Našťastie s GLYX - čo je dnes za Glyx diet PTA
Tu nájdete najnovšie správy a správy z lekárenskej praxe.
Rýchle odkazy
Našťastie s GLYX - čo stojí za Glyxovou diétou?
GLYX je skratka pre „glykemický index“ (GI). Táto hodnota označuje, ako rýchlo po konzumácii jedla stúpa hladina cukru v krvi. Týka sa to 50 g potraviny a týka sa to glukózy, pre ktorú bol stanovený GI 100%.
Prečo zaujíma priebeh krivky cukru v krvi?
Ak sa hladina cukru v krvi zvýši po jedle, pankreas reaguje uvoľnením inzulínu. Inzulín zaisťuje, že sa glukóza absorbuje vo svalových a tukových bunkách, podporuje tvorbu tukového tkaniva a naopak bráni odbúravaniu tukových zásob. Vysoká hladina inzulínu spôsobuje pocit hladu a vedie k opätovnému požitiu.
Ak chcete schudnúť, diéta Glyx odporúča konzumovať potraviny s nízkym GI v množstve, so stredným GI s mierou a s vysokým GI iba vo výnimočných prípadoch.
Zelené, žlté a červené jedlá
Hodnoty jednotlivých potravín sú čitateľné z tabuliek GLYX. Prehľad uľahčuje farebné znázornenie v schéme semaforu. „Zelenými“ potravinami sú napr. B. Väčšina zeleniny, miestneho ovocia a celozrnných výrobkov. Mäso, ryby, mastné oleje a orechy majú zanedbateľný obsah sacharidov, a preto sú dokonca uvedené s GI 0. Medzi „žlté“ jedlá patrí stolový cukor, müsli tyčinky, ale aj banány a melóny. Medzi inými sú aj „červené“. Výrobky z bielej múky, lúpaná ryža, zemiaková kaša a hranolky.
GI nemožno chápať ako premennú matematického výpočtu. Týka sa izolovanej potraviny a mení sa v závislosti od kombinácie a spôsobu prípravy, ktoré sa v skutočnosti konzumuje. GI sa tiež líši od človeka k človeku. Zostáva však poradie rôznych potravín v zozname a ich zatriedenie do jednej z troch skupín.
Príležitostne sa namiesto glykemického indexu používa aj glykemická záťaž (GL). Táto hodnota zohľadňuje skutočne konzumované množstvo potravín obsahujúcich sacharidy a počíta sa takto: GL = GI x využiteľné množstvo sacharidov: 100. Napríklad mrkva má GI 39. Typická veľkosť porcie 80 g obsahuje 6 g použiteľných sacharidov. Glykemická záťaž GL je teda: 39 x 6: 100 = 2,34 (zaokrúhlené na 2).
Strata tuku nefunguje bez cvičenia
Skákanie na trampolíne, jazda na bicykli, dlhé prechádzky alebo stúpanie po schodoch namiesto výťahu - pravidelné (denne!) Cvičenie je dôležité pre budovanie svalovej hmoty a spaľovanie tukových zásob. Relaxačné techniky môžu tiež pomôcť vyhnúť sa stresu a uľahčiť tak chudnutie.
Nový názov pre staré
Medzi typy stravovania, ktoré súvisia s glykemickým indexom, patrí diéta Glyx, Montignacova metóda, Logiho metóda a Metabolic Balance. Nejde o krátkodobé diéty, ale skôr o dlhodobé zmeny stravovania. Odporúčania do veľkej miery zodpovedajú výžive celých potravín propagovanej v 80. rokoch.
Kritické hlasy
Vysoká konzumácia ovocia a zeleniny, vyhýbanie sa hotovým jedlám a priemyselnému cukru - existuje rozsiahla zhoda o zdravom zložení stravy založenej na princípe Glyx. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) však neodporúča stálu stravu podľa tohto typu stravovania, pretože pri zostavovaní jedál sa úplne ignorujú faktory ako obsah tuku a celkové kalórie.