Expert hodnotil sedem diét bielkovinami, kapustovou polievkou a štíhlou spánkom
Osnabrück Nohavice sú pevne spojené s opaskom, zips sa nezapína a blúzka lepšie sedí. Tí, ktorí chcú schudnúť, sa ťažko hľadajú v džungli diét. Nie každá strava je rovnako vhodná pre každého, aby mala dlhodobý efekt pri chudnutí. Organizácia Neue OZ predstavuje pri kontrole diéty sedem diét a nechá ich vyhodnotiť ako odbornú expertku od Maria-Elisabeth Herrmann, profesorky ľudskej výživy na Osnabrückskej univerzite aplikovaných vied.
Bielkovinová strava
Dukanova diéta siaha k francúzskemu lekárovi Pierrovi Dukanovi. Za tým je strava s jedlom bohatým na bielkoviny. Patrí sem veľa mäsa, rýb, sóje a orechov. Táto metóda chudnutia, ktorá je obzvlášť obľúbená medzi známymi osobnosťami, má výhodu v tom, že vďaka bielkovinám sa budete cítiť dlho sýti a skonzumujete pomerne veľké množstvo kalórií aj počas trávenia. Nevýhodou však je, že vysoký obsah železa môže príliš veľa bielkovín namáhať obličky.
Jednostranná strava môže zvýšiť riziko ochorenia. Telo potrebuje pre funkciu mozgu sacharidy. Glukóza sa teda vytvára z stavebných prvkov bielkovín, ale metabolická situácia je veľmi podobná ako pri cukrovke.
Diéty s receptom
Nie je čas na raňajky alebo obednú prestávku. Nápoje, prášky a tyčinky obsahujúce bielkoviny sú dostupné v drogériách a lekárňach a nahrádzajú jedlá. Pretože tieto výrobky sa pripravujú mimoriadne ľahko a rýchlo, sú vhodné aj na cesty. Proteín v ňom obsiahnutý tlmí pocity hladu a môže znížiť príjem kalórií až na 800 až 1 200 kalórií. Nevýhodou je monotónnosť výrobkov, ktorá môže viesť k rýchlemu zastaveniu stravovania. Okrem toho sú nápoje a prášok veľmi drahé.
Z dlhodobého hľadiska bielkovinové koktaily nemôžu nahradiť jedlo. Zlyhanie v dôsledku jojo efektu je nevyhnutné. Táto forma stravovania je však možná ako štartovací prostriedok pri liečbe ťažkej obezity, pretože k úbytku hmotnosti dochádza veľmi rýchlo, ale to nemení obvyklé stravovacie návyky.
Redukovaná kalória
Prominentné ženy ako herečka Christine Neubauer, bývalá krasokorčuliarka Katharina Witt, speváčka Cassandra Steen či bývalý brankár Oliver Kahn prisahajú Weight Weighters. To je založené na počítaní kalórií pomocou bodového systému a podrobných receptov. Nízkokalorická diéta v kombinácii s cvičením ušetrí denne od 500 do 1 000 kalórií. Na skupinových stretnutiach, ako napríklad na Weight Watchers, sa účastníci navzájom motivujú. Na to, aby boli dlhodobí úspešní, musia tí, ktorí chcú schudnúť, disciplinovaní, aby počas útokov hladu neslabli.
Tieto formy stravovania pomáhajú. Mnoho ľudí potrebuje spoločenský tlak, rovnako ako v prípade Weight Watchers, aby si vyskúšali, čo zmena stravy znamená. Pokiaľ to nepreženiete, v znižovaní kalórií nie sú žiadne nedostatky.
Hollywoodska diéta
Tehotenský hormón HCG (ľudský choriový gonadotropín) sľubuje rýchle chudnutie a asi 50 rokov sa považuje za zázrak chudnutia. Hormón sa užíva vo forme kvapiek. Ale to samo o sebe nestačí. Od tých, ktorí chcú schudnúť, sa navyše žiada, aby denne skonzumovali iba 500 kilokalórií. Toto prísne zníženie kalórií môže byť nebezpečné a môže zahŕňať riziká, ako sú srdcové arytmie, obličkové kamene a metabolické poruchy.
Vyhnite sa tejto diéte. Nesie so sebou nebezpečné riziká ako arytmia alebo ochorenie obličiek. Ako počiatočná pomôcka sa odporúčajú viacdiéty.
Mono diéty
Mono-diéty, ako už názov napovedá, si vyžadujú, aby sa diétne menu obmedzilo na konkrétne jedlo, ako je kapusta, ananás alebo vajcia. Princíp je jasný, ingrediencie sú ľahko dostupné a lacné. Môže sa však z dlhodobého hľadiska vyskytnúť nedostatok dodávok, čo so sebou nesie riziká.
Tu je výber príjmu potravy veľmi úzky. Táto diéta môže fungovať ako štartér. Nemalo by to však trvať dlhšie ako 14 dní. Riziko fyzických porúch je príliš vysoké.
Štíhla v spánku
Choďte večer spať, ráno na váhe a dosiahli ste požadovanú váhu. To by sa mnohým páčilo. „Strava so štíhlym spánkom“ zahŕňa druh kombinovanej stravy, v ktorej sa tí, ktorí chcú schudnúť, zaobídu večer bez sacharidov v podobe cestovín alebo chleba. Ak tiež znížite obsah tuku, táto diéta je celkom úspešná. Nie je však vedecky dokázané, že spaľovanie tukov je obzvlášť silné v noci.
Sacharidy sa vyrábajú z bielkovín, ktoré však organizmus stoja veľa energie, a teda aj kalórií, pretože energia sa čerpá z tukov. Spaľovanie tukov teda možno zvýšiť, ale noc nehrá rolu.
Nulová strava
Pri nulovej diéte sa pevnej strave úplne vyhneme. Tí, ktorí chcú schudnúť, smú piť iba nápoje bez kalórií, ako sú minerálky, nesladený čaj a káva, ktoré z tela odvádzajú hlavne vodu a svalové bielkoviny. To vedie k extrémnemu chudnutiu. Odporúčanie doplnkov výživy zabezpečuje minimálne prísun vitamínov a minerálov. Ale buď opatrný! Po silnom pocite hladu na začiatku sa nulová diéta začína až po niekoľkých týždňoch spaľovaním tukov. Takže ak sa chcete držať tejto diéty, mali by ste byť trpezliví.
Ako sa hovorí - nič neprichádza z ničoho. Pre mnohých ľudí je táto strava príjemným spôsobom, ako sa nájsť. Ale ani tu by dietológovia nemali prekročiť obdobie štyroch týždňov. Veľká časť chudnutia prichádza na úkor svalov.
Záver
Mnohé diéty sú vhodné ako úvod a prinášajú viditeľné výsledky už v prvých dňoch. Z dlhodobého hľadiska však chudnutie funguje iba v kombinácii s cvičením a disciplínou. Neexistuje nič také ako jedna zázračná diéta. Kontrola ukázala, že za každou diétou sú výhody aj nevýhody. Pri všetkých diétach podľa odborníka zostáva otázkou: chudnutie áno, ale potom?