EDEKA varená klobása

Varená klobása je súhrnný názov pre druhy klobásy, ktoré sa počas výroby tepelne upravujú oparením, pečením alebo inými spôsobmi. To vytvára pevnú štruktúru, ktorá robí tieto druhy salámy reznými. Medzi najznámejšie patria viedenské a frankfurtské párky, ale aj mäsová klobása, mortadella, poľovnícka klobása, pivná klobása, Lyoner a Leberkäse.

edeka

pôvodu

Rimania údajne milovali párky. Ako predjedlo jedli párky. Ako hlavné jedlo boli na stoloch aj pečené prasiatka plnené klobásami. Klobásy sa vo všeobecnosti klasifikujú podľa výrobného procesu: existujú varené klobásy, varené klobásy a surové klobásy. Obarené párky sú - podľa svojho názvu - obarené. Ich surová hmota, takzvané klobásové mäso, je veľmi jemná, väčšinou vyrobená z bravčového, hovädzieho alebo teľacieho mäsa s prídavkom svaloviny a bez nej.

sezóna

Všetky druhy varených párkov sú k dispozícii po celý rok, a to ako u pultu s čerstvými potravinami, tak aj ako vopred zabalený samoobslužný tovar v chladiacom pulte. Okrem toho sa varené klobásy ponúkajú aj ako údeniny alebo klobásy v pohári alebo v plechovke.

ochutnať

Varené klobásy majú jemnú, korenistú mäsovú príchuť. Na rozdiel od varených párkov zostávajú varené párky pevné a ostré.

použitie

Varené klobásy sú ideálne ako občerstvenie, polievka s chlebom, ako príloha do polievok, šalátov, kastrólov alebo ako súčasť hlavného jedla.

skladovanie

Pri zabalenom a stále uzavretom tovare môžete ako sprievodca použiť dátum minimálnej trvanlivosti. Voľný tovar a balíčky, ktoré už boli otvorené, by mali byť spotrebované do niekoľkých dní.

Výživová hodnota/účinné látky

Vďaka veľkej rozmanitosti receptov na varené klobásy je v tomto okamihu možné uviesť iba priemernú hodnotu výživových hodnôt: 100 g varenej klobásy obsahuje približne 12 g bielkovín, asi 20 g tuku, 0,2 g sacharidov a 225 kcal/940 kJ.