Dukanova diéta Kde je veda Georgiana Urmanov
Spoločnosť Atkins Nutritionals nevie o žiadnych štúdiách ani klinických výskumoch na podporu tvrdení Dukanovej diéty. Na podporu tejto diéty sa neuskutočnil žiadny výskum. Britská dietetická asociácia v skutočnosti zaradila Dukanovu diétu medzi jednu z 5 najhorších diét roku 2011. To je v kontraste s viac ako 60 vedeckými štúdiami, ktoré podporujú hypokalorický prístup Atkinsovej diéty.
„Ako vedec, ktorý sa orientuje v lekárskej literatúre, neviem o žiadnych publikovaných štúdiách o Dukanovej diéte,“ uviedol doktor Eric Westman, spoluautor knihy The New Atkins for the New You. pre nového VÁS “). Doktor Dukan vyrába umenie zo starej paradigmy „tuky v strave sú vždy nezdravé“, zatiaľ čo Atkinsova diéta sa vyvinula z klinickej praxe na liečbu obezity, cukrovky a ďalších metabolických problémov starších ako 30 rokov a testovala sa na klinikách. opakované, s opakovanými výsledkami.
Okrem toho bolo po celom svete vydaných viac ako 40 miliónov výtlačkov kníh o Atkinsovej diéte, vrátane novej knihy „The New Atkins for the New You“, ktorá je na zozname bestsellerov The New York Times už 26 rokov. TÝŽDENNE.
V Dukanovej diéte nie je čo jesť
V Dukanovej diéte môžu tí, ktorí dodržiavajú túto diétu, v prvej fáze jesť iba bielkoviny bez tukov a nesmú mať žiadne sacharidy. Eliminácia sacharidov, redukcia tukov a spoliehanie sa výlučne na bielkoviny ako zdroj energie pre vaše telo sú extrémne neúčinné a telu chýbajú základné živiny. Výňatok z časopisu The New Atkins for the New You uvádza: „Prírodné tuky sú presne to, čo váš metabolizmus potrebuje ako zdroj paliva na udržanie energetickej hladiny. Tuk je základná živina, ktorá robí sacharidovú stravu bezpečnou a efektívnou. “.
Inými slovami, o Dukanovej diéte: „Do motora nevkladáte správnu zmes paliva,“ hovorí Colette Heimowitz, viceprezidentka pre výživu a vzdelávanie v spoločnosti Atkins Nutritionals, Inc. „Bielkoviny nemôžu robiť všetku prácu sami. Tím bielkovín a tukov vás nenechá hladovať a vyhýba sa negatívnym dopadom prebytočných bielkovín. ““ V Atkinsovej diéte síce znižujete príjem jednoduchých sacharidov, ale stále získavate ďalšie živiny, ktoré vaše telo potrebuje: komplexné sacharidy, dostatok, ale nie nadmerný obsah bielkovín a dostatok tukov. “
Okrem toho, ako vám môže povedať každá odborníčka na výživu alebo starostlivá matka, zelenina je dôležitá pre vaše zdravie. V porovnaní s Dukanovou diétou jedia ľudia v dvojtýždňovej indukčnej fáze Atkinsovej diéty najmenej päť porcií hypoglykemickej zeleniny. V neskorších fázach sa pridáva ešte viac zeleniny.
Spaľovanie tukov v Dukanovej diéte
Dukanova diéta verí, že aby ste boli úspešní v boji proti nadbytočným kilogramom, môžete „šokovať svoje telo“, aby začalo spaľovanie tukov, návratom k zásadám prvej fázy jeden deň v týždni. Toto nemá základ vo fyziológii. Telo potrebuje na prechod z metabolizmu založeného na spaľovaní glukózy na metabolizmus založený na spaľovaní tukov 3 alebo 4 dni. Návrat k beztukovej diéte s vysokým obsahom sacharidov nikdy nepodporí spaľovanie tukov.
Na druhej strane, tí, ktorí dodržiavajú Atkinsovu diétu, sa vyzývajú, aby našli svoju osobnú úroveň tolerancie k sacharidom, ktorá udržuje ich telo neustále v stave metabolického spaľovania tukov.
„Dlhodobý úspech diéty obmedzujúcej sacharidy si vyžaduje viac ako príležitostný prístup a Dukanova diéta tu zlyháva,“ uviedol doktor Jeff Volek, profesor na univerzite v Connecticute a spoluautor knihy The New Atkins for the New You. . „Prístup doktora Dukana ignoruje dobre zdokumentovanú skutočnosť, že ľudia metabolizujú sacharidy odlišne, a keď je príjem sacharidov nízky, zohráva dôležitú úlohu príjem tukov, ktorý dodáva palivo, chuť a funkčné sýtosť.
„Zatiaľ čo Dukanova diéta a Atkinsova diéta majú spoločný nízky príjem sacharidov, tu sa podobnosti nekončia,“ hovorí Colette Heimowitz.
O spoločnosti Atkins Nutritionals, Inc.
Atkins Nutritionals, Inc. je lídrom na trhu v oblasti výživy a regulácie hmotnosti v hodnote 2,4 miliárd dolárov a poskytuje efektívny prístup k chudnutiu a regulácii hmotnosti. Atkinsova diéta sa zameriava na zdravú výživu s nízkym obsahom sacharidov a cukrov a podporuje konzumáciu bielkovín, vlákniny, ovocia, zeleniny a dobrých tukov. Tento prístup, podporený výskumom a príbehmi spotrebiteľov, umožňuje ľuďom spáliť viac kalórií a pracovať efektívnejšie, pričom ich udržuje plných, spokojných a plných energie.
Atkins Nutritionals vyrába a predáva rôzne výživové tyčinky, jedlá a nápoje vytvorené na základe princípov Atkinsovej diéty. Atkins má 4 výrobné linky: Advantage®, Day Break ™, Endulge ™ a Cuisine ™ a všetky sú určené pre mužov aj ženy, ktorí chcú dosiahnuť svoju ideálnu hmotnosť.