Dostatok exotického ovocia pre imunitu Evenimentul Zilei
Autor: AdamPopescu/Dátum uverejnenia: 24-11-2008 05:11
Marakuja, mučenka, obsahuje vitamíny A a C, guava je bohatá na fosfor a kivi je dobrým zdrojom draslíka a vlákniny.
Supermarkety „hostia“ veľa tropického ovocia, ktoré nie je v porovnaní s obvyklým veľmi drahé. Exotické ovocie je vynikajúce pre tých, ktorí chcú v tomto období, keď chrípka klope na dvere, oslabiť alebo posilniť imunitný systém. „Reguluje tiež črevný priechod a pomáha predchádzať rakovine a kardiovaskulárnym ochoreniam,“ hovorí profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi, riaditeľ Inštitútu pre výskum potravín v Bukurešti. Okrem toho tieto plody obsahujú málo cukru.
„Z tohto dôvodu sú vhodnejšie pre ľudí, ktorí chcú schudnúť,“ dodáva odborník na výživu Eduard Adamescu. Špecialisti tvrdia, že Rumuni konzumujú menej tropického ovocia kvôli chuti, na ktorú nie sú zvyknutí.
„Ak chcete jesť tieto plody často, musí byť ich chuť vzdelaná a ľudia musia prekonať psychologickú bariéru,“ hovorí Gheorghe Mencinicopschi. Kým si zvyknete na chuť ovocia, môžete ho vytlačiť a skonzumovať vo forme džúsu.
1. Granátové jablká. Tieto plody sú veľmi bohaté na antioxidanty. „Granátové jablká, ktoré sa často konzumujú, posilňujú imunitný systém a udržiavajú sviežosť pokožky,“ hovorí Gheorghe Mencinicopschi. Granátové jablká sa konzumujú obyčajné spolu s ostatným ovocím v šalátoch alebo sa pridávajú do nízkotučných jogurtov. Polovica ovocia obsahuje 80 kalórií.
2. Ovocie vášne. Marakuja je bohatá na vitamíny A a C, draslík a vlákninu a obsahuje iba 16 kalórií. Marakuju nakrájajte na polovicu a potom vyberte a zjete dužinu semien. Marakuju môžete jesť aj v ovocných šalátoch alebo s kuracím mäsom alebo rybou.
3. Papája. Ovocie obsahuje veľa vitamínu C a je dobrým zdrojom draslíka a kyseliny listovej. „Papája je vhodná najmä po veľkých jedlách, pretože obsahuje enzým, ktorý pomáha procesu trávenia. Niektorí ľudia sa však ťažko vyrovnávajú s chuťou ovocia, najmä ak sa konzumuje so semenami, “hovorí Gheorghe Mencinicopschi.
4. Guava. Je to šťavnaté, sladké a kyslé ovocie, chutí ako jahody a hrušky. Jadro môže byť biele, žlté, ružové alebo červené. Guava je vynikajúcim zdrojom vitamínu C. Obsahuje tiež vitamín A, vlákninu, draslík, fosfor. „Toto ovocie je tiež dobrým afrodiziakom,“ dodáva Mencinicopschi.
5. Karambola. „Hviezdne ovocie“ má zlatožltú farbu a chuťovo sa vyznačuje kombináciou citrusov, jabĺk a sliviek. Každé ovocie obsahuje 40 kalórií a je veľmi dobrým zdrojom vitamínu C. Je umyté, nakrájané na plátky a konzumované celé. Môže sa pridávať do šalátov, do rôznych jedál alebo dokonca ako príloha. „Karambola má kyslú chuť a často sa používa na zdobenie dezertov,“ dodáva odborníčka na výživu. Ľudia s problémami s obličkami by toto ovocie nemali jesť, pretože obsahujú kyselinu šťaveľovú.
6. Kiwi. Iba so 70 kalóriami je kivi zdrojom draslíka, vlákniny a má dvojnásobné množstvo vitamínu C v porovnaní s pomarančom. „Kiwi tiež udržuje pokožku žiariacu a ničí účinok voľných radikálov. Okrem toho, ak sa používa ako maska, môže tiež pomôcť predchádzať vráskam, “hovorí profesorka Gheorghe Mencinicopschi.
Naše odporúčania
Podľa meteorológov bude medzi 20. novembrom 12:00 - 21. novembrom 17:00 zrážkovou oblasťou…
Gerovital - viac ako 50 rokov skúseností proti starnutiu Gerovital nesie dedičstvo…