Fakty o výžive červenej šošovice a kalórie zo strukovín
13. júna 2018 od Luise Rau Kategórie: Výživa
Strukoviny práve teraz zúria. A oprávnene: hlavne červená šošovica je skutočná malá elektráreň. Tu zistíte, prečo by nemali chýbať v žiadnom menu.
Červená šošovica ako zdravé plnivo
S okolím 350 kalórií na 100 gramov Červená šošovica sa na prvý pohľad nejaví ako ideálny prostriedok na chudnutie. Ale nízky obsah tuku iba jeden až dva gramy a vysoký obsah komplexných sacharidov z neho robia perfektné fitnes jedlo.
Pôsobivý je aj obsah vlákniny: S 12 gramov vlákniny na 100 gramov Dokonca tromfnú ovos a špaldové vločky. To je tiež dôvod nízkeho „glykemického indexu“ strukoviny. To znamená, že po konzumácii červenej šošovice bude hladina cukru v krvi stúpať iba pomaly. Takto sa udržíte dlhšie sýti a vyhnete sa chute na jedlo.
Červená šošovica sú skutočné bielkovinové bomby
Obsahujú malé strukoviny asi 26 gramov bielkovín na 100 gramov. Nie sú v žiadnom prípade horšie ako mnohé živočíšne produkty a nie sú určené len pre vegetariánska a vegáni sú zdravým zdrojom bielkovín. Najlepšie je vždy si ho vychutnať s dávkou ryže, ktorá dodá telu všetkých osem esenciálnych aminokyselín.
Šošovka je veľmi zdravá a dodáva sa v mnohých rôznych odrodách. Pre niektorých má zmysel to urobiť skôr ...
Šošovica boduje u mnohých životne dôležitých látok
V neposlednom rade poskytuje červená šošovica nášmu telu dôležité minerály, ako je železo, zinok, Kyselina listová a horčík, ako aj množstvo vitamínov skupiny B. Okrem toho sú bohatí na Antioxidanty, čo podporuje obranný mechanizmus nášho tela.
Takže to stojí za to, malé elektrárne z Orientu v podobe lahodného šošovicového karí Šošovicová polievka alebo dokonca vo forme Šošovicové rezance začleniť do jedálnička čas od času.
Príprava a kuchynské tipy
Na rozdiel od iných druhov šošovice nie je potrebné červenú šošovicu namáčať. To preto, lebo sú už olúpané. Jeme teda iba vnútro šošovky, ktoré má červenkastú farbu. Nespracované majú hnedastú pokožku. Pred ich uvarením je dôležité šošovicu dobre prepláchnuť sitkom. Potom ich varíte podľa potreby asi 10 až 15 minút. Na jednu šálku šošovice je vhodné použiť dve šálky vody.
Môžete nájsť veľa indických receptov, ktoré používajú červenú a žltú šošovicu, pretože v Indii sú dokonca základnými potravinami. Tento štatút si pre svoje cenné zložky určite zaslúžia!