Farmárska omeleta - recept
Foto: mr.markin - Fotolia.com
prísady
Porcie: 1
- 2 ks vajcia
- 50 g údeného mäsa (šunka alebo klobása)
- 1 ks Zemiaky (varené a stredne veľké)
- 1 polievková lyžica slaniny
- 1 ks cibuľa (nakrájaná na malé kúsky)
- Soľ (podľa chuti)
- Korenie (podľa chuti)
- Maslo (na vyprážanie)
- Pažítka (na posypanie)
Tematické svety
- Recepty domácej kuchyne
- Rakúska kuchyňa
- Rýchle recepty
- Recepty na pažítku
- Recepty hlavných jedál
- Recepty na omeletu
- Zvyšky jedla
- Miešajte jedlá
- Brinnerove recepty
- Brunchové recepty
Sponzorované
príprava
- Malé kocky šunky, uvarený zemiak nakrájajte na plátky.
- Na vhodnej panvici rozohrejeme trochu masla a zemiakové plátky spolu s kockami slaniny orestujeme dochrumkava. Tesne predtým, ako sú hotové, pridajte cibuľu nakrájanú na kocky a tiež ju pražte.
- Vajcia rozšľahajte voľne v miske a vylejte na zemiaky. Necháme krátko postáť a potom spolu so špachtľou šľaháme zľava a sprava smerom do stredu.
- Farmársku omeletu opečieme a poukladáme na predhriaty tanier. Pred podávaním posypte nasekanou pažítkou.
Podľa vašej chuti môže byť farmárska omeleta pripravená aj zo smažených pásikov papriky, nakrájaných paradajok, varených kukuričných zŕn alebo šampiňónov.
K omelete farmára sa hodí zelený listový alebo paradajkový šalát.