Elegantný koláč, dezert s naj krémovejšou náplňou - nemôžete prestať „ochutnávať“

Tento lahodný koláč sa nazýva inteligentný koláč, pretože vrstvy cesta a smotany sa v procese pečenia rozdelia, musíte len zmiešať ingrediencie podľa receptúry. Toto oddelenie vrstiev je spôsobené rozdielmi v obsahu tuku.

koláč

S týmto koláčom budete môcť urobiť dojem na svojich priateľov a rodinu, pretože žiadny koláč v odbore sa tak nespráva! Dôležitým aspektom je podnos, ktorý musí byť hlboký, bez ohľadu na veľkosť.

prísady: 4 vajcia; 2 poháre mlieka (horúce); 1 pohár vody; 1 pohár cukru; 115 g múky; 125 gr masla; 1 lyžička vanilky.

Spôsob prípravy:

Bielka, opatrne oddelené od žĺtkov, vložíme do suchej misy. Pridajte štipku soli a poriadne šľahajte. Maslo roztopíme a ochladíme. Vodu a cukor pridáme k žĺtkom, suroviny rozšľaháme, potom pridáme rozpustené maslo a premiešame.

Nalejte mlieko do žĺtkovej zmesi, potom pridajte múku a dobre premiešajte cesto. Pridáme sneh z bielkov a premiešame. Cesto nalejeme do plechu vyloženého maslom a múkou. Vložte plech do predhriatej rúry na 180 ° C na 1 hodinu.

Inteligentný koláč nechajte úplne vychladnúť, posypte práškovým cukrom a ozdobte podľa želania. Pred podávaním ho môžete porciovať. Získate lahodný koláč s jemnou a krémovou náplňou.

Dobrú chuť do jedla a zvýšenie varenia!