Edémová výživa - terapeutické centrum - fyzioterapia v Hannoveri
Komplexná fyzická dekongesčná terapia (CPE) sa v súčasnosti považuje za najefektívnejšiu metódu liečby edému. Stavebnými kameňmi KPE sú manuálna lymfodrenáž, kompresné ošetrenie, cvičenie a starostlivosť o pokožku. Okrem tejto liečebnej metódy je dôležitou súčasťou liečby edémových chorôb aj výživa. Zmena stravovacích návykov môže optimálne podporiť KPE v prípade, že sa v strave vyskytnú chyby.
Regulácia telesnej hmotnosti
Na vzniku opuchov sa významne podieľa obezita. Nadbytočné tukové tkanivo podporuje zadržiavanie vody. Existujúca nadváha by sa preto mala v rozumnej miere znížiť zmenou stravovania. Chudnutie by malo byť dlhodobé a nemalo by presiahnuť 2 kg mesačne.
Pri chudnutí by sa mala venovať osobitná pozornosť udržiavaniu alebo budovaniu svalov. Kvalitná strava a cvičenie bohaté na bielkoviny pomáhajú zabezpečiť, aby sa svaly počas diéty nerozkladali. Svaly podporujú činnosť žíl a prácu lymfatického systému. Podieľajú sa tak na odstraňovaní skladovanej kvapaliny a môžu ju účinne podporovať.
Redukcia soli
V dennej strave pacientov s edémami by sa mali uprednostňovať jedlá s nízkym obsahom soli a minerálne vody s nízkym obsahom sodíka. Sodík z minerálnej vody a ako zložka kuchynskej soli viaže vodu v tele. Každý, kto konzumuje príliš veľa soli alebo minerálnej vody s obsahom sodíka, ukladá v tele nepotrebnú vodu - zvyšuje sa edém.
Pacienti s edémami by sa mali vyhýbať slaným občerstvením, konzervovaným jedlám, rýchlemu jedlu a hotovým jedlám, pretože obsahujú veľa soli. Pri výbere jedál by sa malo uprednostňovať čerstvé jedlo. Pri príprave mnohých jedál môže byť soľ úplne vynechaná, ak sa namiesto nich na dochutenie použije veľa čerstvých bylín.
Pite dosť
Mnoho pacientov s opuchmi znižuje denné množstvo vody, ktoré pijú, aby nezvyšovali zadržiavanie vody v tele. Na edém však nemá vplyv množstvo vypitej tekutiny. Naopak - je dôležité dostatočne piť! Odporúčame okolo 1,5 až 2 litre denne.
Diéta na opuchy
Pacienti by mali zabezpečiť vyváženú stravu vyrobenú z čerstvých surovín. Špeciálne potraviny môžu podporovať liečbu opuchových chorôb, predchádzať opuchom a prispievať k ich znižovaniu.
Jablčného octu môže podporovať vylučovanie skladovanej vody kvôli vysokému obsahu draslíka. A Púpavový čaj obsahuje tiež veľa draslíka a je rovnako odporúčaný ako diuretický čaj zo žihľavy. The petržlen má močopudný účinok a môže byť nápomocný pri odstraňovaní prebytočnej vody z tela. Petržlen je ideálny na dochutenie jedál. Môže sa tiež pripraviť a piť ako čaj. Ľanové semená a semená koriandra môže obohatiť stravu pacientov s opuchmi. Podporujú vylučovanie vody a pomáhajú zmierňovať opuchy a zápaly.
Recepty pre pacientov s opuchmi
Neexistuje žiadna špecifická strava, ktorá by sa mala pri edémoch dodržiavať. Čerstvo pripravené jedlá s nízkym obsahom soli by mali byť v ponuke čo najčastejšie. Neexistujú žiadne špeciálne knihy venované téme výživy pri edémových chorobách, ale pacienti môžu nájsť rôzne chutné jedlá na fórach receptov.