Exotická paradajková polievka s kokosovým mliekom

Foto: iStock/gmvozd

Rýchlo pripravené a vhodné pre vašu postavu: naša exotická paradajková polievka s kokosovým mliekom.

Tento recept je perfektný, ak hľadáte ľahké, rýchle varenie a tenké jedlo. Vychutnajte si našu exotickú paradajkovú polievku so smotanovým kokosovým mliekom.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 4 jarné cibuľky
• 1 cm zázvor
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 3 lyžice paradajkovej pasty
• 500 ml zeleninový vývar, instantný
• 2 plechovky paradajok, zavalité (každá po 400 g)
• 1 plechovka kokosového mlieka (každá 400 g)
• Soľ korenie
• Chilli prášok
• Kari prášok
• 4 lyžice kyslej smotany

Na porciu asi:

• 196 kcal
• 14 g tuku
• 22 g sacharidov
• 4 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na kolieska. V kastróle rozohrejeme olej a opražíme cibuľu. Pridáme paradajkovú pastu a necháme krátko restovať, potom odmrazíme zeleninovým vývarom a dusíme desať minút.
2. Pridajte zavalité paradajky a priveďte k varu. Primiešajte koreniny a vmiešajte kokosové mlieko. Polievku dusíme na strednom plameni 15 minút. Občas premiešame.
3. Pred podávaním opäť podľa chuti okoreňte, potom polievku rozdeľte medzi štyri pláty. Ozdobte každou lyžicou kyslej smotany - hotové!

Viac skvelých receptov na polievky a prívarky nájdete v našej obrazovej galérii:

Je pekné, keď sa dobrá pripravuje rýchlo a ľahko. Vďaka čili prášku táto polievka skutočne zahreje váš metabolizmus - to pravé, ak chcete schudnúť. Informácie a recepty na stravu nájdete na našej rozsiahlej tematickej stránke.

---