Extrakt zo zelenej kávy na chudnutie - spaľovač tukov alebo len studená káva

Pokiaľ ide o chudnutie, človek v poslednej dobe počuje o zelenej káve, zelených kávových zrnách alebo extrakte zo zelenej kávy. Zelená káva? To znie veľmi exoticky, pretože zvyčajne poznáme iba hnedé kávové zrná používané na prípravu kofeínového nápoja, ktorý poznáme a milujeme. Teraz vám táto zelená káva má pomôcť schudnúť, bez diéty a bez cvičenia, kilogramy odpadávajú akoby samy od seba. Môže to naozaj fungovať? A ak áno, ako tento kávový extrakt funguje a je tiež zdravý? Pozeráme sa na to pozorne!

Čo je zelená káva?

Pre zelenú kávu existujú rôzne názvy, napríklad zelené kávové zrná alebo extrakt zo zelenej kávy. To, čo znie tak exoticky, v skutočnosti vôbec nie je. Pretože to nie je nič iné ako nepražené kávové zrno, ktoré inak používame mleté ​​na výrobu kávy.

Ak namiesto toho uvaríte zelené nepražené kávové zrno, dostanete nápoj, ktorý iba matne pripomína známu kávu. Pretože dôležité arómy, ktoré si na našej káve ceníme, sa vytvárajú v kávovom zrne iba pomalým a jemným pražením. Namiesto toho je však zelená fazuľa bohatá na špeciálnu prísadu, ktorá sa pražením zväčša stráca, a preto sa v našom uvarenom horúcom nápoji objavuje iba v malej miere. Hovoríme o kyseline chlorogénovej.

extrakt

Prečo zelená káva?

Zelená káva je potravina s najvyšším podielom kyseliny chlorogénnej, a preto bola predurčená na ďalší výskum účinkov na zdravie človeka.
V štúdii z roku 2012 1 vedci z univerzity v Scantone zistili, že subjekty, ktoré konzumovali extrakt zo zelenej kávy po dlhšiu dobu, stratili váhu bez zmeny stravovacích návykov alebo životného štýlu. Tieto výsledky samozrejme spôsobili, že sa priemysel na chudnutie posadil a všímal si to, a zrazu ste všade dostali tobolky a výrobky so zelenou kávou na chudnutie.

Čo tam sú kávové zrná?

V skutočnosti existuje štyridsať rôznych druhov kávových zŕn. Ekonomicky najzaujímavejšie sú však dve odrody Arabica a Robusta.

Arabica
Samotná odroda Coffea arabica predstavuje 60% svetového obchodu, čo z nej robí najdôležitejšiu odrodu kávy. Medzi oblasti rastu o niečo nákladnejšej Arabiky patria hlavne vysočiny v krajinách ako Kolumbia, Keňa a Brazília. Ryžové zrno je zelenej až modrozelenej farby, oválneho tvaru a dlhé až 9 mm. Špecialitou kávy Arabica, známej tiež ako Java bean, je jej trochu silnejšia, kyslá chuť s menej horkými látkami a jemnejšími chuťovými nuansami.

Robusta
Kávové zrno Robusta si žije svojím menom. Nielen, že je odolnejšia ako odroda Arabica, ale aj rýchlejšie rastie a má celkovo vyššiu úrodu, preto je zvyčajne lacnejšia. Zrelá fazuľa je hnedastá až žltozelená, mierne guľatá a menšia ako fazuľa arabická. Čo sa týka chuti, káva Robusta má o niečo menšiu kyslosť, ale má tendenciu mať vyššiu horkú notu.

Zloženie zeleného kávového zrna

Zrelé kávové zrno obsahuje oveľa viac prísad ako pražené zrno, ktoré sa neskôr používa na prípravu kávy. Pretože pražením sa stratí veľa zdravých prísad. V závislosti od procesu praženia sa pomery rôznych surovín prirodzene líšia. Zelené, nepražené kávové zrno je naopak veľmi bohaté na nasledujúce zložky:

Kyselina chlorogénová
Kyselina chlorogénová je silný antioxidant, a preto má schopnosť zachytávať voľné radikály a pôsobiť proti procesom starnutia. Zodpovedá sa predovšetkým za chudnutie zelenej kávy. Zelené kávové zrno má najvyšší obsah kyseliny chlorogénnej zo všetkých potravín. Kyselinu nájdeme aj v ovocí, ako sú jablká, baklažány a jahody. Varená káva obsahuje aj kyselinu chlorogénovú. Veľký podiel sa však stratí pražením kávového zrna. Zelená káva v priemere obsahuje asi 7% kyseliny chlorogénnej, podiel v extrakte zo zelenej kávy môže byť výrazne vyšší v závislosti od spracovania.

kofeín
Zelená káva samozrejme už obsahuje stimulujúci a stimulujúci kofeín. Podiel sa líši v závislosti od odrody a kultivácie. Káva Robusta obsahuje v priemere viac kofeínu ako fazuľa Arabica.

Trigonelín
Trigonelín je druhý dôležitý alkaloid v zelenej káve popri kofeíne. Je to derivát vitamínu B6 a pri pražení sa rozkladá o 90%.

Bielkoviny
V zelenom kávovom zrne je 18 aminokyselín, celkovo bielkoviny tvoria 10% zrelého zrna. Patria sem aminokyseliny kyselina asparágová, leucín, lyzín a ďalšie. Praženie fazule hlavne znižuje množstvo esenciálnych aminokyselín (lyzín a treonín).

Lipidy
V zelenom kávovom zrne sa nachádzajú aj tuky a oleje, takzvané kávové oleje. Zatiaľ čo fazuľa Arabica obsahuje pomerne vysoké množstvo oleja okolo 12%, fazuľa Robusta je skôr chudobná na lipidy okolo 4,5%. Obzvlášť dôležité sú obsiahnuté tokoferoly, ktoré majú veľmi silné antioxidačné vlastnosti.

Účinok zelenej kávy

Zelená káva sa predáva predovšetkým ako zázračný liek na chudnutie. Aký účinok má však v skutočnosti nepražené kávové zrno?

Extrakt zo zelenej kávy na chudnutie

Extrakt zo zelenej kávy sa stal veľmi slávnym, keď vedci v štúdii objavili predpokladaný zázračný efekt pri chudnutí. Uplynulo niekoľko rokov a existuje ešte niekoľko štúdií, ktoré skúmali vplyv zelenej kávy alebo obsiahnutej kyseliny chlorogénnej na telesnú hmotnosť. Existuje jasný výsledok z týchto mnohých vyšetrovaní? Nie, bohužiaľ nie je. Existuje veľa štúdií, ale väčšina z nich bola vykonaná s komerčným záujmom, a preto nie sú vhodné ako vedecké dôkazy. Okrem toho existuje veľa štúdií, ktoré z hľadiska metodiky a počtu účastníkov nespĺňajú požiadavky vedeckej štúdie.

Štúdia uskutočnená v roku 2012 sa javila ako prielom vo výskume stravovania. Počas 22-týždňovej štúdie dostávali testované subjekty rôzne prípravky s extraktom zelenej kávy s vysokou dávkou, extraktom s nízkou dávkou alebo s placebom po dobu 6 týždňov, po ktorých nasledovala 2-týždňová prestávka. Výsledky boli úplne ohromujúce, pretože subjekty stratili v priemere 8 kg a boli schopné znížiť svoje BMI o 3 body. Ďalej sa zistilo, že najlepšie výsledky sa dosiahli v týždňoch, v ktorých bol kávový extrakt prijatý. Autori však výsledky po 2 rokoch stiahli. Čo sa stalo? Podľa autorov nemohli oni ani zadávatelia štúdií zaručiť presnosť zhromaždených údajov a uvedených výsledkov, a preto sa od nich dištancujú. 1

Metaanalýza mnohých štúdií o extrakte zelenej kávy u ľudí dospela v roku 2010 k tomuto záveru:

Aj keď existuje veľa výhrad, zdá sa, že konzumácia extraktu zo zelenej kávy vedie k úbytku hmotnosti, čo bolo dokázané klinickými štúdiami. Účinok je malý a klinický význam tohto účinku zostáva neistý. Na preukázanie dlhodobého účinku a bezpečnosti prípravku je potrebný ďalší výskum. 2

Krvný tlak

Štúdia, ktorá sa uskutočnila v roku 2006, skúmala účinky nízkych dávok kyseliny chlorogénnej (140 mg/deň) na ľudí s vysokým krvným tlakom. Výsledky naznačujú, že zelená káva môže mať pozitívny vplyv na krvný tlak. Keď užívali kyselinu chlorogénovú, mohol sa významne znížiť krvný tlak všetkých účastníkov testu. V skupine s placebom sa však nezistili žiadne významné zmeny. Nemožno však určiť žiadny vplyv na BMI alebo telesnú hmotnosť. 3

Homocysteín

Výsledky štúdie z roku 2000 naznačujú, že kyselina chlorogénová zvyšuje koncentráciu homocysteínu v krvnej plazme. To je zaujímavé tým, že sa zdá, že homocysteín je dôležitým markerom rizika srdcových chorôb. Zvýšenie tejto koncentrácie vedie k zvýšeniu rizika srdcových chorôb. 4

Požitie a dávkové formy zelenej kávy

Vzhľadom na nejasnú študijnú situáciu nie je možné jednoznačne povedať o ideálnej dennej dávke. Zdá sa, že odporúčané množstvo kyseliny chlorogénovej je medzi 120 mg - 300 mg. Je potrebné poznamenať, že podiel kyseliny chlorogénovej v rôznych kávových extraktoch môže veľmi kolísať.

Dávková forma
Pretože zelené kávové zrná nie sú kulinárskym vrcholom ani ako celok, ani ako varený nápoj, príjem je väčšinou obmedzený na práškovú alebo tobolkovú formu. Odporúčame užívať vo forme kapsúl, pretože sa ľahšie používajú.

Vedľajšie účinky

Tolerancia zelenej kávy je podobná ako pri varenom nápoji. Existuje možnosť alergie na prášok zelenej kávy, ktorá je pravdepodobne spôsobená éterickými olejmi.

Možné zvýšenie hladín homocysteínu v dôsledku konzumácie extraktu zo zelenej kávy by mali zvážiť predovšetkým ľudia, ktorým už hrozí infarkt.

Záver

O zelenom kávovom zrne je ťažké urobiť záver. V niektorých prípadoch hovoria výsledky štúdie jasnou rečou a hodnotia extrakt zo zelenej kávy ako zázrak pri chudnutí. Na druhej strane sú tieto výsledky stiahnuté alebo ich iní vedci neuznávajú kvôli metodickým nedostatkom pri uskutočňovaní výskumu.

Zostáva teda iba povedať, že by mohol existovať účinok. Zatiaľ však neexistujú jasné dôkazy o chudnutí z konzumácie zelenej kávy. Ak teda chcete schudnúť, môžete sa spoľahnúť buď na možný existujúci efekt, alebo môžete použiť účinné diétne prípravky.

Zhrnutie

    Extrakt zo zelenej kávy sa vyrába z nepraženého kávového zrna. Obsiahnutá kyselina chlorogénová má pomôcť pri chudnutí. Štúdia je nejasná. Účinok pri chudnutí môže byť k dispozícii, ale zatiaľ nie je dokázaný. Ak je k dispozícii, zdá sa, že je minimálny. Vedľajšie účinky, ako sú alergie a zvýšené riziko srdcových chorôb. Odporúčaná dávka 120mg. - 300 mg čistej kyseliny chlorogénovej vo forme kapsúl

nafúknuť

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3267522/
  2. voľne preložené z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2943088/
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16820341
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11237928
  5. https://examine.com/supplements/green-coffee-extract/

Via Abnehmpillen-Vergleich.de

Dobrý deň, volám sa Florian a srdečne vás vítam na mojej tematickej stránke o tabletkách na chudnutie a chudnutie.

Kvôli chronickému metabolickému ochoreniu som musel v živote a znova zápasiť s vážnymi výkyvmi hmotnosti. Akonáhle boli kilogramy namáhavo vyhladované, zvyčajne sa opäť vrátili rýchlejšie, ako by som chcel.

Preto som sa vo svojom živote intenzívne venoval témam metabolizmu, výživy a pohybu. Dôležitým bodom pre mňa vždy bolo, že chudnutie je ľahké a nie mučenie. Tak som prišiel na tabletky na chudnutie. Títo malí pomocníci pri chudnutí sľubovali veľa a len zriedka to dokázali dodržať.

Z tohto dôvodu som počas početných diét vyskúšal veľa tabletiek na chudnutie a iných prípravkov. Aby ste mohli využiť moje skúsenosti v tejto oblasti, ak chcete schudnúť, na tejto stránke uvádzam moje najobľúbenejšie tabletky na chudnutie, prípravky na chudnutie a ďalšie tipy a informácie k témam chudnutie, výživa a cvičenie.