Egreš, plodný ker
Z egreše sú egreše, nejaké drobné ovocie, viď alebo paradajky, kyslé a veľmi zdravé. Egreš, s oficiálnym názvom Ribes grossularia, je ker, ktorý patrí do čeľade grossulariaceae, rádu saxifragales, druhu Grossularia, príbuzného ríbezle.
Pochádza z Európy, severozápadnej Afriky, západnej, južnej a juhovýchodnej Ázie. Rastie vo forme kríkov, s výškou dospelosti od 60 do 150 centimetrov. U nás sa kríky egrešov vyskytujú v subalpínskej a alpskej oblasti a v lesoch. Rastlinu je tiež možné pestovať a začať plodiť po 2 - 3 rokoch od výsadby, ktorá sa úspešne spracuje v potravinárskom priemysle. Angrešt je pozoruhodný najmä tým, že je veľmi plodný, jediný strom môže vyprodukovať aj šesť kilogramov egrešov, tj. Dvojnásobne zvýšiť produkciu jahodového alebo malinového kríka.
Ker má trnité vetvy a chlpaté listy. Kvety sú vo forme nazelenalého alebo červenkastého zvončeka, malých rozmerov, na báze listov sa objavujú v apríli a máji. Plody známe ako egreše sú jedlé a majú sladkokyslú chuť. Veľkosť je malá, vajcovitá alebo dokonca sférická, farba môže byť nazelenalá, žltkastá, biela, červenkastá alebo dokonca tmavo fialová až čierna. Zber sa vykonáva počas celého leta.
Ovocie sa konzumuje čerstvé, ale dá sa sušiť a piť ako nálev alebo ako marmeláda. Používajú sa do omáčok, do polievok, vo forme nektáru, ale aj do kompótov, džemov, sirupov, džemov a peliet.
Agris má pomerne veľkú plochu ako spontánnu rastlinu, ktorá sa rozprestiera na štyroch kontinentoch, ale je menej rozšírená a zaberá väčšie oblasti v Nemecku, Dánsku, Holandsku, Belgicku, Švajčiarsku, Rakúsku a Maďarsku. V balkánskych krajinách zostalo pestovanie egreše na úrovni amatérov a malých farmárov. V Rumunsku sa egreš pestuje hlavne v záhradách okolo domov, menej ako interkalovaný druh, na plantážach s veľkými stromami a veľmi málo v čistých plodinách. V oblasti výskumných staníc špecializovaných na pestovanie a vylepšovanie kríkov sa nachádzajú čisté plantáže rádovo niekoľko hektárov egrešov.
Egreš je pomerne rustikálny, a preto zvyšuje odolnosť a produktivitu a veľmi ľahkú starostlivosť o ker. Odrody egreše majú veľmi dobre vyvinutý koreňový systém, pričom korene sa šíria bočne okolo kríka vo vzdialenosti 50 - 60 centimetrov
Egreš rastie dobre a veľmi dobre v oblastiach s vlhkým a chladným podnebím, potrebuje vodu a bohatú produktívnu pôdu. Dobre znáša horúčavy a je celkom ľahko prispôsobivý a prináša ovocie druhý rok po výsadbe.
Výsadba sa vykonáva na jeseň alebo skoro na jar. Vysaďte ho do jamy hlbokej asi 40-50 centimetrov, s bazou čiernej zeme, hnoja a popola (egreš má najradšej mierne kyslú pôdu). Odporúča sa, aby bol každý drôt na koreni odrezku pred výsadbou odrezaný a zostal iba otočný koreň základne. Po výsadbe mierne zalejte.
Pri správnej starostlivosti o egreš prinesie ovocie rok čo rok, 20 - 30 po sebe nasledujúcich rokov.