Dukan, Paleo alebo Atkins Najobľúbenejšie diéty pod lupou odborníka na výživu
Určite ste už aspoň raz počuli o Dukanovi, Paleovi alebo Atkinsovi, najmódnejších potravinových plánoch preslávených rýchlymi výsledkami, ktoré ponúkajú. Pred prijatím takejto stravy by ste mali vedieť, že napriek obľúbenosti sú tieto diéty lekármi považované za mimoriadne nebezpečné.
Odborník na výživu Josefa Cobos analyzoval pre Gaceta.es súčasné trendy v chudnutí a zdôrazňuje, že pre každú z týchto bielkovinových diét sú klady aj zápory.
Hlavným problémom bielkovinových diét je to, že obmedzujú príjem sacharidov, čo vedie k únave, zlej nálade a zápche. Spotreba veľkého množstva bielkovín je navyše spojená s osteoporózou, obličkovými kameňmi a kardiovaskulárnymi chorobami.
Dukanova diéta
Dukanova diéta, ktorá je jednou z najzaujímavejších pre širokú verejnosť, je založená na konzumácii enormného množstva bielkovín. Pretože nemá spaľovacie sacharidy, telo začne využívať tuky, aby získalo potrebnú energiu. Pre ľudí, ktorí nemajú radi ovocie a zeleninu, sa dá ľahko dodržiavať diéta a chudnutie je viditeľné za krátky čas. Preťažuje však obličky a pečeň a obmedzuje škálu jedál, ktoré sa dajú jesť.
Paleo diéta
Paleo diéta alebo paleolitická strava je metóda chudnutia založená iba na prírodných potravinách, ktoré konzumovali naši predkovia v období paleolitu. Fanúšikovia tohto režimu sa domnievajú, že ľudia sú stále geneticky adaptovaní na paleolitickú stravu. Odborník na výživu však tvrdí, že pre tieto tvrdenia neexistuje vedecký základ, najmä preto, že moderný človek sa nepodobá na paleolit.
Konzumácia výživných látok odporúčaná v paleo diéte vedie k veľkej nerovnováhe v tele.
Atkinsova diéta
Atkinsova diéta je ďalšou stravou s vysokým obsahom bielkovín. Chudnutie sa deje rýchlo a povolené množstvo jedla je vysoké. Tráviaci systém však trpí vysokým príjmom bielkovín.
Disociovaná strava
Disociovaná strava je založená na teórii, že oddelením makronutrientov alebo skupín potravín bude metabolizmus fungovať oveľa lepšie a bude spaľovať (veľký) počet prijatých kalórií. Dr. Cobos poukazuje na to, že nie je dostatok štúdií na preukázanie výsledkov disociovanej stravy.
Diéta umožňuje konzumáciu všetkých skupín potravín, ale neexistujú dôkazy o tom, že by ich oddelenie skutočne viedlo k úbytku hmotnosti.