Elderberry Zdravá a všestranná liečivá rastlina

Len málo divo rastúcich rastlín je v ľudovom liečiteľstve tak populárnych a rozšírených ako čierny bazový (Sambucus nigra). Medovka sprevádza človeka tisíce rokov. Ocenili sa nielen jej liečivé, ale aj magické účinky.

Napríklad aj dnes sa hovorí o recepte, že bradavice s najväčšou pravdepodobnosťou zmiznú, ak si ich počas splnu potriete kôrou slaniny pod kríkom bazy. Dnes sú bazy bezu skoro všetky v Európe.

Rastú divo v živých plotoch ako lesy a pestujú sa v našich záhradách. Keď staršia zakvitne a jej kvety budú jej ťažká vôňa šírenie, potom vieme, že prišlo leto. Keď sa objavia modročierne plody, leto čoskoro uplynie za zenitom.

Baza ako liek

Po vojne prvá vec, ktorá vyrástla z ruín, bola baza a jej bobule slúžili na to, aby sa ľudia opíjali. Na niektorých miestach aj šťava z tmavo červených, takmer čiernych bobúľ Lilacberries je veľmi bohatý na vitamíny C a B2, ako aj na éterické oleje a minerály.

Najdôležitejšie zdravotné výhody poskytujú sekundárne rastlinné látky, ktoré bobuliam dodávajú čierno-modrú farbu. Tieto antokyány sú silné antioxidanty a chránia bunky tela pred napadnutím voľnými radikálmi. Týmto spôsobom stabilizujú bunkové steny tela a tiež posilňujú imunitný systém.

Ak máte prechladnutie alebo chrípku podobnú vírusovú infekciu,imunitný džús z bazy čiernej teda osvedčený domáci liek. Aby ste prechladli v zárodku, je najlepšie vypiť pred spaním pohár šťavy.

Stručný prehľad najdôležitejších zložiek bazy

prchavý olej
Flavonoidy
Deriváty kyseliny kávovej
Triesloviny
Sliz

Ako aplikovať liečivú rastlinu

Farba staršieho (Sambucyanin) patrí k flavonoidom. Pomocou týchto látok, ktoré sa tiež klasifikujú ako sekundárne rastlinné látky, sa v mnohých prípadoch preukázal vysoký prínos pre zdravie. Dokonca sa považuje za isté, že sú aj predtým Rakovina a srdcové choroby chrániť.

Sušené kvety vo forme čaju sa však primárne používajú ako lieky. Pomáhajú hlavne proti infekciám horných dýchacích ciest a znižujú horúčku s tým spojenú. Bezovej kvetine sa tiež pripisuje:

Dostanú vaše obličky.
Odvodňujú a podporujú elimináciu toxínov.
Zároveň relaxujú, upokojujú nervy, zaháňajú strach a depresívne nálady.

Vonkajšie sú kvety bazy v Ľudová medicína používajú sa na upokojenie rán, kožných infekcií, popálenín a malých vredov. Vnútorne sú bazové kvety obzvlášť spotené.

Recepty s bazou

Z čerstvých kvetov tiež Nápoje a koláče Výroba: Či už sú to bazové koláče, orgovánový džús alebo kompót z bazy - baza je hitom nielen v ľudovom liečiteľstve, ale aj v kuchyni.

Listy a kôra by sa nemali jesť, rovnako by sa nemali jesť ani zelené, ešte nie červené bazy, pretože môžu spôsobiť nevoľnosť. Všeobecne by ste nemali jesť bazu surovú.

Šťava z bazy

Môžete zrelé bazy tradične spracovať na šťavu v odšťavovači a tiež ju konzervovať na zimu. Čerstvý džús môžete pripraviť nasledovne:

Čerstvé bazy varte dve až tri minúty v troche vody (napr. 1 kg bobúľ s 200 ml vody). Keď sú bobule mäkké, nalejte tekutinu do cedníka a vytlačte v ňom ovocie.
Šťavu ihneď nalejte do tmavých fliaš a vložte do chladničky. Zostáva tu asi tri dni.
Je ešte lepšie, ak čerstvý džús zamrazíte a rozmrazíte iba potrebné porcie. Uskladnené na tomto chladnom mieste vydrží šťava asi pol roka.
Ak si chcete šťavu nechať trochu dlhšie, môžete ju prípadne krátko znovu povariť s medom (10 dielov šťavy na 1 diel medu).
Tento extrakt zalejte horúcou vodou podľa chuti a vypite dva poháre denne.

Pite s nimi prví predzvesť studený pohár predtým zohriatej šťavy, prípadne osladený trochou medu. Šťavu z bazy a hotové prípravky z koncentrátov z bazy kúpite tiež v lekárňach alebo v obchodoch so zdravou výživou.

Nebezpečenstvo: Surové bazy sú mierne toxické kvôli glykozidovému sambunigrínu, ktorý obsahujú, a môžu viesť k žalúdočným kŕčom a nevoľnosti.

Pretože sa toxíny pri zahrievaní ničia, mali by ste bobule pred konzumáciou vždy uvariť a konzumovať ich iba v obmedzenom množstve. Po vypití šťavy stolica sčernie.

Čaj z bazového kvetu

Najmä v chladných jesenných a zimných mesiacoch je vášho tela veľa negatívne vplyvy vystavený účinkom a v závislosti od vášho fyzického stavu môžete byť náchylnejší na prechladnutie alebo chrípkové infekcie.

Účinky bazy obyčajnej sú známe už celé storočia. Bazové kvety a bobule boli vždy súčasťou ľudového liečiteľstva, a to najmä tak Čaj z bazového kvetu je obzvlášť populárny ako liek na prechladnutie. Na rozdiel od mnohých iných liečivých bylinkových čajov nemá čaj z bazového kvetu chuť byť chorý.

Čaj z bazy bezu má potný a antipyretický účinok. Čaj zároveň pôsobí proti tvrdohlavému kašľu a nádche. Býval to názor, že za liečivé účinky rastliny sú zodpovední dobrí duchovia v bazovom baze.

Dnes vieme, že tu pracuje viac vitamínov, flavonoidov a trieslovín. Počítajte tiež esenciálne oleje, Účinným pomocníkom bazy bazy sú sliz a draselné soli. Flavonoidy sú najúčinnejšími bojovníkmi proti vírusom a baktériám.

Zmierňujú nielen príznaky bežného nachladnutia, ale tiež bojujú proti vírusu, ktorý ich spôsobuje, a zabraňujú množeniu ďalších škodcov. Pretože sa účinné zložky bazového čaju rýchlo odparujú, mali by ste si čaj pripravovať vždy čerstvý.

Bylinný čaj, aj keď je používaný dostatočne skoro, môže zabrániť nástupu prechladnutia. To, čo môže vo väčšine prípadov urobiť, je mierne zmierniť príznaky a skrátiť trvanie choroby. Tiež Tehotná žena môžu bez váhania piť čaj vyrobený z bazového kvetu.

Dve nahromadené čajové lyžičky sušeného bazového kvetu z lekárne zalejte štvrť litrom vriacej vody a pred precedením nechajte desať minút lúhovať. Ako prevenciu pite počas chladnej sezóny raz alebo dvakrát denne šálku čerstvo pripraveného čaju.

O akútna nádcha dávku môžete zvýšiť na tri až štyri šálky denne. Ako potnú kúru v súvislosti s horúčkovitým prechladnutím vypite pohár tesne pred spaním.

Túto šálku by ste však mali nechať zakryté asi desať minút, aby ste zvýšili účinok bazového čaju vyvolávajúci pot. Pre reumu jeden bude Liečba bazovým čajom počas ktorého by ste mali piť šálku čaju denne počas troch týždňov.

Studený nápoj z bazy

Ako rýchlo pripraviť jeden Nápoj s korením z horúcej šťavy z bazy, keď prichádzate zvonku zmrznutý alebo dokonca zaliaty vodou:

Zahrejte štvrť litra bazového džúsu spolu so štvrť litrom vody (nevarte).
Pridajte dva klinčeky, polovicu tyčinky škorice a tri semená kardamónu.
Nechajte korenie lúhovať v šťave tri minúty.
Horúci džús nalejte do hrnčeka alebo do žiaruvzdorného pohára, pridajte lyžičku medu alebo kamenného cukru.

Pijte koreninový nápoj čo najhorúcejšie v malých dúškoch. Z vnútornej strany sa rýchlo zahrejete a nemusíte sa báť prechladnutia.

baza polievka

Čo potrebuješ:

1/2 l vody
300 g bazy
50 g medu
Šťava z jedného neošetreného citrónu

Suroviny pretlačte v mixéri, nechajte ich krátko povariť v hrnci a potom ich prepasírujte cez sitko. S tuho zbitý krém podávajte teplé.

Bazové maslo

Potrebujete na to:

500 g kyslých jabĺk
2 kg bazy
1,3 kg fruktózy
Šťava z jedného neošetreného citrónu
1 lyžička čerstvého a veľmi najemno nasekaného zázvoru

Jablká olúpte, zbavte jadrovníka a nakrájajte jablká na malé kúsky.
Bobule zmiešajte s jablkami a cukrom a nechajte cez noc v chladničke.
Jablkovú šupku, jadrovník a citrónovú šťavu dusíme v kastróle s trochou vody, kým nie sú mäkké, prepasírujeme cez sitko a pridáme k ovociu.
Dáme na ďalšiu noc namočiť do chladničky.
Dusíme asi 30 minút so zázvorom, nalejeme do pohárov a odložíme na chladné miesto.

Skvele chutí s palacinkami, čerstvým vanilkovým pudingom a orechovou zmrzlinou.

Masť z bazy čiernej

Ako pripraviť ochladzujúcu a liečivú masť z bazy: Tri diely listov čerstvej bazy zahrejte so šiestimi dielmi rozpustenej vazelíny. Ak sú listy krehké, vylovte ich znova.

Môžete tiež použiť bazovú masť iné liečivé byliny vyrábať spolu:

200 g čerstvých listov bazy
100 g čerstvých listov plantajnu
50 g hroznového vína
100 g čerstvého vermútu

Všetky bylinky nakrájame na malé kúsky a zohrejeme na 1 500 g vazelíny. Potom postupujte podľa vyššie uvedeného popisu. Vložte masť do niekoľkých malých kvetináčov a pevne ich uzavrite. Otvorený téglik by ste mali rýchlo spotrebovať a dovtedy ho uchovávať v chladničke.

Sirup z bazového oleja proti kašľu

Dve hrste sušeného bazového kvetu namočte najmenej na osem hodín do jedného litra prevarenej vody s 50 ml citrónovej šťavy a 1 kg hnedého cukru a potom zmes krátko povarte.

Sirup vtlačte cez plátno do tmavých nádobiek so skrutkovacím uzáverom a udržujte ho v chlade. Ak máte suchý kašeľ, užite ho polievkovú lyžicu trikrát denne.

Využite výhody odborných znalostí našich príslušných odborníkov a získajte podrobné informácie o svojej obľúbenej téme.