Durian Páchnuce pôžitok

Durian: Názory na toto ovocie sa rozchádzajú

páchnuce

Durian: úvod

  • Cesta do Thajska (juhovýchodná Ázia) je u mnohých z nás veľmi obľúbená. Skvelé pláže, super počasie, skvelé jedlo! Názory sa však líšia, pokiaľ ide o jedno ovocie - durian.
  • Vďaka svojej intenzívnej, ako páchnuco vnímaný zápach Ovocie vydesí mnohých ľudí ešte skôr, ako vyskúšajú durian. S 46 000 génov Mimochodom, ovocie má dvakrát toľko génov ako ľudia.
  • V tomto článku sa dozviete, ako durian najlepšie konzumovať a či má ovocie prínos aj pre vaše zdravie.

Durian: pôvod

Ovocie rastie v juhovýchodnej Ázii, najmä v Thajsko, Indonézia, Malajzia a Brunej. Mao Shan Wang Durian sa považuje za prémiovú odrodu, ktorá chutí obzvlášť dobre.

Tým ovocie hlavne pre miestne obyvateľstvo kultivovaný. Thajsko je najväčším vývozcom durianu, ktorý sa väčšinou dodáva zmrazený do krajín ako Čína alebo USA.

Durian: dobré pre zdravie?

  • V juhovýchodnej Ázii ľudí menej netrápi vôňa, ale ovocie chvália skôr afrodiziakum, Takže jedlo, ktoré zvyšuje chtíč. Vysoký počet vitamínov (mikroživín) v ovocí je jednoznačne dokázaný.
  • Durian obsahuje veľa Provitamín A (32 mg na 100 g), čo dosahuje potrebu celého mesiaca. Je tiež dobre zastúpený vitamín C (42 mg). Ako ovocie durian nemá takmer žiadny tuk a skladá sa hlavne zo sacharidov a vody.

Durian: nutričné ​​hodnoty

  • Kalórie: 147 kcal
  • Bielkoviny: 3 g
  • Sacharidy: 27 g
  • Tuk: 0,5 g

Durian: Na niektorých miestach dokonca zakázané!

Pretože vôňa je taká tvrdá a pre mnohé ovocie len páchne, môžete ju použiť vo väčšine hotelov v juhovýchodnej Ázii vôbec nekonzumovať. To isté platí pre nich Preprava v lietadlách niektoré letecké spoločnosti. Už existovali lietadlá, ktoré mohli vzlietnuť až po oneskorení. Najmä s hotelmi vysoké pokuty pretože zápach zostáva v miestnosti niekoľko dní a vznikne hotel.

Durian: tipy na konzumáciu

  • V juhovýchodnej Ázii je ovocie považované za pochúťku a kvôli cene sa konzumuje iba pri zvláštnych príležitostiach. Buničina sa môže jesť buď čistá alebo spracovaná, napríklad ako džem alebo zmrzlina.
  • Chuť ovocia sa považuje za Zmes sladkých a slaných. Mnoho ľudí vníma náznak vanilkovej príchute. V Nemecku nájdete ovocie iba občas v ázijských supermarketoch. Pred kúpou by ste ich mali pretrepať, pretože jadierka vnútri padajú iba dozadu a dozadu, až keď ovocie dozreje. Okrem toho je škrupina zafarbená do zlata.
  • Veľké nože pomáhajú krájať ovocie na polovicu cez kožu. Potom sa môžete orientovať podľa objavených švov a rozrezať ich a odstrániť dužinu.
  • Ty to dokážeš Buničina spolu s iným ovocím Pripravte ako ovocný šalát alebo typicky ázijský s Varená zelenina z kokosového mlieka nasadiť. Jadrá durianu môžete vysušiť a neskôr ich použiť ako občerstvenie.

Máte radšej mliečne výrobky? Od kefíru po srvátku vám poskytneme všetky informácie.

Ak si chcete vymeniť nápady s exotickým ovocím s ostatnými, navštívte našu komunitu BRIGITTE.