Fenomén hotovej pizze
Diskutujte o fenoméne hotovej pizze. v Výživa Fórum v oblasti výživy a diétnych receptov; moin predtým, ako to tu znova začne pre všetkých morálnych apoštolov: áno, hotová pizza je naozaj zlá a stelesňuje diabla v podobe jedla. ale teraz je predmetom
Fenomén hotovej pizze.
než tu začneme znova pre všetkých morálnych apoštolov: áno, hotová pizza je naozaj zlá a stelesňuje diabla vo forme jedla. ale teraz k predmetu
Všimli ste si niekedy, že všetky, skutočne všetky pizze, majú približne rovnaký počet kalórií?! Či už jedno s tenkým cestom a šampiónmi na ňom (750 kcal) alebo jedno s hustým cestom a salámou na ňom (800 kcal), všetky majú zhruba rovnaké množstvo energie. Prečo je to tak?
áno existujú nejaké pizze s 500 kcal, ale na papieri sú okamžite určené pre určité skupiny ľudí s určitými alergiami.
ale prečo musí mať hubová pizza takmer rovnaký počet kalórií ako mastná salámová pizza? prečo na hubovú pizzu dávate tuk so zámerom ju dať?! čo za to?
prečo neexistuje hotová pizza, ktorú by ste si mohli naplniť sami? áno, viem, že si to sám bublám. po 12 hodinách práce, ale niekedy príliš veľa práce, ale každý môže vyhodiť z huby niekoľko húb na 2 minúty. ide skôr o vnímanú úsporu práce a o to, aby ste presne vedeli, koľko kalórií vhadzujete. Existujú pizze, ktoré sú pokryté iba paradajkovou omáčkou a syrom, ale aj táto (také niečo som videla len pri zľavovej akcii) má vyše 750 kalórií. Napodiv, rovnaká pizza so salámou má iba 800 kalórií.
Žeby to ešte neprišlo do odvetvia hotových pizze, že jedlá s vedomím triedy sú na vzostupe a sú tiež populárne? tieto špeciálne „vyvážené“ pizze tiež chutia dobre, aj keď sú ich príchute šialené. preco to nemozes robit s normalnymi dokladmi? ako som povedal, huby alebo šunka. normálna šunka nemá tuk a je preto nízkokalorická.
To, či si večer uvarím niečo za 500 kalórií alebo hodím 500 kalorickú pizzu do rúry, nie je žiadny rozdiel z hľadiska hmotnosti. tam proste musia byť tie 500 kalorické pizze.
Prečo má teda každá hlúpa hotová pizza asi rovnaký počet kalórií, bez ohľadu na to, čo na nej vlastne je. venujte tomu pozornosť v supermarkete, všetky „normálne“ kolíšu medzi 750 - 850 kalóriami.
AW: Fenomén hotovej pizze.
Tiez som sa cudoval. To som si nevšimol pri pizzi, ale pri iných jedlách, vrátane občerstvenia alebo čo. Ak je to tak, je vždy k dispozícii iba zo špeciálnej rady stravy príslušného obchodu s potravinami, a preto stojí viac a obsahuje veľa E-látok. Najprv musíme platiť viac, aby do jedla dávali tuk a cukor, a potom viac, aby sme ich dostali von. Nuž.
Ako som sa však dočítal, v USA by malo existovať úsilie zo strany potravinárskych spoločností o nahradenie cukru a tukov vo výrobkoch inými prísadami, napríklad koreninami, ktoré majú rovnakú chuť. Niektoré veľké korporácie hľadajú v tejto veci rady od celebrít.
Ďalšia nízkokalorická vec v reštauráciách. V Zürichu poznám reštauráciu (rýchle občerstvenie), ktorá deklaruje kalórie a predáva nízkokalorické jedlá. Skvelé, čo tam je, vynikajúce sendviče s niečo cez 400 kcal alebo červené thajské kari s ryžou s 490 kcal. Takže je to možné. Len nie hotovo. Prevádzkovateľom tohto reťazca je však aj kuchár celebrít. A potom je tu produktová rada „Orange Giant“, ktorá ponúka aj hlboko kalorické sendviče alebo menu. Viac neviem.
Možno len počkajte a uvidíte - alebo, ako ste už spomenuli, urobte to sami.
AW: Fenomén hotovej pizze.
Najskôr asi 600 - 750 z 800 kcal by malo pochádzať z cesta/syra (alebo jeho náhrady syra)/červenej omáčky. Tých pár húb alebo kociek salámy nerobí veľké rozdiely, najmä preto, že zelenina je v prípade pochybností pocukrovaná, aby lepšie chutila. Menej kalórií v hotových jedlách znamená v 70% prípadov menej cukru a potom chutí skutočne zle.
Po druhé, výrobcovia rýchleho občerstvenia sa zvyčajne snažia udržiavať svoje jedlá pod 1 000 - 1 200 kcal. Vyzerá hlúpo, ak tabuľka výživových hodnôt ukazuje 50% alebo dokonca viac ako odporúčaná denná potreba živín xyz.
Po tretie, všetci by sa mali vzájomne zosúladiť konkurenčným spôsobom (bez toho, aby sa teraz zmenili na nejaké konšpiračné teórie).
Fenomén hotovej pizze.
Dodatok: s hotovou pizzou za 99 centov je v nej pravdepodobne jedlo za menej ako 15 centov. Aj šéfkuchár celebrít získa chuť iba zosilňovačmi a cukrom, a nezáleží na tom, čo vyzerá navrchu.
AW: Fenomén hotovej pizze.
Tiež som to predpokladal, ale nie je to tak. Po prvé, aj na lacnej pizze sú vždy celé plátky. je samozrejme správne, že veľká časť kalórií je spôsobená cestom. Stále je vtipné, prečo má pizza s tenkým cestom rovnaký počet kalórií ako tá s hustým cestom. (ak je krytina na papieri rovnaká)
Myslím si, že iba 15% z predajnej ceny na konci nákladov na produkt je trochu hlbokých. v tv bol dokument o tom, ako je to rozdelené. myslím, že to bolo niečo na 25-30 percent. hviezdny kuchár je iba človek, ktorý vie variť. nemôže čarovať. Na hotové jedlá platia úplne iné podmienky ako na hviezdnych kuchárov. Priemysel znamená, že stroj môže túto zložku rozumne aplikovať. Priemysel znamená, že materiál, ktorý tam chcete zabaliť, je lacný a jeho objem je dosť malý.
veľa vecí nie je vôbec možné, jednoducho preto, že by zaberali príliš veľa miesta a potrebovali by ste buď všetky zásoby na svete, alebo celé nákladné vozidlá plné - každý deň.
Jednotlivé produktové rady ukazujú, že pizzu je možné predávať s nízkym obsahom kalórií, ale sú natoľko pokazené s príchuťami, ktoré sú pravdepodobne určené pre určité skupiny žien alebo niečo podobné.