Enterokokové patogény - výskyt, choroby; Sťažnosti “

choroby

Enterokoky sú baktérie mliečneho kvasenia a dôležitá súčasť črevnej flóry

Enterokoky sú grampozitívne baktérie mliečneho kvasenia, ktoré sa väčšinou vyskytujú v ľudských a zvieracích črevách, kde podporujú tráviace procesy.

Sú sférické (kokkoidné) a patria do streptokokovej rodiny. Spravidla tvoria krátke reťazce alebo jednotlivé páry.

Jednotlivé kmene čeľade enterokokov sú mimoriadne dôležité pre črevnú flóru, a teda aj pre imunitný systém a syntézu vitamínov.

Čo sú enterokoky?

Enterokoky sú baktérie, ktoré kolonizujú hlavne ľudskú črevnú flóru. Teraz vieme, že črevo riadi veľkú časť imunitného systému, ale prispieva aj k emocionálnemu životu ľudí, a tým aj k emocionálnemu a duševnému zdraviu.

Baktérie mliečneho kvasenia, ako sú enterokoky, sa ľudovo nazývajú probiotiká, pretože významne prispievajú k zdraviu. Pretože sú také dôležité, pridávajú sa aj do mnohých potravín, napríklad do syrov. Tam pomáhajú s fermentačnými procesmi.

Rozlišuje sa medzi kmeňmi Enterococcus:

Črevná flóra je dôležitou súčasťou každého človeka

  • Avium
  • Durans
  • Faecalis
  • Faecium
  • Gallinarum
  • Solitarius

Kmene Enterococcus faecalis a Enterococcus faecium prispievajú najmä k zdravému fungovaniu čreva, pretože sú obzvlášť odolné voči kyselinám v tráviacom trakte.

Rovnako ako všetky baktérie mliečneho kvasenia majú enterokoky nízky obsah GC. V DNA majú relatívne málo guanínu a cytozínu.

Aby získali energiu, musia používať sacharidy. Za týmto účelom ich fermentujú a rozkladajú bez toho, aby rozkladali kyslík. Konečným produktom, ktorý sa vytvára, je kyselina mliečna, a preto sa hovorí aj o fermentácii kyselinou mliečnou.

Enterokoky patria k homofermentatívnym druhom, pretože takmer výlučne (> 90%) produkujú kyselinu mliečnu (laktát), na rozdiel od iných baktérií mliečneho kvasenia.

Môžu sa množiť za prítomnosti a za neprítomnosti kyslíka (fakultatívne anaeróbny metabolizmus). Pretože sa špecializujú na reprodukciu v prostredí mimoriadne bohatom na živiny, stratili schopnosť biosyntézy mnohých dôležitých látok. Patria sem aminokyseliny, porfyríny a cytochrómy.

Výskyt

Enterokoky sa vyskytujú predovšetkým v ľudských a zvieracích črevách. Ale enterokoky sa nachádzajú aj v materskom mlieku, takže dieťa má predpoklady pre zdravú črevnú flóru.

Vďaka svojim fermentačným vlastnostiam sa enterokoky pridávajú aj do niektorých potravín, ako sú syry alebo surové klobásy.

Enterokoky sa dajú zistiť aj v urogenitálnom systéme alebo v iných častiach tela. Potom však ide o ochorenie spojené s infekciou, ktoré poškodzuje telo.

Šírenie

Pretože enterokoky sa nachádzajú hlavne v čreve, väčšinou sa vyskytujú aj v nich. Enterokoky sa kvôli svojim vlastnostiam pridávajú aj do syrov, jogurtov alebo surových párkov.

Z dôvodu nesprávnej hygieny sa však tieto baktérie môžu dostať do alebo do oblastí tela prostredníctvom náterovej infekcie, pri ktorej môžu spôsobiť choroby. Infekcie rozmazaním sú možné najmä pri použití toalety. Enterokoky môžu byť transportované ďalej kontaktom s výlučkami.

Vlastnosti

Medzi ich pozitívne vlastnosti patrí pozitívny vplyv na mikroflóru čreva. Tvorbou laktátu vytvárajú prevažne kyslé prostredie, čo sťažuje množenie alebo ďalšiu existenciu choroboplodných zárodkov (zárodky zvonka).

Enterokoky sú z. B. používané na výrobu syra alebo klobásy

Tieto vlastnosti viedli aj k ich použitiu ako štartovacej kultúry pre niektoré druhy syrov a jogurtov. V prípade surových párkov vytvárajú príchuť kvasením.

Pri veterinárnej liečbe sa namiesto antibiotík často používajú enterokoky a v humánnej medicíne sa používajú aj ako probiotiká a podporná liečba pri liečbe antibiotikami.

Ale enterokoky majú aj negatívne vlastnosti. Napríklad ich zvýšený výskyt je indikátorom hygienických nedostatkov pri výrobe, spracovaní a príprave potravín. Ak nie sú osobitne pridané, boli potraviny s najväčšou pravdepodobnosťou kontaminované výkalmi.

Niektoré kmene môžu spôsobiť infekcie. Najmä v nemocniciach možno takéto infekcie pozorovať častejšie, hovorí sa o nozokomiálnych nákazách (nemocničné infekcie). To môže byť vážny problém pre ľudí so zníženou imunitou. V posledných rokoch sa navyše zistila zvýšená rezistencia určitých enterokokov na antibiotiká, čo sťažuje liečbu infekcií vyvolaných enterokokmi. Je známa najmä rezistencia na glykopeptín vankomycín, ktorá predstavuje vážne riziko.

Choroby a choroby

Ak sú samotné enterokoky patogénne zárodky, t.j. vyskytujú sa v cudzom prostredí, spôsobujú infekcie.
Medzi nozokomiálne choroby patria predovšetkým infekcie močových ciest, septické infekcie, zápaly srdca, peritonitída, všeobecné abscesy a infekcie rán.

Enterokoky rezistentné na vankomycín (VRE) sú najbežnejšou príčinou bakterémie. V krvi sa niekedy dajú zistiť baktérie.

V zriedkavých prípadoch sa vyskytuje enterokoková pneumónia, zápal pľúc spôsobený enterokokmi. Enterokoky sa tiež často podieľajú na infekciách žlčníka, ako súčasť takzvanej zmiešanej infekcie.

V prípade nozokomiálnych nákaz sú najčastejšie infekcie močových ciest. Enterokoky sa môžu dostať do močových ciest črevným otvorom a odtiaľ sa šíriť do okolitých tkanív a orgánov. Najmä u žien blízkosť oboch otvorov znamená, že infekcia je pravdepodobnejšia. Môžu sa vyskytnúť infekcie vajíčkovodov, infekcie močového mechúra alebo infekcie čistých močových ciest.