Dukanove diétne kroky
Dukanova diéta je pomerne prísna strava, ktorá pri presnom dodržiavaní sľubuje úbytok hmotnosti 10 kilogramov. Výhodou tejto diéty je podľa odborníkov to, že na rozdiel od mnohých iných diét znižuje riziko opätovného priberania po jej vysadení. Dukanovu diétu je potrebné dodržiavať v odlišných, ale rovnako dôležitých fázach. Je dôležité jesť potraviny, ktoré sú menej ovplyvnené chemikáliami.
Fáza útoku - sleduje sa deväť dní. Počas tohto obdobia by sa mali konzumovať iba bielkoviny. Medzi potravinami, ktoré majú vysoký obsah bielkovín, možno uviesť: mlieko, mäso, syry, vajcia, huby. Akákoľvek iná zelenina a sladkosti a výrobky z cukru sú prísne zakázané. Počas týchto deviatich dní nie je dovolené konzumovať ani vyprážané jedlá. Je povinné skonzumovať dva litre vody denne. Ráno sa odporúča vypiť pohár mlieka, do ktorého sa pridajú tri polievkové lyžice ovsených vločiek.
Výletná etapa - trvá päť dní, počas ktorých sa budú dni striedať dni, v ktorých sa konzumuje iba bielkovina, s dňami, v ktorých sa konzumuje aj zelenina a bielkoviny. Neodporúča sa jesť kukuricu, zemiaky, mrkvu, múku a ryžu. Odporúča sa, aby sa do Dukanovej stravy postupne zavádzala zelenina, jeden po druhom. Na raňajky sa odporúča konzumovať mlieko s niekoľkými lyžicami ovsených vločiek.
Fáza konsolidácie - Trvá to desať dní. Odborníci na výživu varujú, že v dnešnej dobe má telo tendenciu vracať kilogramy, ktoré sa stratili v predchádzajúcich fázach. V prvých troch až piatich dňoch fázy konsolidácie by sa malo konzumovať ovocie a obilniny a tri krajce chleba denne. V dnešnej dobe môžete jesť jedlá ako hrášok, zemiaky, ryža. Neodporúča sa nadmerná konzumácia masla a iných tukov. Konzumácia konzervovaných potravín, údenín, jedál z údeného mäsa, vyprážaných jedál nie je povolená. Vo štvrtok by sa malo postupovať podľa prísneho menu založeného na bielkovinách. Sacharidy a lipidy sa v tento deň nebudú konzumovať.
Fáza udržania a stabilizácie hmotnosti - posledná fáza tejto diéty má jedno základné pravidlo, ktoré treba dodržiavať tak počas Dukanovej diéty, ako aj po jej ukončení - štvrtok musí byť dňom venovaným bielkovinám; teda sa budú konzumovať iba vajcia, mäso, mliečne výrobky. V poslednej fáze môžete jesť sladkosti a múku, maximálne však jednu porciu týždenne. Pečené mäso by sa malo jesť tiež s mierou.
Aby bola Dukanova diéta užitočná a ľudia, ktorí sa o ňu snažia, aby boli spokojní a aby dokázali zhodiť nadbytočné kilogramy, odporúča sa najmenej 30 minút cvičenia denne a vyhýbať sa sedavému životnému štýlu. Tiež spotreba vody je veľmi dôležitá pre správnu hydratáciu tela a pre jeho vnútornú rovnováhu. Počas dňa sa odporúča jesť tri hlavné jedlá a päť ďalších pochutín.