Enzýmová terapia - bunkový koncept
Čo je to enzým?
Enzýmy urýchľujú všetky biochemické procesy v našich bunkách a sú zodpovedné za všetky funkčné procesy v našom organizme. Skladajú sa z bielkovinových molekúl.
Náš fyzický život by nebol možný bez enzýmov, pretože náš metabolizmus nemohol nič robiť so žiadnou z prijatých látok.
Naše telo si väčšinu potrebných enzýmov vyrába samo. Patria sem napríklad metabolické enzýmy a tráviace enzýmy.
Nedostatok enzýmov, ako to,?
Naše telo si podľa potreby vytvára tráviace a metabolické enzýmy.
Mnoho ľudí má počas života nedostatok enzýmov. Proces varenia a spracovania potraviny tiež ničí enzýmy, ktoré obsahuje.
To znamená, že naše telo si musí samo produkovať väčšinu tráviacich enzýmov, ktoré potrebuje. To však súvisí s nedostatkom metabolických enzýmov. Energetický potenciál všetkých orgánov klesá a detoxikácia tela sa spomaľuje.
Príznaky nedostatku enzýmov:
Príklad intolerancie lepku
Zdravá strava s celozrnným chlebom, musli a špaldou sa považuje za skutočne zdravú. Ale nie všetko je stráviteľné pre každého. Stále viac pribúda ľudí, ktorí ochorejú napriek údajne zdravej výžive. Spúšťačom môže byť lepok. Toto je adhezívny proteín, ktorý sa nachádza v mnohých zrnách.
Intolerancia lepku - prečo?
Intolerancia lepku nastáva, keď sú ťažkosti s rozkladom určitých aminokyselinových zlúčenín (nazývaných „peptidy“) v molekulách lepku. To môže viesť k zápalu a splošteniu klkov. Črevné klky umožňujú črevám vstrebávať živiny z potravy. Poškodené črevné klky preto môžu viesť k malabsorpcii (zníženému príjmu), nedostatkom výživy alebo iným poruchám trávenia.
Ďalšie dôležité opatrenia sa týkajú ortomolekulárnej medicíny (substitučná liečba v prípade nedostatku vitamínov, minerálov, stopových prvkov, aminokyselín a rastlinných vedľajších produktov). Vyrovnanie chýbajúcich hormónov je rovnako dôležité, pretože sa tiež podieľajú vo veľkej miere na procesoch starnutia.
Neznášanlivosť lepku - následky
Dôsledky pre pacienta sú katastrofálne, pretože povrch čreva je chronicky zapálený. Vďaka tomu sa klky a tým aj povrch čreva zmenšujú a zmenšujú. Telo teda môže absorbovať čoraz menej výživných látok. Klky môžu nakoniec úplne zmiznúť (atrofia klkov). Okrem problémov, ktoré už boli spomenuté vyššie, môže intolerancia lepku viesť aj k hnačkám, chudnutiu, nadúvaniu a syndrómu presakovania (netesnosti). Postihnutý zvyčajne nevie, že v tele má intoleranciu lepku.
Najdôležitejšou vecou pri liečbe intolerancie lepku alebo kazeínu je vyhýbanie sa príslušným potravinám. Toto je tiež známe ako diéta Gfcf (bezlepková - bez kazeínu). Aj keď je to krátkodobo efektívne, vyhýbanie sa jedlám nie je konečným riešením. Po opätovnom zaradení týchto jedál do jedálnička sa príznaky vrátia.
Intolerancia gluténu a intolerancia kazeínu - liečba
Gluten Digestzyme ponúka tým, ktorí trpia takouto intoleranciou, podporu pri trávení a vstrebávaní zodpovedajúcich bielkovín. Proteázy s vysokou aktivitou DPP-IV pomáhajú normalizovať zápalovú reakciu na gluténové peptidy, čo vedie k lepšiemu tráveniu a využitiu potravín obsahujúcich lepok. Črevo je proaktívne podporované a umožňuje správne odbúravanie a vstrebávanie strávených bielkovín.
Aj keď je DPP-IV technicky metabolický enzým produkovaný telom, jeho aktivita bola objavená v proteáze na báze rastlín. Úspešne sa používa nutrične u ľudí s rôznym stupňom intolerancie lepku a kazeínu. Gluténový tráviaci enzým je tiež užitočný v strave GFCF na zabezpečenie bezpečného a efektívneho odbúravania bielkovín.
Gluten Digestzyme sa venuje aj ďalšiemu problému, ktorý tiež pramení z intolerancie lepku: problémom s trávením sacharidov v potravinách. Výskum ukázal, že lepok obsahuje aj frakcie sacharidov. Gluten Digestzyme preto obsahuje aj zmes amylázy a glukoamylázu.
Lepkový tráviaci enzým s aktivitou DPP-IV je určený pre ľudí, ktorí majú ťažkosti s trávením potravín obsahujúcich lepok. Intolerancia lepku je chronické ochorenie črevnej sliznice v dôsledku precitlivenosti na zložky lepku.
Gluténový digestín a ďalšie špeciálne zmesi enzýmov sú k dispozícii u nás v ústave.