Dukanova diéta - informácie a fázy tejto diéty
Čo je Dukanova diéta?
Dukanova diéta je diéta na chudnutie s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, ktorá je rozdelená do štyroch fáz.
Vytvoril ho Dr. Pierre Dukan, francúzsky praktický lekár so špecializáciou na správu hmotnosti.
Doktor Dukan vytvoril stravu v 70. rokoch minulého storočia, pričom sa inšpiroval obéznym pacientom, ktorý povedal, že sa môže vzdať konzumácie akýchkoľvek jedál na chudnutie okrem mäsa.
Potom, čo doktor Dukan videl, že mnoho z jeho pacientov malo v strave pôsobivé výsledky pri chudnutí, vydal v roku 2000 Dukanovu diétu.
Kniha nakoniec vyšla v 32 krajinách a stala sa hlavným bestsellerom. Podľa ľudí sa ľuďom podarilo schudnúť rýchlo a ľahko bez hladu.
Dukanova diéta zdieľa s Atkinsovou diétou niektoré vlastnosti stravy s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov.
Ako to funguje?
Dukanova diéta začína výpočtom vašej hmotnosti, ktorá sa nazýva vaša „skutočná“ hmotnosť, na základe veku, histórie chudnutia a ďalších faktorov.
Ako dlho zostanete v každej fáze, závisí od toho, koľko váhy musíte schudnúť, aby ste dosiahli svoju „skutočnú“ váhu.
Tu sú štyri fázy Dukanovej diéty:
Fáza útoku (1–7 dní): Začnite svoju stravu neobmedzeným obsahom chudých bielkovín plus 1,5 lyžice ovsených otrúb denne.
Fáza plavby (1-12 mesiacov): Jeden deň striedajte chudé bielkoviny s chudými bielkovinami a neškrobovou zeleninou nasledujúci deň, plus 2 polievkové lyžice ovsených otrúb každý deň.
Fáza konsolidácie (5 dní za každý kilogram stratený vo fázach 1 a 2): neobmedzené množstvo chudých bielkovín a zeleniny, niektoré sacharidy a tuky, jeden deň chudých bielkovín týždenne, 2,5 lyžice ovsených otrúb denne.
Fáza stabilizácie (neurčené): Dodržujte pravidlá pre fázu posilňovania, ale pravidlá uvoľňujte, pokiaľ vaša váha zostáva stabilná. Ovsené otruby sa zvyšujú na 3 polievkové lyžice denne.
Potraviny, ktoré treba zahrnúť a ktorým sa treba vyhnúť
Fáza útoku
Fáza útoku je založená hlavne na potravinách s vysokým obsahom bielkovín a na niektorých doplnkoch, ktoré poskytujú minimálne kalórie:
Hovädzie, teľacie, jelenie, bizónové a iné diviny
Chudé bravčové mäso
Hydina bez kože
Pečeň, obličky a jazyk
Ryby a mäkkýše (všetkého druhu)
vajcia
Mliečne výrobky bez tuku (obmedzené na 32 uncí alebo 1 kg denne), ako sú mlieko, jogurt, tvaroh a ricotta
Tofu a tempeh
Seitan, náhrada mäsa z pšeničného lepku
Minimálne 6,3 šálky (1,5 litra) vody denne (požadované)
1,5 lyžice (9 gramov) ovsených otrúb denne (potrebné)
Neobmedzené umelé sladidlá, rezance shirataki a diétna želatína
Malé množstvo citrónovej šťavy a kyslé uhorky
1 čajová lyžička (5 ml) oleja denne na mazanie riadu
Fáza plavby
Táto fáza sa strieda dva dni.
Prvý deň sa diéty obmedzujú iba na jedlo vo fáze útoku. Na druhý deň majú dovolené zaútočiť na jedlo a nasledujúcu zeleninu:
Špenát, kel, šalát a ďalšie zelené listy
Brokolica, karfiol, kapusta a ružičkový kel
korenie
Špargľa
artičok
Baklažán
uhorky
Zeler
paradajky
huby
Zelené fazule
Cibuľa, pór a šupka
Špagety cuketa
Tekvica
okrúhlica
1 porcia mrkvy alebo cvikly denne
2 polievkové lyžice (12 gramov) ovsených otrúb denne (potrebné)
Nie je povolená iná zelenina ani ovocie. Okrem 1 čajovej lyžičky (5 ml) oleja v šalátovej zálievke alebo mastiacej panvici by sa nemal pridávať žiadny tuk.
Skúšobné stravovacie plány
Tu sú príklady stravovacích plánov pre prvé tri fázy Dukanovej diéty:
Túto diétu neskúšajte, kým sa neporadíte s odborníkom (odborníkom na výživu). Tieto informácie majú iba informačný charakter. Dietadaneza.ro ponúka iba informácie o diétach.
V komentároch môžete zanechať svoje názory na dukanovú diétu, aké recepty používate na chudnutie, jedálniček a ak vyskúšate dukanovú diétu v akom štádiu (fáze) ste?.
Čo je Dukanova diéta?
Dukanova diéta je diéta na chudnutie s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, ktorá je rozdelená do štyroch fáz.
Fáza 3: Fáza konsolidácie
Fáza 4: Fáza stabilizácie
Čo jete na Dukanovej diéte?
Hovädzie, teľacie, bizónové a iné diviny. Chudé bravčové mäso bez kože. Pečeň, obličky a jazyk. Ryby a mäkkýše (všetkého druhu) Vajcia. Mliečne výrobky bez tuku (obmedzené na 32 uncí alebo 1 kg denne), ako sú mlieko, jogurt, tvaroh a ricotta. Tofu a tempeh.
Ako funguje Dukanova diéta?
Štíhla bielkovina, ovsené otruby, voda a 20-minútová denná prechádzka sú jadrom plánu. Teória je taká, že obmedzenie sacharidov núti vaše telo spaľovať tuky. V zásade môžete jesť neobmedzené množstvo potravín, pokiaľ sú na zozname schválených potravín, ktorý obsahuje veľmi málo sacharidov.
Dukanova diéta je nebezpečná?
Z dôvodu nezdravého tempa chudnutia, dieters tiež hlásil úbytok svalovej hmoty. Okrem toho existuje vysoké riziko vzniku žlčových kameňov a opätovného priberania na váhe počas tejto diéty. Niet divu, že Dukanova diéta si v roku 2011 vyslúžila označenie ako jedna z piatich najhorších diét na svete.