Druhy prerušovaného pôstu
Nový rok je pre mnohých ľudí časom na osvojenie si nových návykov, ako obnoveného záväzku k osobnému zdraviu. Členstvo v telocvični, zázračné diéty, nový životný štýl.
Podporujú však vedecké dôkazy tvrdenia o týchto diétach? V prehľadovej štúdii publikovanej v časopise New England Journal of Medicine z 26. decembra neurológ Mark Mattson z lekárskej fakulty Johns Hopkins Medicine konštatuje, že prerušovaný pôst má podľa všetkého „všetky peniaze“.
Dr Mattson, ktorý 25 rokov skúmal vplyv prerušovaného pôstu na zdravie a sám si ho osvojil asi pred 20 rokmi, píše, že „prerušovaný pôst by mohol byť súčasťou zdravého životného štýlu“. neurovedy na Lekárskej fakulte Univerzity Johna Hopkinsa, Mattson tvrdí, že jeho nový článok má objasniť vedecké a klinické aplikácie prerušovaného pôstu spôsobmi, ktoré môžu pomôcť lekárom viesť pacientov, ktorí to chcú vyskúšať.
Druhy prerušovaného pôstu
Hovorí, že prerušované diéty všeobecne spadajú do dvoch kategórií: denné kŕmenie s obmedzeným časom, čo prakticky znižuje hodiny jedla na 6-8 hodín denne a takzvaný prerušovaný pôst 5: 2, v ktorom sa ľudia každý týždeň obmedzujú na stredne veľké jedlo dva dni.
Mnohé štúdie na zvieratách a niektoré štúdie na ľuďoch preukázali, že prechod medzi obdobím hladovania a jedením podporuje zdravie buniek, pravdepodobne vyvolaním starodávnej adaptácie na obdobia nedostatku potravy, ktorá sa nazýva metabolická zmena. K takémuto prepnutiu dôjde, keď bunky spotrebujú svoje usadeniny cukru, ktoré sú rýchlo dostupné, a začnú premieňať tuk na energiu v pomalšom metabolickom procese.
Mattson tvrdí, že štúdie preukázali, že táto aktivácia zlepšuje reguláciu cukru v krvi, zvyšuje odolnosť proti stresu a potláča zápaly. Pretože väčšina Američanov zje každý deň tri jedlá plus občerstvenie, nezapne vypínač a nemá žiadne navrhované výhody.
V článku Mattson poznamenáva, že štyri štúdie na zvieratách aj na ľuďoch zistili, že prerušovaný pôst tiež znižuje krvný tlak, hladinu lipidov v krvi a pokojovú srdcovú frekvenciu.
Existujú tiež dôkazy, že prerušovaný pôst môže zmeniť rizikové faktory spojené s obezitou a cukrovkou, hovorí Mattson. Dve štúdie uskutočnené v NHS Foundation Trust University Hospital v južnom Manchestri na 100 ženách s nadváhou ukázali, že ženy v prerušovanej strave 5: 2 stratili rovnakú váhu ako ženy, ktoré obmedzovali kalórie, ale darilo sa im lepšie. lepšie z hľadiska citlivosti na inzulín a redukcie tukov v oblasti brucha ako v skupine znižujúcej kalórie.
Osvedčené výhody
Nedávno, hovorí doktor Mattson, predbežné štúdie naznačujú, že prerušovaný pôst môže tiež viesť k zdraviu mozgu. Multicentrická klinická štúdia koordinovaná v apríli na Torontskej univerzite zistila, že 220 zdravých neobéznych dospelých, ktorí boli dva roky na diéte s obmedzeným príjmom kalórií, vykazovala známky zlepšenia pamäti na základe kognitívnych testov. . Aj keď je na preukázanie akýchkoľvek účinkov prerušovaného pôstu na učenie a pamäť potrebný oveľa viac výskumu, Mattson hovorí, že ak sa tento dôkaz nájde, pôst - alebo farmaceutický ekvivalent, ktorý ho napodobňuje - môže poskytnúť intervencie, ktoré môžu zastaviť neurodegeneráciu a demenciu.
„Nachádzame sa v bode prechodu, v ktorom by sme čoskoro mohli zvážiť doplnenie informácií o prerušovanom pôste do učebných osnov lekárskej fakulty spolu so štandardnými radami o zdravej strave a cvičení,“ hovorí.
Mattson uznáva, že vedci „úplne nerozumejú konkrétnym mechanizmom metabolického prepínania“ a že „niektorí ľudia nie sú schopní alebo ochotní dodržiavať“ režimy pôstu. Tvrdí však, že s vedením a trpezlivosťou by ich väčšina mohla začleniť do svojho života.
Trvá určitý čas, kým sa telo prispôsobí prerušovanému pôstu a prekoná hlad a podráždenosť, ktoré ho sprevádzajú. „Pacienti musia byť informovaní, že pocit hladu a podráždenia je spočiatku bežný jav, ktorý zvyčajne pretrváva po dvoch týždňoch až mesiaci, keď si telo a mozog zvyknú na nový návyk,“ hovorí Mattson.
Na zvládnutie tejto prekážky doktor Mattson navrhuje, aby lekári lekárom odporúčali pacientom postupne zvyšovať dĺžku a frekvenciu hladovania počas niekoľkých mesiacov namiesto toho, aby sa do takéhoto režimu rútili priamo. Rovnako ako pri všetkých zmenách životného štýlu je podľa neho dôležité, aby lekári poznali informácie, ktoré im umožnia oznámiť potenciálne výhody, škody a problémy a poskytnúť podporu. ““.