DZG - označovanie potravín podľa nariadenia o informáciách o potravinách

V decembri 2011 bolo na európskej úrovni prijaté nariadenie o informáciách o potravinách. Má regulovať jednotné označovanie potravín a výživy v celej Európe. Niektoré ustanovenia nariadenia už nadobudli účinnosť a boli už začlenené do nemeckého nariadenia o označovaní potravín. Predpisy nadobudli účinnosť 13. decembra 2014 alebo nadobudnú účinnosť 13. decembra 2016 (nariadenia o výživových profiloch).

potravinách

Jednou z mnohých zmien, ktoré prináša nové nariadenie, je to, že látky, ktoré môžu spôsobovať alergické reakcie/intolerancie, musia byť v budúcnosti zvýraznené v zozname zložiek baleného tovaru (napr. Farebne zvýraznené). Veľkosť písma v zozname prísad musí tiež v budúcnosti zodpovedať minimálnemu štandardu. Od 13. decembra 2014 musia byť navyše alergény označené aj na sypkých výrobkoch. Cieľom týchto opatrení je zabezpečiť väčšiu transparentnosť pre spotrebiteľov.

Ďalšou zvláštnosťou nariadenia o informáciách o potravinách je, že alkoholické nápoje s viac ako 1,2 objemového percenta alkoholu sú všeobecne vyňaté z povinnosti uvádzať výživový profil a zoznam zložiek. Existuje však povinnosť uviesť zoznam zložiek, ak obsahujú alergénne látky, a nie je to okamžite poznať z názvu produktu (napr. Vaječný likér). Zložky, ktoré podliehajú označeniu, musia byť tiež uvedené na štítku, pred ktorým musí byť uvedené „obsahuje ...“.

Vyššie uvedené nariadenie však pôvodne platí iba päť rokov po tom, čo nariadenie nadobudlo účinnosť. Medzitým chce Európska komisia vytvoriť správu z terénu, ktorá bude opäť hodnotiť a analyzovať, ako spotrebitelia narábajú s alkoholickými nápojmi. Výsledné zmeny v právnych predpisoch by sa potom mali preskúmať a prediskutovať.