Exotické ovocie - pôvod, vzhľad, prísady; Pôst - zdravý; Fit

V lete máme dostatok miestneho ovocia. Prineste v zime exotické ovocie Odroda v našej kuchyni a sú Dodávatelia vitamínov a minerálov. Exotické ovocie nájdete v obchodoch so zeleninou a ovocím a v supermarketoch. Teraz ich je veľa exotické ovocie aj z ekologického pestovania v obchodoch so zdravou výživou alebo sa dajú pohodlne doručiť v organickej krabičke.

Jeden nájdete tu Prehľad mnohých exotických druhov ovocia, ktoré sa ponúkajú v zime.

Prehľad exotického ovocia

  • Pôvod a distribúcia
  • Vzhľad rastlín
  • prísady

pôvod

Avokádo - zrelé na strome.

Avokádo (Persea americana) má pôvod v Strednej Amerike. Dnes ich nájdeme v Južnej Amerike, USA a Izraeli. Tú som objavil na Kanárskych ostrovoch. Avokádové stromy dosahujú výšky až 15 m.

Zloženie: vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín

Banány zrejúce na kríkoch.

Banán (Musa x paradisiaca) má pôvod v Malajzii a Indočíne. Existuje nespočetné množstvo odrôd banánov rôznych veľkostí a príchutí, ktoré sa pestujú v Ázii, Južnej Amerike, Afrike. Existuje veľa rôznych druhov banánov. Je tiež veľmi chutné vyskúšať plantajny. Banány sú veľké, listnaté trvalky vysoké až 10 m a viac.

Zloženie: Vitamíny A a B12, minerály

Kaki, tiež Sharon

Kaki, Sharon (Diospyros kaki) pochádza z východnej Ázie (Japonsko a Čína) a v súčasnosti sa pestuje aj v USA a krajinách Stredomoria. Tomel rastie na stromoch vysokých 5 až 15 m.

Zloženie: provitamín * A, minerály

* Provitamíny sú prekurzormi vitamínov, ktoré si telo potom premieňa na vitamíny.

Opuncia (Opuntia ficus-indica) pochádza z Južnej Ameriky a je dnes bežný v stredomorských krajinách a Austrálii. Kaktusy opuncie rastú až do výšky 4 m.

Zloženie: vysoký obsah vody, ovocný cukor

Kivi (Actinidia chinensis) si našla cestu z Číny na Nový Zéland, Austráliu a do mnohých subtropických oblastí. Kiwi sa dajú pestovať dokonca aj v našich zemepisných šírkach. Kiwi sú popínavé rastliny.

Zloženie: vysoký obsah vitamínu C, enzýmy, minerály

Liči - pri nákupe vyberajte opatrne.

Litchi (Litchi chinensis) pochádza z Číny. Pestujú sa v Ázii, Južnej Afrike, Južnej Amerike, Austrálii, Izraeli. Stromy liči dorastajú až do výšky 10 m so sférickou korunou.

Zloženie: vitamín C.

Mango - tu odroda Kent z Floridy. Typicky červené „líca“.

Mango (Mangifera indica) pôvodom z Indie a Barmy. Dnes sa mango pestuje vo všetkých tropických oblastiach a teplých subtrópoch. Mangovníky sú vždy zelené, až 30 m vysoké a tiež skutočne široké.

Zloženie: Vitamíny A a C, minerály

Papája - darí sa jej aj na Kanárskych ostrovoch.

Papája (Carica papaya) pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky a dnes sa vyskytuje vo väčšine tropických a subtropických krajín. Ovocie papáje rastie na palmovom kríku vysokom až 6 m.

Zloženie: vitamíny, vápnikové tráviace enzýmy

Exotické ovocie je výhodou pre našu kuchyňu, najmä v zime. Z ekologického hľadiska by sa malo s nimi zaobchádzať opatrne. Snažte sa preto kupovať exotické ovocie pochádzajúce z ekologického poľnohospodárstva a označené štítkom Fairtrade. Týmto idete príkladom a pomôžete ľuďom v rozvíjajúcich sa krajinách dosiahnuť lepšie pracovné podmienky a slušný príjem.