Doprajte si svoje obľúbené jedlá - žiadne kalórie
Povedzte slová: „jedlo a pohodlie“ a povedzte, čo vás napadne? Možno sú to horúce makaróny a syr so zlatohnedou a chrumkavou kôrkou, sirupová čokoláda alebo horúce koláče. Čo však s veľkým kopcom bielych a nadýchaných zemiakov roztlačených a voňajúcich po rozpustenom masle?
„Pohodlné“ jedlo je jedlo, vďaka ktorému sa cítite dobre. Vyživujú a upokojujú nás a prinášajú pokoj do našich žalúdkov. Iba jedna porcia vášho obľúbeného jedla v nás vyvolá pocit šťastia, lásky a ochrany .
Ak trpíme úzkosťou alebo sa bojíme, vraciame sa k jedlu, ktoré si spájame s obdobím, keď stres neexistuje, teda s detstvom. Tieto potraviny sú bohužiaľ označené ako výživová cena: môžete mať vysokú hladinu tuku, kalórií a niekedy aj cukru.
Udržujte pohodlie, strácajte kalórie
Chceme jesť iba svoje obľúbené jedlá, ale chceme tiež kontrolovať počet kalórií a gramov tuku. Prečo zbytočne míňať 600 kalórií a 30 g tuku v predjedle, ktorá bude rovnako uspokojivá, ako keď skonzumujete 400 kalórií a 13 g tuku. Ak sa neviete vzdať jedál s množstvom kalórií a tukov pre pohodlné jedlo a stále cítite ich lahodnú chuť, mali by ste si ich vychutnať ešte viac. Môžeme však skutočne uspokojiť svoje túžby pomocou pohodlných jedál bez prekročenia kalorickej a tukovej hranice?
Určite sa vám to podarí, ale iba pomocou niekoľkých starých, ale skutočných trikov z kuchyne, takže väčšina vašich obľúbených jedál prežije zásadné zníženie kalórií, ale napriek tomu urobia radosť vašim chuťovým pohárikom. .
Varenie na ľahkom jedle vyžaduje existenciu 3 R: Zníženie množstva tuku, cukru a kalórií v ingredienciách použitých na recept (nezabudnite zmenšiť veľkosť porcie!). Nahradenie potravín s vysokým obsahom tuku a cukru zložkami s nízkym obsahom tuku a cukru a niektoré prísady s vysokým obsahom tuku alebo cukru je možné úplne nahradiť.
Ak vezmeme do úvahy 3 R, hovorili sme o 3 najlepších v prípade obľúbených jedál, ktoré sme premenili na rovnaké recepty, ale s nižším obsahom kalórií a tukov.
Ak teda budete za 3 dni v týždni jesť jedlá s nízkym obsahom: tukov, cukrov a kalórií, celkovo ušetríte 332 kalórií a 39,8 g tuku iba výberom verzie s ľahkými jedlami. To znamená, že každý mesiac stratíte 1 438 kalórií a 172,4 g tuku, alebo 17 264 kalórií a 2069,6 tukov.
10 trikov na vylúčenie kalórií z potravy
1. Ak viete, že chcete kúsok rozpusteného masla na vrchole kopca zemiakovej kaše, musíte zredukovať alebo vylúčiť maslo, ktoré používate na prípravu pyré.
2. Makaróny a syry môžu mať nižší obsah tukov a kalórií, ak ich pripravíte s 2 lyžicami masla namiesto 4.
3. Ak v čokoládovom koláči rozpustíte príliš veľa tuku, už to nie je koláč, je to „čokoládový bagel“. Môžete nahradiť 1/3 až 1/2 masla alebo môžete množstvo znížiť pridaním beztučného tvarohového krému.
4. V súčasnosti je v obchodoch niekoľko druhov veľmi krémovej a chutnej zmrzliny, ale bez kalórií. Hľadajte zmrzlinu, ktorá obsahuje 4 g tuku na 1/2 pohára zmrzliny. Takto má nižší obsah kalórií a tukov, ale chuť vás stále uspokojí.
5. Mäsová alebo paradajková polievka má nízky obsah tuku. Pokiaľ si ale kupujete polievku z konzervy, skontrolujte počet kalórií a množstvo tuku uvedené na výživovej tabuľke.
6. Pri zdobení pizze je najlepšou voľbou vzdať sa veľkého množstva syra a mäso by malo byť nahradené zeleninou .
7. Hrniec, v ktorom budete variť, očistite od všetkých viditeľných stôp tuku a pri príprave receptu sa snažte nepridávať príliš veľa tuku.
8. Kuracie krídla opekajte, až kým nebudú zvonka chrumkavé a hnedé. Kurací džús zostane vnútri a pri vyprážaní je vhodné použiť repkový alebo olivový olej. Pred konzumáciou odstráňte kuraciu kožu.
9. Domáce cestoviny, samotné rezance majú vysoký obsah tukov, preto sa tieto jedlá pridali do zoznamu problémových potravín. Krémovú omáčku s nízkym obsahom tuku a kalórií môžete pripraviť pomocou malého množstva masla, do ktorého sa pridá mlieko s veľmi malým množstvom tuku.
10. Syrový toast má málo kalórií a tukov, ale aby bol zdravší, vložte na chlieb trochu repky alebo olivového oleja a až potom ho opečte a použite nízkotučný syr.
Ak sa vám tento článok páčil, čakáme na vás na našej facebookovej stránke!