FODMAP Táto diéta prináša vašim črevám rovnováhu
Diéta FODMAP vám povie, čo nemáte jesť, ak máte citlivé črevo (a to nie je len lepok!)
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Aj keď sa budete trápiť tréningom HIIT a kurzmi zabíjania brucha, váš žalúdok bude po každom prípitku z avokáda stále taký nafúknutý, akoby ste práve zjedli 5-chodové jedlo? Možno nebudete tolerovať určité zložky potravy. Nová diéta sľubuje úľavu.
Nafúknuté brucho: lepok nie je vždy vinníkom
Skutočnosť, že nemôžete dostať bruško, môže byť dôsledkom vašej stravy, hovorí profesor Martin Storr, gastroenterológ na Univerzite Ludwiga Maximiliána v Mníchove. "Existujú závažné intolerancie, ako je lepok alebo laktóza, pre ktoré máte lekárske dôkazy." Môžete však tiež citlivo reagovať na určité zložky potravy bez týchto neznášanlivosti. ““
A pre takéto prípady teraz existuje diéta FODMAP z USA.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Čo je diéta FODMAP?
Za kryptickou skratkou FODMAP sa skrývajú výživné látky, ktoré sa v tenkom čreve dostatočne nerozkladajú, a preto vám môžu spôsobiť nepríjemné pocity. Patria sem skupina uhľohydrátov s krátkym reťazcom (fermentovateľné oligo-, di- a monosacharidy) a takzvané cukrové alkoholy (polyoly). Sú v zásade bezproblémové, ale ak je črevo precitlivené, môžu sťažiť trávenie. „V USA je citlivosť FODMAP bežným pojmom, tu je stále takmer neznáma,“ hovorí profesor Storr.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Objavili vedcov z Austrálie, ktorí si všimli, že nutričné protokoly pacientov so zápalovým ochorením čriev konzumovali veľa potravín bohatých na FODMAP.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Nestrávené obláčiky
Problém týchto potravín spočíva v tom, že sa slabo vstrebávajú alebo sa vôbec nevstrebávajú v tenkom čreve. V prípade polyolov môžu byť molekuly príliš veľké pre stenu čreva, v prípade sacharidov môžu chýbať enzýmy, ktoré umožňujú transport cez stenu čreva. Výsledok: dostanú sa nestrávené do hrubého čreva, kde ich fermentujú črevné baktérie - žalúdok sa vďaka tomuto nadbytku plynov nafúkne.
Tieto problémové živiny môžu tiež čoraz viac viazať vodu a viesť k hnačkám - problémy s trávením sú však pre každého odlišné.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Nesprávna strava môže viesť k nadúvaniu
Strava bohatá na FODMAP príznaky zhoršuje; moderné čisté stravovanie môže stresovať žalúdok: „Určitá citlivosť je vrodená, ale zvyšuje ju nesprávna strava. Napríklad jablko je veľmi zdravé, ale tiež veľmi bohaté na FODMAP. Každý, kto je citlivý, reaguje na bolesť žalúdka už po jednom jablku, “vysvetľuje odborníčka.
Odporúča takýmto pacientom, aby sa úplne vyhýbali konzumácii týchto špeciálnych živín.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak ste príliš citliví - takto to otestujete
Bohužiaľ nemôžete zistiť, či sú v potravinách FODMAP nízke alebo vysoké. Jablko je bohaté, papája chudobné. Najlepšie je, ak sa o strave dôkladne informujete, skontrolujete zoznamy potravín (napr. „Výživový sprievodca stravou FODMAP“ od Martina Storra, 19,95 eura) a vinníkov približne štyri až šesť týždňov od Odstráňte ponuku.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak príznaky ustúpia asi po týždni a vaše jadro sa uvoľní, citlivosť je veľmi pravdepodobná. A potom ploché brucho príde samo.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Mali by ste si vytlačiť zoznam FODMAP
FODMAP-poor: Please access
Napríklad banány, maliny, grapefruity, medové melóny, kivi, hrozno, citrusové plody, čínska kapusta, mrkva, hlávkový šalát, tekvica, kukurica, paprika, uhorka, zeler, paradajky, cuketa, vyzretý syr, mliečne výrobky bez laktózy, syr brie, feta, špaldový chlieb, bezlepkové Výrobky z obilnín, glukóza, stolový cukor
Bohaté na FODMAP: Vyvarujte sa
napr. jablká, hrušky, čerešne, mango, marhule, slivky, slivky, vodné melóny, artičoky, karfiol, brokolica, hrášok, strukoviny, cesnak, huby, cukrový hrášok, cibuľa, cmar, krémový syr, mlieko, ricotta, sušienky, koláče, cestoviny, pšenica - a ražný chlieb, med, sorbitol, manitol, xylitol, maltitol, izomalt
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Podrobnejší zoznam nájdete tu.