Esenciálna aminokyselina treonín - blog liečivé huby prírodná liečivá sila
Jedlé huby a liečivé huby sú dôležitými dodávateľmi aminokyselín, ako je treonín. Túto esenciálnu aminokyselinu nemôže ľudské telo produkovať. Je preto nevyhnutné ich prijímať s jedlom. Inak by to mohlo viesť k vážnym príznakom nedostatku. Ak sa aminokyselina dlhodobo nedostatočne vstrebáva, môže to viesť napríklad k vyčerpaniu, únave a chudnutiu. V detstve môže mať trvalý nedostatok treonínu za následok zlý vývoj kostí. (Fotografický kredit: Pixabay)
Funkcie treonínu
Aminokyselina treonín je nevyhnutnou súčasťou mnohých bielkovín. Napríklad sa nachádza vo veľkom množstve v kolagéne. Kolagén je štrukturálny proteín, ktorý sa vyskytuje hlavne v spojivovom tkanive (kosti, šľachy, väzy, chrupavky, zuby).
Treonín možno nájsť aj v takzvaných mucínoch. Tieto glykoproteíny sú štruktúrnymi zložkami hlienu, ktoré sa nachádzajú na slizniciach. Muciny sa tvoria v ľudskom tele na ochranu pred mechanickými a chemickými vplyvmi.
Okrem toho je treonín tiež dôležitou súčasťou protilátok. Tieto proteíny preberajú dôležité funkcie v imunitnom systéme.
V ľudskom tele je možné esenciálnu aminokyselinu treonín premeniť na neesenciálnu aminokyselinu glycín. Táto aminokyselina je nevyhnutná pre tvorbu hemoglobínu, kolagénu a kreatínu. Pre fungovanie treonínu je tiež nevyhnutné, aby boli vitamíny B a 3 a minerál horčík obsiahnuté v dostatočnom množstve.
Výskyt treonínu
Esenciálna aminokyselina sa nachádza predovšetkým v mäse a rybích výrobkoch, ale aj v sóji a orechoch. Jedlé huby a liečivé huby tiež väčšinou obsahujú značné množstvo.
Obsah treonínov v rôznych sušených jedlých hubách a liečivých hubách na 100 g:
Líška: 1426 mg
Huba: 1180 mg
Hľuzovka: 1086 mg
Hríb prasiat: 1059 mg
Maslová huba: 1054 mg
Brezová huba: 724 mg
Červené viečko: 668 mg
Shiitake: 377 mg
V našom internetovom obchode dostanete sušené jedlé huby v bio kvalite, ako aj liečivé huby v práškovej forme alebo ako extrakt v kapsuliach.
Jedlé huby a tiež liečivé huby sú dobrým dodávateľom esenciálnej aminokyseliny tryptofánu. Zistite, aké funkcie má tento dôležitý stavebný blok bielkovín v tejto blogovej správe.
Keď som vyrastal s hubami, nebolo mi vždy jasné, že ma moja cesta dovedie do rodinného podniku - ale nie nútený a trochu nepripravený som sa potom pustil do podnikania svojich rodičov. Rozhodnutie, ktoré neľutujem!