Džin s kvetom ibišteka Kitchengirls

Večer sa môže začať! Dnes nie s klasickým džinom a tonikom, ale s ovocne sviežou letnou kreáciou. Vrchol: stúpajúci kvet ibišteka v pohári.

kvety ibišteka

Všetky nápoje s ginom sú momentálne veľmi populárne - aj u nás. Bezfarebný destilát z borievky chutí dobre v mnohých variáciách a príchutiach, či už je to Martini, Gin Tonic, Gin Sour, Negroni alebo Gin Basil Smash.

Ideálne na dievčenský večer

Všetky klasiky sú pre vás príliš trpké a máte radšej niečo ovocné a sladšie? Ja tiež. Malo by to byť pekné a osviežujúce, najmä v lete. Môj nápad: Stačí džin okoreniť trochou limetkovej šťavy, sirupu a bobuľového likéru. Chutí oveľa lepšie a vyzerá ako skutočné dievčenské pitie.

Čo je to vlastne ibištek a ako chutí?

Ibištek patrí do čeľade slezovitých a je obzvlášť častý v tropických krajinách. Kvet má intenzívnu farbu, prichádza v žltej, ružovej, červenej alebo oranžovej farbe. Pravdepodobne ste ju už niekde na letnej dovolenke videli, z času na čas si rastlinu môžete kúpiť aj v kvetinárstve. Sušené kvety sa nachádzajú v niektorých čajových zmesiach.

Už som spomínal, že nápoj chutí príjemne a ovocne. Je to čiastočne spôsobené čerstvou limetkovou šťavou a bobuľovým likérom, ale nakladané kvety ibišteka majú tiež mierne ovocnú a trochu kyslú chuť. A pretože kvety plávajú v sirupe, majú prirodzene tiež lahodnú sladkosť.

Ale teraz konečne recept:-)

Recept na gin kyslý s kvetom ibišteka

Suroviny na dva poháre

  • 8 cl gin
  • 8 cl limetkovej šťavy
  • 4 cl ibištekový sirup
  • 8 cl bobuľového likéru
  • 1 vaječný bielok
  • 2 kvety ibišteka
  • Drvený ľad
  • tonikum
  • mix sušených kvetov

príprava

  1. Vložte džin, limetovú šťavu, sirup, bobuľový likér a vaječný bielok do koktailovej trepačky a poriadne ju pretrepte.

Tip číslo 1: Ak vám ešte zostávajú kvety ibišteka, vložte ich do pohára a pohár naplňte šampanským. Kvet je ešte účinnejší.

Rada číslo 2: Ak si vezmete menšie poháre, môžete nápoj úžasne slúžiť aj ako aperitív. Jasná farba a malý kvet ibišteka v pohári zaručene urobia dojem na vašich priateľov.

Bielkoviny v koktaile?

To, čo znie spočiatku trochu neobvykle, je skutočný tajný trik každého barmana. Pretože ak do koktailovej trepačky pridáte vaječný bielok a poriadne ním zatrasiete, získate nápoj s dokonalou, skutočne nadýchanou hlavou.!

Nedali by ste prednosť klasike gin? Negroni alebo gin fizz vždy fungujú!