Dragasani guláš z jedla
Neviem, ako som dopadol v Drăgășani ani pri Ignatovi, ktorý nášmu výletu určite dodal obrovskú chuť. Ale toľko chutí, že aj tí najprudší „mäsožravci“ v našom tíme skutočne zaútočili na prvú chudobnú mandarínku prezentovanú ako raketa na prvej sobotnej večeri. Áno, druhú večeru, ktorá v skutočnosti prebiehala z miesta činu, som preskočil na hotel, keď som v ten deň týždeň jedol mäso. dragasani jedlo psanec guláš
Vyjadrujeme sa prostredníctvom jedla: rodičia prejavujú svoju starostlivosť o nás bez ohľadu na vek, pripravujú nás na všetko a nakoniec nám posielajú priateľov, príbuzných, ktorí sa snažia pripraviť pochúťky každého vkusu, a hostiteľov všade., ktorí návštevníkom prinesú k stolu tie najvyberanejšie jedlá a hlavne tie najcennejšie v ich regióne.
Niekedy starostlivosť a túžba byť čo najviac ústretový vedú k skutočnému nasadeniu síl a prípad bol v Drăgășani, keď sme sa v skutočnosti nedokázali dostať na úroveň hostiteľov a vynechali sme jedlo ako školáci, ktorí prichádzajú s témou zrušené.
Tento článok venujem všetkým, ktorí pracovali na príprave podávaných jedál, a vyzývam labužníkov, aby si zacvičili vo fantázii a odpovedali na otázku: urobili by čestnejšie? Ak je to tak, vyzývam ich, aby sa po otvorení cestovateľskej sezóny vydali po stopách mimovládok v Drăgășani. Pretože áno, Drăgășani sa chystá prilákať čoraz viac turistov a v plánoch je dokonca aj skvelý festival, ktorý sa začne túto jeseň.
Ale spomenul som návštevu Drăgășani Ignatom. Prišiel som v piatok, pred poludním, práve včas na obed, a navštívte vinárstvo Avincis, chodiť po zafajčených kopcoch a večerať pri počúvaní krásnych príbehov. A ísť na druhú večeru, do hotela, kde sme nezostali, ale ktorý by nás rovnako draho prijal.
Sobota: od hodov do hodov
Ale na druhý deň prišla kulinárska skaza. Nie od raňajok, čo bolo normálne. Ale od poludnia. Našťastie mrzlo, aby sa rozbili kamene, takže riad išiel skvele.
Takže po prehliadke regiónu (vraciam sa s podrobnosťami o tom, čo môžeme navštíviť v samostatnom článku) je čas obeda! A aký obed! Mizilic, pečená polenta a sarmale. A kyslý guláš. A koláče. Všetko bolo veľmi dobré. Chutné, tak som ochutnal a stále chutil.
Obed bol posypaný varenou pálenkou (dobre sme sa zohriali, dobre) a vínom. Už som si myslel, že pripravený, večer sa ničoho nedotýkam, možno šalátu.
Obed: mäso, sarmale, polenta
Snack: mušle, bravčová almužna, kyslá kapusta
Išli sme a navštívili niekoľko miest s príbehmi, vrátane údolia psancov a dorazili sme na čarovné miesto, chatu, kde sme si pripravili popoludňajšie občerstvenie. A nie, neboli to stonky zeleru s lieskovcovým maslom alebo jablko so škoricou. Ale niečo veľmi sezónne: myši a bravčové almužny. Plus brandy a víno. Veľmi jemná pálenka, ktorú hostiteľ pochválil a oprávnene.
Dámy, ktoré nám priniesli jedlo, nám povedali, že celý večer pracovali na porciovaní bravčového mäsa. Takže všetko bolo čerstvé. Samozrejme som opäť ochutnal a zjedol. Všetky. Naťahovali sme sa viac, ako sa čakalo, kvôli príbehom, ktoré rozprávala bývalá učiteľka z neďalekej dediny. Príbehy, spomienky z jeho detstva. Nemohli sme sa s ním rozísť, a tak sme ho vzali so sebou, nie iného, ale čakali nás ďalší hostitelia s pripravenou večerou.
Guláš mimo zákon
Po príchode nás privítali croissanty, koláče a klementínky! Áno, skočil som na ne a o 10 minút po mandarínke nebolo ani stopy. Išli skvele na toľko mäsa.
A po klementínách…. samozrejme, štedrí hostitelia nás pohostili myšami, bravčovou almužnou, brandy, vínom. A s pesničkami mimo zákon. Išli sme von, k táboráku, rozprávali sme sa, smiali a vtipkovali, čo nás čaká. Pretože si uvedomujete, že po toľkých prípravách to nebolo ochutnať jedlo.
Po tom, čo som si myslel, že je večera, sme sa porozprávali, dali si niekoľko pohárov, odladili príbehy a v jednej chvíli, okolo 11 v noci, sme sa pripravili na cestu do hotela. Moment, keď boli naši hostitelia ohromení: odchádzajú? No a teraz sme pripravovali rezeň a šišky. Spravila som oči veľké, veľké. Našťastie naraz. Vlastne sme sa váľali. Tak som dezertoval. Nechal som domácich, nech si pochutia na bravčovom a kurom steaku a na šiškách (šišku by som zjedol) a išiel som spať. Nemáme v sebe zakázanú krv?
Zostáva zistiť, ako veľmi nám vyhovuje nezákonné obchodovanie. V tento deň sme nespomenuli miesta, kde sme podávali rôzne jedlá, pretože boli pripravené špeciálne pre našu skupinu. Do Drăgășani sme pricestovali na pozvanie Tourist Press Clubu v rámci iniciatívy zameranej na identifikáciu a využitie turistického potenciálu Drăgășani. Ale ako som vám povedal, bude to skvelý festival a tradičné jedlá v tejto oblasti si budú veľmi vážiť. Na začiatku septembra dávajte pozor na Drăgășani!
Krásne cesty!
Po 8-ročnej kariére vedúcej médií v jednej z najväčších retailových spoločností v Rumunsku prevzala Mirela svet vo svojej hlave. Doslova. Neskôr sa venoval voľnej nohe, cestovaniu a písaniu v osobných blogoch. So stanoveným cieľom navštíviť každého, ale pomaly, už štyri roky inšpiruje ostatných, aby išli za svojimi snami a zároveň si užívali ich cesty, prinášajúc tipy a praktické rady zo všetkých destinácií.