Dukan s nízkym obsahom sacharidov s nízkym obsahom tuku - Kalinkas Blog

Vitajte na blogu Kalinky.
Som Inga, s láskou menom Kalinka po babičke. Diéte s nízkym obsahom sacharidov sa venujem od roku 2012 - najskôr som schudol, od mojej Hashimotovej diagnózy hlavne preto, aby som žil zdravo a udržal svoju váhu. Každý, kto miluje kreatívne varí a premýšľa o jedle a výžive, je tu vítaný!

obsahom

  • bochník
  • dezert
  • vajce
  • Zmrzlina a semifreddo
  • ryby a morské plody
  • Mäso a kuracie mäso
  • zeleninu
  • Korenie
  • Koláče a sušienky
  • Cestoviny a pizza
  • Šaláty
  • Kokteily a smoothie
  • Občerstvenie a chrumky
  • Omáčky
  • Polievky
  • Vegetárian
  • Vegetariánske
  • Vianočné pečenie

Cez Dukana som prišiel na nízky obsah sacharidov. V roku 2011 všetci hovorili o Dukanovi ako o predsvadobnej diéte Kate Middleton s jej Williamom.

Dukan je diéta s nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom tukov v 4 fázach. Existuje zoznam 100 potravín, ktoré môžete jesť v dukanské dni. vďaka čomu je diéta ľahká, pretože medzi týmito potravinami máte slobodný výber. Mliečne výrobky sú obmedzené na 650 g denne, pretože práve tu sa skrývajú sacharidy. Bravčové mäso by sa tiež nemalo jesť príliš často, pretože obsah bielkovín je nízky a expozícia lieku v mäse je vyššia ako napríklad v prípade hovädzieho alebo kuracieho mäsa.

Dukan vždy rozlišuje medzi dňami čistého proteínu (dni PP), v ktorých skutočne chudnete, a dňami bielkoviny a zeleniny (dni PG), ktoré sú skôr o stabilizácii.

Časový rozvrh Dukanovej diéty (napr. Prečítajte si tu)

Fáza útoku (útočná fáza alebo fáza 1) -

Počas prvej fázy Dukanovej diéty, takzvanej fázy útoku (pozri nižšie), rýchlo chudnete vďaka vysokému príjmu bielkovín bez straty svalovej hmoty. Počiatočná fáza Dukanovej diéty trvá jeden až desať dní. Počas tejto doby ľudia jedia hlavne chudé mäso (hydina a hovädzie mäso varené bez tuku), ryby a morské plody, ako aj nízkotučné mliečne výrobky (menej ako 4 g/100 g tuku) a malé množstvo ovsa alebo pšeničných otrúb (maximálne jedna polievková lyžica) alkohol, tuk, Cukor, zelenina a ovocie sú počas prvej fázy Dukanovej diéty tabu. Z tohto dôvodu je povolený čaj, káva, ocot, bylinky, uhorky nakladačky (okurky) a citrón.

Fáza posilňovania - fáza 2
Fáza posilňovania (cestovná fáza): V druhej fáze Dukanovej diéty, fáze posilňovania, sa bielkovinový deň strieda s bielkovinovo-zeleninovým dňom, kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť. Táto fáza Dukanovej diéty pokračuje, kým sa nedosiahne cieľová hmotnosť (úbytok hmotnosti 1 kg za týždeň). Bielkovinová strava z prvej fázy sa strieda s bielkovinovými a zeleninovými dňami. Dávka ovsených otrúb sa zdvojnásobí na dve polievkové lyžice denne. Povolené sú však iba určité druhy zeleniny, ako sú paradajky, uhorky, reďkovky, paprika, špenát, špargľa, kapusta a zelené šaláty.

Fáza konsolidácie (fáza 3)

Fáza konsolidácie: Nasleduje fáza konsolidácie, v ktorej je cieľom udržať požadovanú váhu. Počas tejto doby je povolených celkovo 100 jedál, z ktorých môžete jesť, ako vám chutí. Chlieb a cestoviny sú teraz opäť povolené v malom množstve a môžete si dokonca dvakrát týždenne pochutnať na chuti. Táto fáza Dukanovej diéty trvá desať dní na kilogram stratené z druhej fázy. Tretia fáza Dukanovej diéty je o udržiavaní hmotnosti. Povolené sú všetky bielkovinové produkty z prvej fázy a všetky druhy zeleniny, ako aj dávka ovsených otrúb z druhej fázy diéty. Okrem toho sa každý deň podáva ovocie (s výnimkou banánov, hrozna a čerešní), ako aj dva krajce celozrnného chleba a 40 gramov syra denne. V tejto fáze Dukanovej diéty môžete navyše dvakrát týždenne jesť škrobové jedlá (okrem zemiakov a ryže).

Fáza stabilizácie (fáza 4 - celoživotná)

Stabilizačná fáza (stabilizačná fáza): Vo štvrtej a poslednej fáze Dukanovej diéty, stabilizačnej fáze, sa vrátite k normálnemu menu. Teraz môžete jesť všetko opäť s mierou. Posledná fáza Dukanovej diéty trvá celý život. Môžete jesť opäť všetko, ale nežiaducemu jo-jo efektu podľa Dukanovej diéty by mali zabrániť tri pravidlá: jeden bielkovinový deň v týždni, tri polievkové lyžice ovsených otrúb a pol hodiny pohybu denne.

Mám veľa svojich súčasných receptov, ktoré sa dajú ľahko dukanizovať. Vždy venujte pozornosť zoznamu povolených potravín a v prípade potreby upravte recepty. Recepty nájdete buď v sekcii receptov, alebo tu