horolezcov, bežcov na dlhé trate alebo dokonca triatlonistov.
Zloženie produktov je dôležité: Obsiahnutá energia by nemala pochádzať primárne z tukov, ale predovšetkým zo sacharidov, ktoré sú telu rýchlo dostupné.
Sacharidové koncentráty obsahujú - ako už názov napovedá - takmer výlučne sacharidy. Po intenzívnom alebo dlhom vytrvalostnom cvičení môžu doplniť energetické zásoby tela (zásoby glykogénu).
Proteínové koncentráty
Proteínové koncentráty je tiež dostupný ako prášok (v rôznych príchutiach) alebo ako tyčinky. Najmä kulturisti od nich očakávajú rýchlejšie budovanie svalov. Siloví športovci v skutočnosti potrebujú viac bielkovín ako ľudia, ktorí si chcú len udržať svoju svalovú hmotu. Vytrvalostní športovci majú tiež zvýšenú potrebu bielkovín. V dôsledku dlhej expozície spaľujú nielen sacharidy a tuky, ale aj bielkoviny. Môžu získať potrebné množstvo bielkovín z bežnej potravy. Výnimka: ľudia, ktorí dodržiavajú prísne vegánsku stravu.
Ak chcete zvýšiť svoju potrebu bielkovín pomocou prášku & Co., mali by ste byť opatrní: príliš veľa bielkovín je škodlivé. Prebytočný proteín sa rozkladá na močovinu, ktorá vo veľkom množstve zaťažuje obličky. Športovci, ktorí sa nechcú vzdať bielkovinových koncentrátov, musia vypiť najmenej dvojnásobné množstvo denne, aby zvýšili vymývanie.
Okrem toho je bielkovina tiež dodávateľom energie. Nadmerný príjem energie môže v konečnom dôsledku viesť k úchytom lásky, ktoré by pravdepodobne nechcel žiadny športovec.
Doplnky mikroživín
Doplnky mikroživín ako tablety so železom alebo vápnikom pomáhajú napraviť preukázaný nedostatok. Napríklad nedostatok železa sa často vyskytuje u žien, ktoré nejedia červené (a teda na železo bohaté) mäso, sú aktívne v športe a majú silné menštruačné obdobia. Bežci na dlhé vzdialenosti často neprijímajú dostatok vápnika. Vyvážená a zdravá strava zvyčajne pokryje potrebu športovcov po mineráloch.
Zvyšovače výkonu a spaľovače tukov
Mnoho športovcov užíva látky, ktoré, ako dúfajú, budú mať vplyv na zvýšenie výkonu. Populárne sú aj prípravky, ktoré majú podporiť spaľovanie tukov. Vo väčšine prípadov však inzerovaný účinok nebol vedecky dokázaný alebo nebol adekvátne vyšetrený. Napríklad v súčasnosti na trhu nie je žiadny doplnok výživy, o ktorom by sa dokázalo, že podporuje spaľovanie tukov.
Aj medzi prípravkami, ktoré údajne zvyšujú výkon, sa osvedčil iba jeden: kreatín, ktorý oddiaľuje svalovú únavu. Siloví športovci môžu robiť viac opakovaní a rýchlejšie budovať svaly. Kreatín je pre vytrvalostných športovcov nepoužiteľný. Všetky ostatné lieky zvyšujúce výkonnosť doteraz neposkytli jasný dôkaz o tom, že účinkujú.
Aké účinné sú doplnky výživy?
Zákonodarný zbor nevyžaduje vedecké štúdie (napríklad o schválení liekov) o účinnosti doplnkov výživy. Nedostatok dôkazov nemusí nevyhnutne znamenať, že prostriedky sú neúčinné. Mnoho výrobcov prípravkov sa však spolieha na biologické mechanizmy, ktoré nie sú vždy vedecky udržateľné.
Príklad: L-karnitín sa považuje za spaľovač tukov. Vyrába si ho telo samo alebo ho prijíma spolu s jedlom. Látka sa v skutočnosti podieľa na spaľovaní tukov: transportuje mastné kyseliny do mitochondrií, elektrární každej bunky, ktoré ich potom metabolizujú. Nadmerná ponuka L-karnitínu neurýchľuje metabolizmus tukov, ale látka sa jednoducho opäť vylúči. Zodpovedajúci prípravok môže pomôcť, iba ak je nedostatok L-karitínu.
Problematické sa stáva, keď doplnok výživy spôsobí poškodenie tela. Existuje podozrenie na vitamíny, ktoré obľubujú aj nešportovci. Veľká metaštúdia priniesla dôkazy o tom, že užívanie tabletiek vitamínu A, C a E nepredlžuje očakávanú dĺžku života, ale môže ju dokonca skrátiť. (Cochrane Library, zväzok 2, 2008).