Dyslipidémia. Čo sa stane, keď máme v krvi príliš veľa tuku
Čo sú to plazmatické lipidy
Plazmatické lipidy sú tuky, ktoré cirkulujú v krvi vo voľnej forme alebo fixované inými látkami. Cholesterol je tuk, ktorý sa nachádza v akejkoľvek bunke a je potrebný na zabezpečenie normálneho fungovania tela, tvorbu bunkových membrán, hormónov, vitamínu D, žlčových kyselín. Cholesterol sa tvorí v pečeni a nachádza sa tiež v niektorých potravinách (živočíšneho pôvodu). Cholesterol sa transportuje krvou pomocou určitých látok - lipoproteínov.
Existujú dve hlavné skupiny lipoproteínov a je dôležité udržiavať ich obidve na normálnej úrovni:
· Lipoproteíny s nízkou hustotou (LDL-cholesterol alebo „zlý cholesterol“), ktorých zvýšenie v krvi vedie k sedimentácii cholesterolu na vnútornej stene tepien s tvorbou aterosklerotických plátov a k zvýšenému riziku vzniku kardiovaskulárnych chorôb.
· Lipoproteíny s vysokou hustotou (HDL-cholesterol alebo „dobrý cholesterol“), ktoré prenášajú cholesterol späť do pečene na ďalšie použitie. Zvyšovanie počtu lipoproteínov v krvi znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb.
triglyceridy sú tuky, ktoré sú zdrojom voľných mastných kyselín, ktoré sú zase energetickou rezervou pre svalstvo.
Čo sú zvýšené plazmatické lipidy
Zvyšovanie hladiny cholesterolu v krvi je nebezpečné, pretože zvyšuje riziko srdcovo-cievnych ochorení (napríklad srdcového infarktu, ku ktorému dochádza vtedy, keď sa zabráni zavlažovaniu srdca), mŕtvice (keď sa zabráni zavlažovaniu mozgu). alebo prasknutie hlavnej tepny ovplyvnené aterosklerózou. Je známe, že najškodlivejšia hladina cholesterolu je pod 5 mmol/l a LDL-cholesterol pod 3 mmol/l. Zvýšené množstvo triglyceridov je rizikovým faktorom pre vznik kardiovaskulárnych ochorení aj akútnej pankreatitídy. Plazmatické hladiny triglyceridov by nemali presiahnuť 1,7 mmol/l. HDL-cholesterol dosahuje svoje ochranné účinky, ak plazmatické hodnoty nie sú nižšie ako 1,0 mmol/l u mužov a 1,3 mmol/l u žien.
Ako zistiť dyslipidémiu
Zvýšenie lipidov v krvi nespôsobuje príznaky, takže veľa ľudí nemá podozrenie, že majú tento problém. Na detekciu dyslipidémie sa skríning (rutinná kontrola krvných lipidov po 12-hodinovom hladu) vykonáva každých päť rokov, u všetkých osôb nad 18 rokov, a v prípade zistenia vysokých hladín - ročne alebo častejšie (podľa indikácií) lekár alebo pacient pre príznaky kardiovaskulárneho ochorenia alebo nežiaduce reakcie na liečbu).
Dyslipidémia vedie k ochoreniu srdca
Dyslipidémia sprevádzaná ďalšími rizikovými faktormi, ako je vek, vysoký krvný tlak, fajčenie, vedie k rozvoju kardiovaskulárnych chorôb a môže dokonca viesť k smrti.
Lekári odporúčajú, aby si svoj lipidový profil určili všetci ľudia nad 20 rokov. To znamená meranie hladiny cholesterolu Celkom, LDL cholesterol, HDL cholesterol, rovnako ako triglyceridy, najmenej každých päť rokov. Slabí ľudia musia vedieť, že aj oni môžu cholesterolu dospelý.
Deti pochádzajúce z rodín s vysokým rizikom kardiovaskulárnych chorôb (rodičia alebo starí rodičia s cholesterolu alebo so srdcovými chorobami v mladom veku, tj. vo veku do 55 rokov) by mali kontrolovať svoje hladiny cholesterolu krvi. Tieto analýzy určujú úroveňcholesterolu sú veľmi dôležité, pretože cholesterolu zvýšené žiadne príznaky, žiadne bolesti hlavy, nevoľnosť, závraty alebo iné nepríjemné pocity.
Ako liečime dyslipidémiu
Osvojenie si zdravého životného štýlu je v prvom rade povinné. Ide o vyváženú stravu a vylúčenie nezdravých návykov, ako je fajčenie, alkohol, sedavý životný štýl.
Pacienti s HYPERLIPIDÉMY musia spĺňať nasledujúce pravidlá kŕmenia:
- dodržiavať päť jedál denne, v pravidelných hodinách;
- počas jedla by ste sa mali vyhnúť jedlu v zhone;
- jesť rybie mäso dvakrát týždenne;
- konzumovať by sa mali maximálne dve žĺtky týždenne, najlepšie varené natvrdo;
- Je potrebné vyhnúť sa maslovým alebo krémovým omáčkam;
- príjem soli by sa mal znížiť na asi 5 gramov denne;
- je potrebné sa vyhnúť konzumácii alkoholu;
Strava povolená
- hydina bez kože, hovädzie mäso, chudé ryby;
- sladké mlieko s 1, 8% tuku a kyslou smotanou, šľahané mlieko, nízkotučný jogurt;
- grahamový chlieb, celozrnný, čierny, polenta, cereálne vločky;
- zelenina s 5 až 10% sacharidov - zelená fazuľa, pór, kel, kapusta, karfiol, cuketa, špenát, paradajky, uhorky, paprika, endivie, baklažán, huby, cibuľa, mrkva, zeler, repa atď .;
- zelenina s 20% uhľohydrátov - zemiaky, sušené fazule, hrášok, šošovica, sója - v miernom množstve;
- maslo v malom množstve (5-10 gramov), so 60% tuku;
- rastlinný olej alebo rastlinný margarín s menej ako 40% tuku, v miernom množstve (20 - 30 gramov);
- dezerty - pudingy, jednoduché koláče, sušienky pripravené z rastlinného margarínu alebo olejov, želé;
- tekutiny - minerálna voda, čaje, káva, sladené sacharínom, prírodné ovocné a zeleninové šťavy povolené, nealkoholické nápoje.
Zakázané jedlo
- tučné mäso (bravčové, ovčie, jahňacie, husacie, kačacie);
- mastné klobásy - salámy, klobásy;
- orgány - mozog, pečeň, návnady, rebrá, kaizer, šunka, šunka;
- masť, slanina, mušle, polievky, tučné polievky;
- šaláty s majonézou a smotanou, omáčky s maslom alebo smotanou;
- smotana, cukor a výrobky z cukru (cukríky, karamelky, čokoláda, med, džem atď.);
- mastné ovocie - orechy, lieskové orechy, kokosové orechy vo veľkom množstve;
- sladké ovocie - hrozno, pergamenové hrušky, banány, datle, figy, hrozienka, gaštany;
- cukrovinky a pečivo;
- sirupy, čokoládové nápoje, alkoholické nápoje.