Ďumbier s jablkom a grapefruitom - 7 dôvodov, prečo je zázvor zdravý

priama povaha

jablkom

Ďumbier nie je pre nás známy len ako chutná prísada do jedál alebo niekedy do pečiva. Hľuzu si svoju výraznú chuť a pozitívny účinok rozvíjajú aj v čaji alebo v našom zázvorovom zázname. Preto bol silový koreň, ktorý sa pestuje hlavne v trópoch a subtrópoch, v roku 2018 zvolený za liečivú rastlinu roka. Mnoho účinkov koreňa nám ešte nie je známych. Už sa však hovorí, že môže pomôcť pri prechladnutí, cestovných chorobách, zápaloch a mnohých ďalších sťažnostiach.

V tomto príspevku vám ukážeme lahodný recept na zázvorový brok, pomocou ktorého môžete využiť liečivé vlastnosti koreňa. Dávame vám tiež 7 dôvodov, prečo by ste si mali zázvor nechať zastreliť sami.

grapefruitom

Zázvorové prísady

Ďumbier získava svoju arómu hlavne z éterického oleja, ktorý sa skladá zo zložiek zingiberol a zingiberen. Pikantnosť zázvoru naopak pochádza z prísady gingerol. Korene, ktoré sa často používajú v ázijskej medicíne, obsahujú tiež vitamín C, železo, cineol, borneol, horčík, vápnik, draslík, sodík a fosfor. Vďaka tomuto zloženiu má zázvor pozitívny vplyv na trávenie a cirkuláciu.

Ďumbier však nemusí mať liečivé vlastnosti pre každého. Napríklad tehotným ženám sa odporúča, aby sa zaobišli bez koreňov, pretože zázvor môže podporovať pôrod. Ľudia, ktorí užívajú lieky na zrážanie krvi, by mali byť tiež opatrní, pretože zázvor inhibuje zrážanie krvi.