Farebná zeleninová ryža s krevetami - recept

1.Ryžu basmati uvaríme podľa návodu na balíku a necháme vychladnúť. Cesnak najemno nasekáme. Jarnú cibuľku nakrájame na kolieska. Mrkvu nakrájame na tenké tyčinky. Papriku nakrájajte na veľké kocky a šampiňóny na plátky.

krevetami

2.Na woku rozohrejeme 1 lyžicu oleja, pridáme cesnak a pražíme 2 minúty. Pridajte krevety a za stáleho miešania ich pražte 5 minút. Potom vyberte krevety a udržujte ich v teple.

3.Pridajte zvyšný olej do woku a zohrejte. Pridajte jarnú cibuľku, mrkvu, cukor a papriku a šampiňóny a za stáleho miešania pražte 4-5 minút. Vmiešame vychladnutú ryžu a krevety a restujeme ďalších 5 minút.

4.Nalejte do woku sójovú omáčku, všetko spolu premiešajte a za stáleho miešania pražte ďalších 5 minút, kým nebude všetko horúce.

5.Na taniere natrieme ryžu a ozdobíme tenkou jarnou cibuľkou.