DPD Nič a nikto nefunguje bez energie - PDF na stiahnutie zadarmo
DPD 2016 Nič a nikto nefunguje bez energie
Témy Nič a nikto nefunguje bez energie Power on Stand by Innovations
Úvodné kolo som: (dietológ, EMB DGE, diabetologický poradca DDG, zamestnanec a živnostník) A kto ste? (Meno, typ cukrovky, diagnóza, otázky)
Zapnutie Nikto nepríde s nápadom naplánovať si väčšiu vzdialenosť autom bez plnej nádrže Diesel alebo benzín Super alebo E 10? Rozsah?
Zapnutie Potrebujeme tiež energiu: sacharidy, bielkoviny, tuky, vitamíny, minerály. 80, 140, 200, 350)
Pohotovostná energia sa používa aj v pohotovostnom režime. Skladovacie komory je potrebné znovu naplniť. Správne stravovanie pred cvičením z vás neurobí víťaza. Hypoglykémia po cvičení.
Pohotovosť To, čo konzumujeme cvičením, si musíte naplánovať vopred. Malé množstvo jedla pred cvičením vedie k hypoglykémii počas alebo po cvičení, a teda k nadmernému stravovaniu. štíhly
Inovácie Napredujú inovácie v potravinách každému? Nízky obsah sacharidov pri cukrovke? Lepok a pšenica vegetariánske alebo vegánske
Inovácia s nízkym obsahom sacharidov Nízky obsah cukrovky pri cukrovke, zvýšenie hladiny cukru v krvi v dôsledku dlhých prestávok/málo sacharidov (- sacharidy plus HbA1c) Pri rovnakom lieku a chýbajúcich sacharidoch môže dôjsť k hypoglykémii
Inovácia s nízkym obsahom sacharidov Najlepšie hodnoty BG: pravidelný príjem sacharidov, nočné hodnoty nie príliš nízke, škrobové neskoré jedlá, nie menej ako 120 g sacharidov, málo cukru Málo sacharidov, viac bielkovín? Dôsledok dysfunkcie obličiek? Hladiny kyseliny močovej a cholesterolu? Ekologicky rozumné?
Inovácia lepku vrátane lepku a pšenice: V čom sú problémy a ako často sa vyskytujú? Intolerancia lepku (= celiakia) alebo neceliakálna citlivosť na lepok alebo alergia/citlivosť na pšenicu.
Inovácia lepok atď. Po jedle obsahujúcich pšenicu niekedy vidíme neuveriteľne vysokú hodnotu BG, čo sa nedá odôvodniť množstvom sacharidov. Možné príčiny: Príliš málo inzulínu na množstvo uhľohydrátov (2 BE bun) Counterregulation Stress response to wheat. Celiakia?
Začiatok: Celiakia Frekvencia celiakie v Nemecku: 0,3% populácie (Európa 1%) Iba 10 až 20% má celkovú predstavu o celiakii. 80 až 90% má atypické alebo žiadne príznaky. Ženy ochorejú častejšie ako muži (1,5: 1) Frekvenčný vrchol: 1. - 8. a 20. - 50. rok života Terapia: Celoživotná prísna bezlepková diéta
Cukrovka a celiakia Frekvencia celiakie pri cukrovke 1. typu: 5 7% pri celoživotnej intolerancii typu 1 (glutén/gliadín) zápalové procesy, nedostatok živín, absorpcia sacharidov narušila skríning celiakie pri diagnostike, potom každé 2 roky v prípade nevysvetliteľne zhoršeného HbA1c Hodnota a hypo a so silne kolísajúcimi hodnotami BG, frekvencia celiakie pri cukrovke 2. typu: Rovnako ako v priemernej populácii (0,3 - 1%)?
Výskyt cukrovky a NCGS Non-celiakálna citlivosť na glutén. Diagnóza je ťažká! Okrem gastrointestinálnych príznakov existujú napr. B. bolesti hlavy, bolesti kĺbov a svalov, necitlivosť v rukách a nohách, únava, vyčerpanie Terapia: Celoživotná bezlepková diéta, počínajúc testom
Inovácia alebo intolerancia bez pšenice: frekvencia. Diagnóza pomocou stanovenia protilátok a kožného vpichu. Test je nespoľahlivý, spoľahlivá diagnóza môže byť založená iba na diéte bez pšenice. Príznaky: gastrointestinálne ťažkosti, bolesti hlavy, závraty, ekzémy, astma, nádcha, svrbenie. Terapia: Pšeničná strava, pravdepodobne s testovaním prahov tolerancie, podobná intolerancii laktózy
Prehľad celiakie NCGS Citlivosť na pšenicu Trvalá, konzistentná bezlepková diéta Dočasná bezlepková diéta (1 - 2 roky?) Individuálne testovanie prahov tolerancie pre potraviny obsahujúce lepok Dočasné vzdanie sa pšenice Individuálne testovanie prahov tolerancie pre potraviny s obsahom pšenice, môže byť potrebné protizápalové liečenie (kortizón)
Inovácia vegánska Vegetariánska alebo vegánska na cukrovku Vegetariánska a produktívna je bezproblémová (buďte opatrní pri množstve olejov, orechov, ovocia a zeleniny). Príjem sacharidov musí tiež vezmite do úvahy tolerancie vegánske: pozor na vitamín B12 a prísun železa Vegán/vegetarián nemusí automaticky znamenať zdravé a bez prísad