Farmársky hrniec s mletým mäsom super ľahký Lydiasfoodblog
Taký Farmársky hrniec s mletým mäsom sa robí rýchlo a ľahko. Typickou ingredienciou je čerstvá zelenina, mleté mäso a zemiaky. S vývarom, paradajkovou pastou a niekoľkými koreninami rýchlo vykúzlite na stole lahodný guláš.
Super skvelé a rýchle jedlo po práci. A zistíte, že ho každý bude milovať. Dusené jedlá, ako je tento, sa dajú veľmi dobre pripraviť aj na prednáške a potom sa musia iba rozohriať, ak musí ísť obzvlášť rýchlo.
Na druhý deň chutí guláš ešte lepšie.
Aké prísady potrebujem do farmárskeho hrnca?
Pre domáci farmársky kvetináč stačí 4 čerstvé suroviny:
- Zemiaky
- paprika
- Mleté hovädzie mäso
- mrkva
Všetky ďalšie prísady, ktoré farmársky hrniec potrebujete, ako napríklad vývar, paradajková pasta, cibuľa, cesnak a korenie, by mali byť na vašej odkladacej poličke. Nemusíte ísť nakupovať, aby ste rýchlo a ľahko uvarili farmárov hrniec.
Presné informácie a podrobné pokyny nájdete nižšie na mojej receptovej karte.
Aké korenie potrebujem na to, aby som uvaril farmársky hrniec bez opravy?
Majorán a tymián poskytujú typickú chuť tohto lahodného guláša. Spolu s paprikovým práškom (ušľachtilým sladkým a korenistým) tak vytvára neporovnateľnú chuť.
Pre ešte intenzívnejšiu chuť niekedy rád použijem údenú papriku. Pretože nie každý má rád chuť údených paprík, môžete vyskúšať, či je to aj pre vás.
Ako pripraviť sedliacky hrniec s mletým mäsom?
Príprava je veľmi ľahká a rýchla a preto vhodná pre každého kuchára začiatočníka.
- Zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte
- Mleté mäso orestujeme na cibuľke, cesnaku, paprike a paradajkovej paste
- Deglazujte vývarom
- Pridáme zemiaky, mrkvu a korenie a dusíme asi 30 minút
- Podávame s crème fraîche alebo kyslou smotanou a trochou petržlenovej vňate
Farmársky hrniec je veľmi vhodný aj ako párty recept. Guláš môžete pripraviť deň vopred a potom ho už len stačí zohriať.
Ktoré zemiaky používate do sedliackeho hrnca?
Na svoje prívarky používam hlavne voskovité zemiaky. Prevažne voskový zemiak sa lepšie hodí ako múčny zemiak, najmä na dusené jedlá a polievky, ktoré sa často zohrievajú druhýkrát.
Prevažne voskový zemiak je v kuchyni všestranný a túto odrodu môžete použiť takmer na všetko. Môžete ju použiť na prípravu polievky a dusených pokrmov, ale aj varených zemiakov, vyprážaných zemiakov alebo jedál do rúry.
Môžu sa tiež použiť na zemiakový šalát alebo na domáce hranolky, aj keď na to sú lepšie voskové zemiaky.
Múčne zemiaky sú naopak vhodné na všetko, čo je roztlačené, roztlačené alebo tvarované. Po uvarení sú nadýchané, a preto sa dobre hodia na pyré alebo knedľu.
Ako dlho sa dá vydržať sedliacky hrniec s mletým mäsom?
Farmársky hrniec sa dá ľahko uchovať v chladničke 2 - 3 dni. Ak nechcete guláš jesť hneď po uvarení, môžete ho naplniť do odkladacích nádob (s viečkami) a hneď po uvarení ich vložiť do chladničky. Varenie a mrazenie farmárovho hrnca vopred však nie je dobrý nápad. Pretože zemiaky po zmrazení menia svoju konzistenciu a chuť.
Aké mäso používam do farmárskeho hrnca s mletým mäsom?
Uprednostňujem mleté hovädzie mäso pre gazdovský guláš. Môžete ho však pripraviť aj s mletým mäsom alebo s mletým bravčovým mäsom.
Aké ďalšie ingrediencie sa k farmárskemu hrncu hodia?
Ak chcete pridať do farmárskeho hrnca, môžete použiť nasledujúce ingrediencie:
- Kukurica
- Huby
- zelenej alebo žltej papriky
- červené víno
- Údený paprikový prášok
- cuketa
Dúfam, že sa vám páčil môj super jednoduchý a chutný recept na farmársky hrniec s mletým mäsom. Poznáte už moje gratinované zábaly z rúry (klik)? Ďalšie ľahké jedlo na večer a pre celú rodinu.
Páčia sa vám moje recepty?
Ak ste vyskúšali môj recept, ocenil by som komentár a pár hviezdičiek v hodnotení.
Do poľa pre poznámky nižšie mi pošlite správu a ohodnoťte môj recept.
Je pre mňa veľmi zaujímavé počuť, ako vychádzate s mojimi pokynmi a receptami.
Vyskúšali ste môj recept na farmársky hrniec?
Keď ste recept vyskúšali a zdieľali ho na Instagrame ako fotografiu, použite hashtag #lydiasfoodblog.
Som rád, že vidím vaše výtvory.
Zmenili ste niečo na mojom recepte?
Vždy rád od vás dostanem tipy a návrhy.
Zanechajte komentár, aby si každý mohol pozrieť, s akými nápadmi ste prišli.
Chceli by ste odo mňa vidieť viac receptov a nápadov?
. potom ma sledujte na Pintereste a Instagrame.
Dúfam, že sa vám môj blog bude páčiť,