E1404 - Oxidovaný škrob, modifikovaný škrob

E1404 - oxidovaný škrob, modifikovaný škrob (potravinárska prídavná látka) - e.slabute.ro

Zahusťovadlo a stabilizátor.

E1404, oxidovaný škrob, modifikovaný škrob sa používa ako Prídavné stabilizačné zahusťovadlo

Pôvod E1404

Získava sa spracovaním škrobu chlórnanom. Škrob sa čiastočne degraduje a oxiduje.

Maximálna denná dávka.

Maximálna denná dávka pre E1404 (oxidovaný škrob, modifikovaný škrob) je neobmedzený.

Vedľajšie účinky

Nie sú známe žiadne vedľajšie účinky pri použití v normálnych množstvách.

Vysoké koncentrácie spôsobujú u zvierat hnačky a choroby obličiek.

Vedľajšie účinky prídavných látok v potravinách sú potencované množstvom a pravidelnosťou, s ktorou zvyčajne konzumujeme potraviny, v ktorých sú obsiahnuté.

Medzi nebezpečenstvá, ktoré v tele číhajú po konzumácii „podozrivých“ e-mailov, patria: alergie, hormonálne poruchy, poruchy pečene, ochorenia čriev a pečene, poruchy pečene a žlčových ciest, poruchy tráviaceho traktu, nervové poruchy a vysoký cholesterol.
Patrí do kategórie „Podozrivé E“.

Diétne obmedzenia

Žiadne, modifikované škroby môžu používať všetky náboženské skupiny, vegáni a vegetariáni.

E1404 sa nachádza v.

Početné potraviny, farmaceutiká.

E1404 alebo oxidovaný škrob je umelé zahusťovadlo, glazúra, plnivo.

Získava sa tiež z geneticky modifikovaných rastlín (kukurica).

Získava sa spracovaním škrobu oxidačnými činidlami, chlórnanom sodným, peroxidom vodíka, jodistanom sodným. Oxidáciou sa získavajú karboxylové alebo karbonylové skupiny, ktoré bránia spätnému rozkladu.

Častá konzumácia sa neodporúča

Diskutujte na fóre

Ak sa chcete dozvedieť viac informácií, vyjadriť názor alebo sa podeliť o svoje skúsenosti s členmi komunity zaoberajúcej sa chudnutím, vstúpte do fóra a diskutujte o tomto E v sekcii Diskusie o E1404 - Oxidovaný škrob, upravený škrob - Slabute.ro.

Iné „podozrivé E“

Potravinárske prísady

Názov: E161g - Cantaxanthin (cantaxanthin) Typ: potravinárska prídavná látka Funkcia: potravinárske farbivo Maximálna odporúčaná dávka: 0-0,3 mg/kg telesnej hmotnosti; 80 mg/kg produktu Schválenie: schválené v EÚ a USA; zakázané v Austrálii a na Novom Zélande Reakcie tela: pilulky. Čítať"

Tento článok je súčasťou série „Informácie o glutamáte sodnom (E621)“: E621 - Glutamát sodný (20.02.2009) Glutamát - E621 alebo „potešenie z jedla“ (8.06.2010) Prečo je glutamát sodný nebezpečný pre mňa a moju rodinu. Čítať"

Neškodné e

Názov: E1103 - Invertáza Typ: potravinárska prídavná látka Funkcia: droždie, biologický katalyzátor, stabilizátor Reakcie tela: zdraviu nebezpečné, ak sa získajú genetickou modifikáciou Získanie riadeným fermentačným procesom pôsobením kvasiniek Saccharomyces sp. . Čítať"

Názov: E100 - Kurkumín Typ: potravinárska prídavná látka Funkcia: prírodné potravinárske farbivo Reakcie tela: neškodná látka E100 dodáva jedlám oranžovú alebo žltú farbu. Je to prísada povolená na použitie v potravinárskom priemysle. Získanie kurkumínu je farbivo. Čítať"

Podozrivé e

Tento článok je súčasťou série Syry: Syry. Dôvody a výhody Syry. Čo si vyberieme? Syr. Tehotenstvo, krvný tlak, intolerancia, účinok inzulínu Pravda o tavenom syre Roztopený syr vzišiel z potreby kapitalizovať kvasené syry a. Čítať"