Fašírky; 3 zelenina

A keď poviem 3 zeleninu, nemám na mysli zemiaky, cibuľu a mrkvu - najbežnejšie používanú zeleninu v tradičnom príspevku. Sú veľmi dobré, ale držanie pôstu by si, bohužiaľ, vyžadovalo pridanie ďalších výživných látok, ktoré by nahradili živočíšne produkty. Tu v recepte používam 3 základné druhy zeleniny z vegetariánskej kuchyne, hlavné zdroje bielkovín - fazuľa, šošovica a cícer.

zelenina

Dobre, a ak pôstite, ale držím diétu (áno, teraz som tiež plná odvahy:), musela som nájsť recepty, ktoré vyhovejú obom potrebám - tak som sa samozrejme obrátila na Knihu receptov od Hergehelie.

Pozrela som sa na fašírky predtým, teraz som ich urobila a urobilo na mňa dojem, aké boli jednoduché, chutné, sýte, diétne. Zeleninu si môžete uvariť doma alebo kúpiť v konzerve, pripravenú na varenie - to som urobil, bolo mi pohodlnejšie. Navyše sme zdvojnásobili množstvá zo základného receptu, aby ich bolo viac a dorazili k nám za 2-3 dni, je perfektne uchovaná v chladničke.

S dôverou ich odporúčam, sú plné vlákniny a vitamínov - zjedla ich dokonca aj Sofia, takže testom určite prešli:)