Evanjelická nemocnica Kalk - kuchyňa
Dobré jedlo si vyžaduje viac ako vyvážený jedálny lístok a stravovacie zásady. O tom, ako sa pacienti cítia v nemocnici, sa každý deň rozhoduje nanovo. Aj pri jedle.
Iba chutné usporiadanie, priateľská obsluha, tvorivé nápady a priestor na prianie premenia správne jedlo na skutočne dobré.
Zaisťujeme, aby sa pacienti v evanjelickej nemocnici v Kalku cítili ako doma aj z hľadiska kulinárskych pôžitkov. Vďaka špeciálne vyvinutým receptom vyrobeným z vysoko kvalitných výrobkov s nízkym podielom hotových výrobkov vám každý deň ponúkame rôzne menu. Tím prevádzkovej manažérky Angely Costrau pripravuje pre pacientov ročne viac ako 270 000 chutných jedál zo 128 000 kotúčov, 11 ton mäsa a 6 ton zemiakov.
K dispozícii sú traja dietológovia, ktorí majú pacientom radiť o všetkých aspektoch ich stravovania.
Naša špeciálna služba pre súkromných pacientov: Mobilná reštaurácia pre pacientov - kúsok luxusu je nevyhnutnosťou
Dobrá chuť jedla je základom a dobrým stravovaním. Spôsob, akým je jedlo podávané a podávané, však súvisí s tým, ako je vnímaná kvalita jedla. Súkromní pacienti v evanjelickej nemocnici v Kalku majú k dispozícii špeciálny doplnkový stravovací servis: jedlá sa podávajú a podávajú v takzvanej „rolovacej reštaurácii“.!
Obed sa podáva formou bufetu. To sa deje pomocou špeciálneho servírovacieho vozíka, na ktorom si môžu pacienti na ich oddelení zvoliť vlastné jedlo a vyzdvihnúť ich, alebo si ich môžu nechať doniesť priamo k posteli servisným zamestnancom.
Súkromní pacienti majú možnosť mať každý deň na výber z príslušného riadku hlavného menu. Týmto spôsobom pacienti opakovane prežívajú na tanieri ročné obdobia a miestne jedlá, ale aj špeciality, ktoré poznajú z iných regiónov a krajín.
V prípade akýchkoľvek otázok vám pani Costrauová rada pomôže na telefónnom čísle: 0221/8289-5259 v čase od 9:00 do 15:00.