Dostatočné jedlo pre tých, ktorí pracujú v noci • Ahoj Iasi •
V noci sú naše biorytmy upravené na spánok a odpočinok - rýchlosť metabolizmu sa spomaľuje, produkcia inzulínu klesá. Sú ľudia, ktorí musia pracovať v noci. A samozrejme mení svoj denný režim a stravu. Takýto pracovný program nemá najlepší vplyv na zdravie, môže zhoršiť zdravie a znížiť účinnosť. Preto je pre nich obzvlášť dôležité správne jesť, sledovať zloženie stravy. Usporiadajte nočné občerstvenie nie častejšie ako raz za 3-4 hodiny.
Práca v nočnej zmene narúša biologické cirkadiánne rytmy, ktoré ovplyvňujú mnoho fyziologických procesov - metabolickú aktivitu, produkciu hormónov a dokonca aj krvný tlak. Ľudia s takýmto pracovným programom majú zvýšené riziko priberania a obezity, kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky 2. typu a ďalších chronických chorôb.
V noci sú naše biorytmy upravené na spánok a odpočinok - rýchlosť metabolizmu sa spomaľuje, produkcia inzulínu klesá. Ak nie je spánok, stravovacie správanie človeka začne byť riadené hormónom ghrelín, známym ako „hormón hladu“. Existuje tiež nerovnováha hormónov. Jedenie v noci môže viesť k metabolickým poruchám a v dôsledku toho je pre ľudí, ktorí pracujú v noci, ťažšie udržiavať si kondíciu.
Aby som sa v noci osviežil a aby som nezaspal, často pijem tonické nápoje - kávu, silný čaj, colu. No, majú radšej niečo sladké a môžu jesť častejšie, ako keď pracujú cez deň.
Koniec koncov, je rozhodujúce nielen to, čo jeme, ale aj to, kedy jeme, a to v noci. Je tiež potrebné mať na pamäti, že kalorický obsah nočných jedál by nemal presiahnuť 20% z celkového kalorického obsahu stravy.
Vyskúšajte nasledujúce jednoduché tipy:
- Pripravte si večeru ako svoje hlavné jedlo. Mal by obsahovať dostatok bielkovín a sacharidov. Na večeru je najlepšie chudé mäso alebo hydina, vajcia, celozrnné výrobky, strukoviny, zelenina, nízkotučné mliečne výrobky.
- Usporiadajte nočné občerstvenie nie častejšie ako raz za 3-4 hodiny a ešte lepšie - raz. Malo by to byť ľahké.
- Obmedzte kávu a iné kofeínové nápoje. Je žiaduce ich piť nie viac ako 6 hodín pred spaním. Vyhýbajte sa tiež sladeným nápojom.
- Pite vodu pri práci v noci. To je dôležité, pretože dehydratácia (dehydratácia) tela vedie k zvýšenej únave.
- Po nočnej zmene sa uistite, že jete niečo, čo nie je ťažké stráviť. Neľahnite si nalačno. Vezmite si napríklad nízkotučnú porciu jogurtu s ovocnou alebo zeleninovou kašou. V takom prípade po spánku nebude žiadny pocit hladu, pomôže to vyhnúť sa prejedaniu.
- Po prebudení je lepšie jedlo dokončiť. Mäsové jedlá, hydina alebo ryby, vajcia, kaša, cestoviny, zelenina a dezert - na tento účel je vhodné malé množstvo ovocia alebo bobúľ.